Petty Japanese kitchen knife Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm

Petty Couteau Japonais Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm

Name: Petty Couteau Japonais Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm
Brand: Shigeki Tanaka
SKU: ST-1701
Price: 104.03 EUR
Availability: InStock

Marque: Shigeki Tanaka

SKU: ST-1701

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Description

Petty knife handmade in Japan by Mr. Shigeki Tanaka. Blade length 12 cm. The blade is made of VG-10 premium Japanese steel. This knife has red western handle. Only hand wash allowed.

Caractéristiques
Marque

Référence: ST-1701
Marque: Shigeki Tanaka
Country: Japan
Steel: Damascus
Handle: Wood
Blade Length, mm: 120
Total length, mm: 250

Marque Shigeki Tanaka

Les couteaux Tanaka sont fabriqués dans un atelier traditionnel de la ville de Miki, dans la préfecture de Hyogo, par Shigeki Tanaka et une petite équipe de ses employés. Chaque couteau Tanaka est forgé à la main de manière traditionnelle, comme cela se fait depuis des centaines d'années au Japon. Le forgeron produit d'excellents couteaux grâce à une connaissance et une expertise inégalées des lames japonaises transmises de génération en génération depuis des siècles. Certains chefs étoilés Michelin en Europe ont donné de très bonnes notes aux couteaux Tanaka.

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