Sujihiki Japanese kitchen knife Tojiro Shippu Black FD-1599 21cm
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Sujihiki Couteau Japonais Tojiro Shippu Black FD-1599 21cm

Tojiro
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FD-1599
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Description

Tojiro Shippu Black Sujihiki - slicing knife with 21 cm blade. The Shippu Black series from Tojiro features a 63 layered Damascus Steel blade with a VG-10 core. The blades are anodized black to highlight the elegant patterning.The chestnut wood handle is both beautiful and practical.

Tojiro
4960375185992
1 Produit
Référence
4960375185992
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
VG-10
Handle
Chestnut
Blade Length, mm
210
Collection
Shippu Black
Hardness
61-63 HRC
Total length, mm
355
Blade thickness, mm
3

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.