Nakiri Couteau Japonais Goko Hamono OUTLET! Shirogami S/S Clad GHO-004 16.5cm
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Nakiri Couteau Japonais Goko Hamono OUTLET! Shirogami S/S Clad GHO-004 16.5cm

Goko Hamono
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GHO-004
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Description

OUTLET! Le tranchant est ondulé. La lame du couteau est droite. Goko Hamono nakiri knife with is 16,5 cm blade. The nakiri featured here is a perfect example of their philosophy. Utilizing a core of white #1 steel with a stainless cladding, the Goko nakiri is made with a slightly asymmetric edge grind. The steel is hardened to 60 HRC. A lovely rustic finish and oak wood octagonal handle complete the package.

Goko Hamono
GHO-0041
1 Produit
Référence
GHO-0041
Marque
Goko Hamono
Pays
Japan
Acier
Shirogami #1
Poignée
Oak
Longueur des cordes, mm
165
Dureté
60-62 HRC
Total length, mm
280
Goko Hamono

Goko Hamono est un petit atelier situé dans la ville de Kashiwa, préfecture de Chiba. Ce n'est pas depuis longtemps que Goko a commencé la fabrication de couteaux, mais ils se sont rapidement imposés sur le marché japonais avec une solide réputation en matière de qualité. Les couteaux Goko Hamono ont un aspect agréable et un design rustique, mais leurs performances les distinguent des autres dans cette gamme de prix.