Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-VE165 16.5cm - 1
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Nakiri Couteau Japonais Tojiro Atelier TA-VE165 16.5cm

Tojiro
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TA-VE165
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Description

Special japanese Nakiri knife Tojiro Forged with 165 mm balde. A nakiri knife, also known as a nakiri bocho, is a Japanese-style knife used for chopping vegetables. New exclusive series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This nakiri knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.

Tojiro
4960375005160
Référence
4960375005160
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
Damascus
Handle
Reinforced Laminated Material
Blade Length, mm
165
Collection
Atelier
Hardness
61-63 HRC
Total length, mm
285

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.