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Couteau à pain TOJIRO Classic F-828 21.5cm
Nouveau
Couteau de cuisine TOJIRO Classic 21.5cm F-828
Le TOJIRO CLASSIC F-828 est un couteau à pain japonais doté d'une lame de 21,5 cm. Son tranchant dentelé permet de trancher facilement les croûtes croustillantes sans écraser la mie moelleuse, ce qui le rend idéal pour les baguettes, les miches de pain et autres viennoiseries. La lame est fabriquée selon une technologie à trois couches : une couche centrale en acier VG10 résistant à l'usure est entourée de parements en acier inoxydable 13-Chrome. Le manche de style européen est conçu dans un matériau multicouche spécial qui résiste à l'humidité et aux fissures. Il est très hygiénique grâce à une mitre métallique qui recouvre la jonction entre la lame et le manche. Le couteau à pain TOJIRO CLASSIC F-828 pèse 180 g.
97,21 €

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Petty Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Petty Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Couteau Tojiro Petty F-651 avec une lame double biseautée de 15 cm de long. Les couteaux japonais de Damas sont généralement les plus populaires comme beau cadeau. Le couteau est doté d'un manche de couteau de cuisine classique en matériau laminé renforcé. La poignée laminée renforcée est très durable et résistante, difficile à déformer et résistante à la détérioration au fil du temps. La mitre en métal est très hygiénique et empêche les taches et la saleté de s'accumuler entre la lame et le manche. Véritable lame multicouche forgée réalisée selon le même procédé de fabrication que la fabrication des sabres japonais. Il est très précis et possède une excellente netteté. Quels que soient les matériaux dont est fait le couteau de cuisine japonais, il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. L'eau chaude et les détergents endommagent les matériaux du manche et de la lame. Nous vous recommandons de laver le couteau à la main et de l'essuyer immédiatement après utilisation. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Le poids est de 85 gr.
86,06 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Nouveau
Kiritsuke Couteau de cuisine TOJIRO Classic 21cm F-796
Le couteau TOJIRO Kiritsuke F-796 de la série Classic est un couteau de cuisine utilitaire extrêmement durable et résistant à la corrosion, conçu selon des normes professionnelles. Sa lame en acier VG10, revêtue d'acier inoxydable chromé, garantit un tranchant professionnel et un nettoyage facile. Le manche laminé renforcé est extrêmement durable, indéformable et résistant à l'usure. La mitre métallique assure une hygiène optimale et empêche l'accumulation de saletés entre la lame et le manche. Le TOJIRO Kiritsuke F-796 est un couteau polyvalent, idéal pour les gros légumes, la viande et le poisson. Sa pointe de lame en forme de K le rend parfait pour les découpes de précision. Poids : 220 g.
118,73 €

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Utility kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy Petty F-802 15cm
Nouveau
Couteau de cuisine TOJIRO Classic Petty 15cm F-802
Le couteau d'office TOJIRO CLASSIC Petty 150 mm est un couteau de cuisine japonais compact, idéal pour une préparation précise des ingrédients. Sa lame de 15 cm est composée d'un noyau en acier VG10 pris en sandwich entre deux couches d'acier inoxydable 13-Chrome. Fine et élancée, elle est particulièrement adaptée pour peler et trancher les fruits et légumes, préparer de petits aliments et réaliser toutes les tâches exigeant contrôle et précision. Le manche, fabriqué dans un matériau durable et stabilisé, est conçu pour une utilisation prolongée et conserve sa forme au fil du temps. Une mitre métallique assure une transition hygiénique entre la lame et le manche. Avec un poids de seulement 80 g, ce couteau offre une prise en main exceptionnelle et se prête parfaitement à un usage intensif. À l'instar des autres modèles de la gamme TOJIRO CLASSIC, le Petty allie design professionnel et facilité d'entretien. En 1996, la gamme a reçu le prix Good Design/Long-Life Design Award.
71,67 €

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Gyuto Couteau Japonais TOJIRO Basic Damascus F-332 18cm
Nouveau
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO Basic Damascus 18cm F-332
Le couteau de chef japonais Tojiro Basic Damascus F-332, de type gyuto, possède une lame de 18 cm, ce qui le rend polyvalent pour toutes les tâches culinaires. Sa légèreté, son équilibre parfait et son tranchant rasoir assurent une excellente prise en main. Les couteaux de la série Basic Damascus associent un manche en bois de pakka sans mitre (comme sur les autres modèles de la série Basic) à une magnifique lame en acier damassé 37 couches. Le noyau est en acier VG10 et les fourreaux en acier damassé multicouche. Cette conception garantit la robustesse et la flexibilité de la lame, ainsi que son esthétique. Le manche, de style occidental, est doté d'une fixation à trois rivets, caractéristique des couteaux de cuisine européens. La hauteur de la lame est de 4 cm. Le couteau de chef Tojiro Basic Damascus F-332 pèse environ 160 g.
94,82 €

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Santoku Japanese kitchen knife Tojiro F-331 17cm
Nouveau
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO Basic Damascus 17cm F-331
Couteau japonais polyvalent Santoku F-331 de la marque Tojiro. Longueur de lame : 17 cm. Le cœur de la lame est constitué d'acier au carbone VG10 ultra-dur, allié au cobalt. Le motif « Suminagashi » visible sur la lame est obtenu grâce à l'utilisation de différents types d'acier. Forgé à partir de 37 couches d'acier, ce couteau offre non seulement une esthétique unique, mais aussi un tranchant digne d'un rasoir. Il est doté d'un manche classique et ergonomique en bois stratifié. Chaque couteau est livré dans un coffret individuel. La gamme Tojiro Basic Damascus, fabriquée à partir de matériaux de haute qualité faciles d'entretien, est idéale pour ceux qui découvrent l'univers des couteaux de cuisine japonais.
94,82 €

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Nakiri Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Nakiri Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
Le couteau Nakiri F-660 de la société japonaise Tojiro avec une lame de 16,5 cm de long est conçu pour couper les légumes. Nakiri (nakiri bocho) se traduit par « couteau pour couper les légumes verts ». Les couteaux japonais de Damas sont généralement les plus populaires comme beau cadeau. Le couteau est doté d'un manche de couteau de cuisine classique en matériau laminé renforcé. La poignée laminée renforcée est très durable et résistante, difficile à déformer et résistante à la détérioration au fil du temps. La mitre en métal est très hygiénique et empêche les taches et la saleté de s'accumuler entre la lame et le manche. Véritable lame multicouche forgée réalisée selon le même procédé de fabrication que la fabrication des sabres japonais. Il est très précis et possède une excellente netteté. Quels que soient les matériaux dont est fait le couteau de cuisine japonais, il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. L'eau chaude et les détergents endommagent les matériaux du manche et de la lame. Nous vous recommandons de laver le couteau à la main et de l'essuyer immédiatement après utilisation. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Le poids est de 200 gr.
164,14 €

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Petty Japanese kitchen knife Tojiro F-333 13.5cm
Petty Couteau de cuisine TOJIRO 13.5cm F-333
Tojiro Petty knife F-333 with 13,5 cm blade. This knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Real forged multilayered blade made by the same manufacturing process as Japanese sword making. It is very precise and has excellent sharpness. Each knife comes in an individual box.
64,54 €

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Santoku Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Nouveau
Santoku Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
Le couteau santoku TOJIRO Classic Damascus F-659 est idéal pour trancher viandes, poissons, légumes et fruits. Sa lame en acier VG10 est dotée de plaquettes en acier damassé. Longue de 17 cm, elle permet de trancher et d'émincer facilement. Son manche classique laminé, confortable et résistant à l'usure, est doté d'une mitre en métal qui assure une hygiène optimale et empêche l'accumulation de saletés entre la lame et le manche. Le couteau santoku japonais TOJIRO Classic Damascus F-659 pèse environ 180 g. Il est déconseillé de l'utiliser pour les aliments très durs ou congelés. Les couteaux japonais ne passent pas au lave-vaisselle. Nous recommandons de les laver à la main et de les sécher immédiatement après utilisation. Chaque couteau est emballé individuellement.
166,53 €

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Gyuto Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Gyuto Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
Le couteau de chef japonais Tojiro F-656 Gyuto possède une lame de 24 centimètres ornée d'un motif Suminagashi captivant. Ce motif, obtenu par l'assemblage de différents aciers, met en valeur la structure multicouche de la lame (37 couches), lui conférant un aspect unique et un tranchant exceptionnel. Un cœur en acier au carbone VG10 ultra-dur, enrichi en cobalt, garantit une durabilité et des performances de coupe supérieures. Le manche classique et confortable, solidement fixé par trois rivets, est en stratifié résistant à l'usure. N'oubliez pas que les couteaux japonais, bien qu'extrêmement tranchants, nécessitent une manipulation soigneuse : évitez de couper des aliments congelés ou très durs afin de préserver un tranchant impeccable. Pour prolonger la durée de vie de votre couteau et préserver sa beauté, nous vous recommandons vivement de le laver à la main et de le sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Ne le mettez jamais au lave-vaisselle. Les couteaux japonais en acier de Damas constituent toujours un cadeau élégant et apprécié. Chaque couteau est livré dans un coffret individuel. Poids : 275 grammes.
211,95 €

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Gyuto Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-655 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 21cm F-655
Le couteau de chef Gyuto F-655 de Tojiro (21 cm) est un allié polyvalent en cuisine, idéal pour les professionnels comme pour les particuliers. Son manche laminé résistant et sa mitre en métal hygiénique garantissent confort et propreté. Son atout majeur réside dans sa lame forgée multicouche en acier VG10 (37 couches), conçue selon la technique des sabres japonais, assurant un tranchant et une précision exceptionnels. Important : pour préserver la qualité du couteau, lavez-le à la main et séchez-le soigneusement après chaque utilisation. Évitez le lave-vaisselle. Chaque couteau est emballé individuellement dans un coffret, ce qui en fait un cadeau idéal, notamment parmi les couteaux en acier damassé japonais très prisés. Le couteau pèse 205 g.
176,89 €

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Gyuto Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Couteau Tojiro Gyuto F-654 avec une lame double biseautée de 18 cm de long. Gyuto est utilisé pour couper la viande, le poisson, les légumes et les fruits. Les couteaux japonais de Damas sont généralement les plus populaires comme beau cadeau. Le couteau est doté d'un manche de couteau de cuisine classique en matériau laminé renforcé. La poignée laminée renforcée est très durable et résistante, difficile à déformer et résistante à la détérioration au fil du temps. La mitre en métal est très hygiénique et empêche les taches et la saleté de s'accumuler entre la lame et le manche. Véritable lame multicouche forgée réalisée selon le même procédé de fabrication que la fabrication des sabres japonais. Il est très précis et possède une excellente netteté. Quels que soient les matériaux dont est fait le couteau de cuisine japonais, il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. L'eau chaude et les détergents endommagent les matériaux du manche et de la lame. Nous vous recommandons de laver le couteau à la main et de l'essuyer immédiatement après utilisation. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Le poids est de 180 gr.
164,14 €

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Petty Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
Petty Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 12cm F-650
Le couteau utilitaire japonais Tojiro Petty F-650 de la série Damas Classique. Le Petty est un couteau japonais compact, idéal pour les tâches délicates en cuisine. Sa maniabilité et son tranchant le rendent parfait pour peler les fruits et légumes, trancher les petits ingrédients et découper de petits morceaux de viande. Il est souvent utilisé en complément d'un couteau de chef, et certaines femmes le préfèrent comme outil principal. La lame de ce couteau mesure 12 cm de long. Son âme est forgée en acier au carbone ultra-dur allié au cobalt VG10. Le motif Suminagashi sur la surface de la lame est réalisé à partir de différents types d'acier. Ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle. L'eau chaude et les détergents peuvent endommager le manche et la lame. Nous recommandons de le laver à la main et de le sécher immédiatement après utilisation. Chaque couteau est emballé individuellement. Poids : 65 grammes.
77,29 €

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Santoku Japanese kitchen knife Tojiro F-500 21cm
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO 21cm F-500
Supreme japanese Santoku knife Tojiro F-500 with 21 cm blade. Santoku is the Japanese version of the chef's knife. This santoku knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. The grip is specially designed to promote long use without fatigue. The blade is made of VG10. Because of how well VG10 holds an edge and its ability to withstand rust, VG10 has became the most popular steel for professional chefs and cooking enthusiasts. Each knife comes in an individual box.
103,59 €

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Folding knife Böker Magnum Bon Appetite 01LL209 8.4cm - 1
Couteau pliant Böker Magnum Bon Appetite 8.4cm 01LL209
Böker Magnum Bon Appetite - a compact and fully fledged camping cutlery set. Knife, fork and spoon are made of 440 steel and are separated from each other thanks to the use of an innovative fastener technology. Brass-coloured bolsters in combination with the dark brown laminated wooden handles complete the overall package.
24,15 €

Expédition après 10-15 jours ouvrables

Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-SA170 17cm - 1
Santoku Couteau de cuisine Tojiro Atelier 17cm TA-SA170
Unique japanese Santoku knife Tojiro Forged with 17 cm balde. Santoku is the Japanese version of the chef's knife. New exclusive series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This santoku knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
316,13 €

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Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm - 1
Couteau de cuisine TOJIRO Petty 15cm TA-PA150
Special new japanese Tojiro Petty knife with 15 cm balde. These exclusive knives from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
291,13 €

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Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12cm - 1
Couteau de cuisine TOJIRO Petty 12cm TA-PP120
Unique japanese Tojiro Petty knife with 12 cm balde. New knives from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. Special damascus blade with black finish. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
278,23 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-CH180 18cm - 1
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO 18cm TA-CH180
Gyuto knife Tojiro Forged with 180 mm balde. The gyuto is a Japanese designed chef’s knife. New especial series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This japanese kicthen knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
316,13 €

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Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10cm - 1
Couteau de cuisine TOJIRO Petty 10cm TA-PP100
Exclusive Tojiro Petty knife with 10 cm blade. New series of Tojiro knives are hand forged by masters of Tojiro Atelier. Unique damascus blade with black finish. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
266,13 €

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Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy Bunka VG10 F-795 16cm - 1
Couteau de cuisine TOJIRO DP Cobalt Alloy Bunka VG10 16cm F-795
Le couteau de cuisine Bunka DP est le modèle phare de Tojiro. Doté d'une lame en acier VG10 revêtue d'acier inoxydable 13-chrome, il offre un tranchant professionnel et un entretien facile. Son manche laminé renforcé est extrêmement durable et résistant, indéformable et durable. Le Bunka DP F-795 pèse 190 g. La mitre en métal assure une hygiène optimale et empêche l'accumulation de saletés entre la lame et le manche. Ce couteau polyvalent convient parfaitement aux gros légumes, à la viande et au poisson, et se révèle également idéal pour les travaux de précision grâce à sa lame à pointe K.
94,82 €

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Santoku Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy F-503 17cm
Nouveau
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO Classic 17cm F-503
Le couteau Santoku Tojiro Classic possède une lame de 17 cm. Cette série à trois couches est depuis longtemps plébiscitée et a remporté de nombreux prix. Le noyau de la lame est en acier VG10. Le manche laminé renforcé est robuste et rigide. La mitre en métal est très hygiénique et empêche l'accumulation de taches et de saletés entre la lame et le manche. La lame, forgée par des artisans expérimentés, garantit un tranchant exceptionnel. Le Santoku Tojiro Classic F-503 pèse 190 g. Il ne passe pas au lave-vaisselle. Nous recommandons un lavage à la main uniquement.
99,60 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy F-502 16.5cm
Nouveau
Nakiri Couteau de cuisine TOJIRO Classic 16.5cm F-502
Le nakiri TOJIRO CLASSIC F-502 est un couteau à légumes japonais alliant grande résistance à l'usure et facilité d'entretien. Adapté à un usage domestique et professionnel, sa lame est fabriquée en acier japonais VG10, qui constitue le noyau et est pris en sandwich entre deux couches d'acier inoxydable 13-Chrome. La large lame de 165 mm est idéale pour râper, trancher et hacher légumes, herbes et autres aliments, principalement par des mouvements verticaux. Le manche est fabriqué dans un matériau multicouche durable, résistant à la déformation et au vieillissement. Une mitre métallique assure l'étanchéité entre la lame et le manche, empêchant l'accumulation de saletés et facilitant l'hygiène. Ce modèle fait partie de la série TOJIRO CLASSIC, récompensée par le prix Good Design/Long-Life Design Award en 1996. Le nakiri TOJIRO CLASSIC F-502 pèse 200 g.
99,60 €

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