Santoku Japanese kitchen knife Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-141-0 14cm
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Santoku Couteau Japonais Zwilling J.A.Henckels 30917-141-0 14cm

Zwilling J.A.Henckels
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Description

Comfortable santoku knife Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-141-0  suitable for cutting and chopping. Ideal for preparing vegetables, meat and fish. With a FRIODUR ice-hardened blade made of Nitro 60 special formula stainless steel, these knives boast long-lasting durability. The curved bolster acts as an extension of the hand and the ergonomic steel handle with gilled design is hygienic and exceptionally well balanced, promoting fatigue-free cutting even for the largest chopping tasks. Made in Seki, Japan. Dishwasher safe.

Zwilling J.A.Henckels
4009839409899
Référence
4009839409899
Marque
Zwilling J.A.Henckels
Pays
Japan
Acier
Nitronic 60 (N60)
Poignée
Stainless steel
Longueur des cordes, mm
140
Série
Twin Fin II
Dureté
58-60 HRC
Total length, mm
249
Blade thickness, mm
1

Zwilling J.A. Henckels est l'une des plus anciennes marques de l'industrie de la cuisine, fondée en 1731 à Solingen, en Allemagne. Le nom « Zwilling » signifie « jumeaux » et le logo avec deux personnes est depuis longtemps devenu un symbole de qualité et de confiance. En près de trois siècles, la marque est devenue une grande entreprise internationale. Zwilling met activement en œuvre des développements modernes : du durcissement cryogénique de l'acier Friodur® au meulage laser sans soudure.