Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Twin Cuisine 30341-201-0 20cm
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The chef’s knife from the TWIN® Cuisine series can be used in a variety of ways. You can use it to cut vegetables and finely chop herbs but also to portion fish and meat. The chef’s knife is preferred by hobby cooks and professional chefs alike, because it is well suited to completing many jobs in the kitchen. This chef's knife features a modern plastic handle that smoothly transitions into a classic full tang. The handle retains its form even with fluctuating temperatures and is also resistant to impact and scratches. The 20 cm chef knife’s blade boasts a wide range of uses and an innovative and appealing design.
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- Référence
- 4009839194986
- Marque
- Zwilling J.A.Henckels
- Pays
- Germany
- Acier
- FRIODUR®
- Poignée
- POM
- Longueur des cordes, mm
- 200
- Série
- Twin Cuisine
- Dureté
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 320
- Blade thickness, mm
- 3
Zwilling J.A. Henckels est l'une des plus anciennes marques de l'industrie de la cuisine, fondée en 1731 à Solingen, en Allemagne. Le nom « Zwilling » signifie « jumeaux » et le logo avec deux personnes est depuis longtemps devenu un symbole de qualité et de confiance. En près de trois siècles, la marque est devenue une grande entreprise internationale. Zwilling met activement en œuvre des développements modernes : du durcissement cryogénique de l'acier Friodur® au meulage laser sans soudure.