Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Pro Nakiri  38429-171-0 17cm - 1
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Couteau à fruits et légumes Zwilling J.A.Henckels Pro Nakiri 38429-171-0 17cm

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38429-171-0
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Description

The ZWILLING Pro NAKIRI, or Japanese Vegetable Knife, is the ultimate knife to effortless slice, dice and prepare vegetables as part of a larger dish. Made of FRIODUR steel, this knife is built to last, with excellent edge retention and corrosion resistance. The curved bolster provides ergonomic handling, to chop any vegetable with ease. The pro handle adds ample weight to the rear of the knife, creating a perfectly balanced NAKIRI. The ZWILLING V-Edge provides the perfect cutting angle of 30 degrees, as well as superior sharpness and cutting performance.

  • FRIODUR ice hardened blades for exceptional corrosion resistance, flexibility and sharpness.
  • Curved bolster allows for accurate and safe cuts.
  • Precision V-Edge with an angle of 30 degrees ensures outstanding cutting performance.
  • Three rivet handle for a well-balanced and ergonomic knife.
4009839407932
Référence
4009839407932
Marque
Zwilling J.A.Henckels
Country
Germany
Steel
FRIODUR®
Handle
POM
Blade Length, mm
170
Collection
Pro
Hardness
56-58 HRC
Total length, mm
300

Zwilling J.A. Henckels est un fabricant de couteaux basé à Solingen, en Allemagne. Henckels est l'un des plus grands et des plus anciens fabricants de couteaux de cuisine, de ciseaux, d'ustensiles de cuisson et de couverts. Voici quelques-unes des séries de couteaux Zwilling les plus populaires : Zwilling Pure, Zwilling Twin Pollux, Zwilling Four Star, Zwilling Five Star, Zwilling Twin Cuisine, Zwilling Twin Profection, et d'autres encore.