Paring Couteau à fruits et légumes Zwilling J.A.Henckels Twin Cuisine 30340-091-0 8cm
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The vegetable small knife from the Zwilling TWIN® Cuisine series enables you to cut vegetables of all sizes in a professional manner. The 8 cm knife fits well in your hand and is suitable for both professionals and beginners, due to the knife’s plastic handle combined with a traditional full tang. The blade’s special steel boasts the perfect balance of chromium and carbon. The high-quality steel of the ice-hardened FRIUDOR® blade transitions seamlessly into the ergonomic handle, while the handle, bolster and blade provide the ideal balance which a professional knife must have. Working with this knife is easy, since it cuts quickly and accurately.
The knife is suitable for chopping onions, garlic and herbs as well as other items. The peels of potatoes, carrots, cucumbers and other vegetables can be easily removed. It’s also no problem to perfectly and effortlessly prepare all types of fruit – a simple flick of the wrist is all it takes. The blade’s optimum slice helps you to create not only delicious, but also visually appealing dishes and pleasurable delights. This high-quality vegetable knife from ZWILLING makes it significantly easier for you to clean and chop fresh food using its straight cutting edge.
- Référence
- 4009839208904
- Marque
- Zwilling J.A.Henckels
- Pays
- Germany
- Acier
- FRIODUR®
- Poignée
- POM
- Longueur des cordes, mm
- 80
- Série
- Twin Cuisine
- Dureté
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 195
Zwilling J.A. Henckels est l'une des plus anciennes marques de l'industrie de la cuisine, fondée en 1731 à Solingen, en Allemagne. Le nom « Zwilling » signifie « jumeaux » et le logo avec deux personnes est depuis longtemps devenu un symbole de qualité et de confiance. En près de trois siècles, la marque est devenue une grande entreprise internationale. Zwilling met activement en œuvre des développements modernes : du durcissement cryogénique de l'acier Friodur® au meulage laser sans soudure.
Les couteaux de cuisine Zwilling sont réputés dans le monde entier pour leur qualité, leur géométrie équilibrée et leur durabilité. Les séries les plus populaires telles que Pro, Four Star, Twin Pollux et Twin Fin II se retrouvent dans les cuisines professionnelles et domestiques du monde entier. Tous les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable avec un durcissement cryogénique supplémentaire.
En plus des couteaux, Zwilling produit des ustensiles de cuisine de haute qualité : casseroles, poêles, rôtissoires, verrerie, ustensiles de cuisson sous vide, ainsi que des produits de service et de conservation. Le groupe Zwilling comprend également des marques renommées : Staub (ustensiles de cuisine en fonte de France), Ballarini (ustensiles de cuisine antiadhésifs italiens), Demeyere (ustensiles de cuisine en acier belges pour chefs professionnels) et la marque japonaise haut de gamme de couteaux de cuisine Miyabi.