Filtra per
Prezzo
€ €
Produttori
Lunghezza lama, mm
Dimensione
Sex
Paese
Acciaio
Maniglia
Collezione
Durezza
Fodero
Chiusura
Materiale
Filtro
Nakiri Coltello da cucina giapponese Kajibe KJB-002 16.5cm
-10%
Nakiri Coltello da cucina Kajibe 16.5cm KJB-002
Kajibe nakiri knife with blade length 165 mm. Nakiri's flat blade is meant for the push/pull chopping of vegetables. Handle is made of chestnut. Blade of this Kajibe nakiri knife is made of Aogami #2 iron clad steel. Weight is 190 g. Kajibe knives are hand-forged by master blacksmith Kunio Ishikawa and his son. This nakiri knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
127,02 €
141,13 €

In magazzino

Hunting and Outdoor knife Böker Plus Rold SK-5 02BO293 15.7cm
-10%
Coltello Fisso Böker Plus Rold SK-5 15.7cm 02BO293
Il Boker Plus Rold SK-5 Fixed è un coltello da campeggio e da outdoor estremamente resistente, progettato da Jesper Voxnæs. La massiccia costruzione a codolo intero con guancette in Canvas Micarta verde, combinata con l'SK-5, offre una stabilità eccezionale. Per molti appassionati di outdoor, una lama in acciaio al carbonio è ancora il materiale preferito per gli usi pratici. La facilità di riaffilatura rispetto agli acciai al cromo, con una tenuta del filo paragonabile, rappresenta un enorme vantaggio per molti utenti. La verniciatura a polvere della lama garantisce un'eccellente protezione dalla corrosione. Allo stesso tempo, l'affilatura piana completa della lama offre eccellenti proprietà di taglio.
I grandi rivetti tubolari all'interno dell'impugnatura non solo riducono il peso del coltello, ma consentono anche l'aggancio di un cordino. L'ulteriore scanalatura per le dita offre molteplici opzioni di presa, mentre l'appoggio per il pollice scanalato e l'estremità dell'impugnatura leggermente allargata offrono la massima sicurezza durante l'esecuzione di lavori di taglio grossolani. I sottostrati in fibra rossa aggiungono un tocco accattivante. Un design equilibrato che rivela i molti anni di esperienza che Jesper Voxnæs ha acquisito nei settori dell'outdoor e della caccia. Con fodero in nylon con protezione antiforatura. Peso 293 g.
129,88 €
144,31 €

In magazzino

Fixed blade Knife Böker Plus PryMini Pro 02BO017 6cm
-10% Nuovo
Coltello Fisso Böker Plus PryMini Pro 6cm 02BO017
Il coltello a lama fissa Böker Plus PryMini Pro 02BO017 di Jesper Voxnaes è un EDC compatto, che offre la perfetta combinazione di dimensioni compatte e struttura robusta. Il pratico coltello a due dita ha guancette in G10 antiscivolo. Le profonde zigrinature sul dorso garantiscono una presa sicura. L'affidabile costruzione D2 a codolo intero può essere utilizzata per lavori di taglio più impegnativi grazie alla lama massiccia. Angoli con adattatore per cintura e fodero in Kydex. I caratteristici rivetti cavi fungono anche da foro per cordino. Peso 98 g.
55,22 €
61,35 €

In magazzino

Coltello da collo Böker Plus Piranha 02BO005 7.5cm
-10%
Coltello Fisso Böker Plus Piranha 7.5cm 02BO005
Boker Plus Piranha è un coltello compatto da esterno che può essere indossato come coltello da collo o alla cintura tramite l'adattatore incluso. Il Piranha di Scott McGhee è un multiuso robusto ma compatto. Il codolo intero è esposto all'estremità della guancetta dell'impugnatura per facilitare l'uso di un accendifuoco. La lama pesante con punta a clip è abbastanza grande per la maggior parte delle attività all'aperto, ma abbastanza piccola da essere trasportata con estrema comodità. Le guancette dell'impugnatura sono realizzate in G10 bicolore. Fornito con fodero in kydex e piccolo adattatore per cintura. Peso 101 g.
50,20 €
55,78 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello Fisso Böker Plus Nessmi Pro 02BO018 6.7cm
-10%
Coltello Fisso Böker Plus Nessmi Pro 6.7cm 02BO018
Il coltello Boker Plus Nessmi Pro prende il nome dall'esploratore americano George W. Sears (1821–1890). Pubblicò libri e articoli di riviste sulla vita nella natura selvaggia con lo pseudonimo di Nessmuk. Consapevole del suo desiderio di creare un coltello adatto alle condizioni di campo, che fosse il più leggero e pratico possibile, il designer di coltelli danese Jesper Voxnæs ha sviluppato questa versione particolarmente compatta di un robusto coltello da campeggio. La lama satinata da 67 mm è realizzata in acciaio D2 di alta qualità, resistente alla corrosione, all'usura e a vari tipi di sollecitazioni e impatti meccanici. Presenta una costruzione a codolo intero. La lunghezza totale è di 160 mm. L'impugnatura comoda e resistente con guancette in micarta marrone è dotata di foro per cordino. Il coltello è fornito con un fodero in pelle. Il coltello Nessmi Pro pesa circa 78 g.
37,65 €
41,83 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello da cucina giapponese Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 6009 21cm
-10%
Coltello da cucina Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 21cm 6009
Coltello da affettare giapponese Sujihiki con lama da 21 cm della serie Seki Kanetsugu Pro J. Sujihiki è un coltello da affettare a doppio taglio con una lama lunga e stretta che taglia delicatamente carne o verdure, preservando l'integrità e la freschezza di ogni ingrediente. Dopo anni di ricerca per coltelli da cucina dalle prestazioni ottimali in termini di materiali funzionali e design, il Sig. Kawamura di Kanetsugu ha lanciato l'innovativa linea della serie Pro J.
La lama Tsuchime forgiata a martello presenta una struttura a lama rivestita. Il nucleo della lama è realizzato in acciaio al cobalto speciale di alta qualità ZA-18 di Aichi Steel Company, rivestito con acciaio inossidabile AUS-2. Questo è il primo coltello da cucina a utilizzare questo nuovo acciaio formulato ZA-18.
Il Sig. Kawamura spiega che Aichi Steel Company ha recentemente sviluppato questo ZA-18 per competere o addirittura superare il VG-10. Viene trattato termicamente e poi temprato a freddo (tempra Sub-Zero) fino a raggiungere una durezza Rockwell di HRc. 60-61. La composizione chimica dello ZA-18 è simile a quella del VG-10, ma contiene una maggiore quantità di carbonio (1,20 contro 1,05), cromo (18,0 contro 15,5), molibdeno (1,50 contro 1,20) e cobalto (1,80 contro 1,5) per maggiore durezza, durata e resistenza alla ruggine. Infatti, prima di decidere di utilizzare questo acciaio per la serie Pro J, il Sig. Kawamura lo ha testato numerose volte, dimostrandone le incredibili prestazioni di taglio e il potenziale. La tecnologia giapponese di rivestimento della lama offre inoltre numerosi vantaggi in termini di durata e manutenzione, poiché l'acciaio esterno AUS-2 protegge l'acciaio centrale e rende la lama estremamente resistente alla flessione e alla rottura, nonostante i diversi strati di acciaio di durezza.
L'impugnatura è realizzata in legno di Pakka nero, con un elegante distanziale in microfibra rosso e un rinforzo in acciaio inossidabile. È progettato ergonomicamente con un rinforzo leggermente inclinato saldato al codolo e un'impugnatura completamente arrotondata a mano per adattarsi alla mano.
93,63 €
104,03 €

In magazzino

Spelucchino Dritto Coltello per verdure Miyabi 5000MCT Shotoh MIZU 32910-091-0 9cm
-10%
Spelucchino Dritto Coltello da cucina Miyabi 5000MCT Shotoh MIZU 9cm 32910-091-0
The Shotoh from Miyabi is designed for the slicing, cutting and peeling of fruit and vegetables. Preparing cold platters or delicious curries containing lots of vegetables are easy with this knife. This series MIZU 5000MCT has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided. Made in Seki, Japan. 
165,86 €
184,29 €

In magazzino

Chef knife Miyabi 5000FCD Gyutoh 34681-201-0 20cm - 1
-10%
Coltello da cucina Miyabi 5000FCD RAW Gyutoh 20cm 34681-201-0
The gyutoh, or chef’s knife, is a general purpose knife for the preparation of larger cuts of meat and vegetables. It has a fine carbide steel core which gives the knife very good initial sharpness and cutting edge retention. The core is embedded in 48 layers of steel which create each knife’s unique Damascus-design. The symmetrical cutting edge is Honbazuke honed. This three-stage grinding, sharpening and polishing process gives the knife razor-like sharpness. The entire length of the edge can be used to cut as there is no finger guard. The join between handle and bolster is completely smooth, which helps to prevent calluses forming on the thumb and forefinger and gives a comfortable grip. Hand wash only for best care and avoid cutting on glass, ceramic or stone boards as these will prematurely dull the edge. Maintain and sharpen using whetstones. - FC61 fine carbide steel blade core; - 48 layers of steel surrounding the core create the Damascus-design; - FRIODUR ice-hardened for extreme hardness; - Rockwell hardness of approximately 61; - Symmetrical cutting edge; - Pakka wood handle; - Steel mosaic pin and handle end cap; - Made in Japan.
180,73 €
200,81 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Paring Vegetable knife Miyabi 5000FCD Shotoh 34680-091-0 9cm - 1
-10%
Spelucchino Dritto Coltello da cucina Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 9cm 34680-091-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Shotoh paring knife 9 cm is ideal for cutting, cleaning and peeling fruit and vegetables. Shotoh has a hard fine carbide steel core which gives very good cutting edge retention and sharpness. The FC61 steel core of the blade is embedded in 48 outer layers of Damascus-design steel, giving each knife its unique pattern. The cutting edge is symmetrical (not single bevel) so it’s suitable for both right and left-handed use. The edge is Honbazuke-honed – a three-stage grinding, sharpening and polishing process resulting in razor-like sharpness. There is no finger guard so the whole length of the cutting edge can be used. The pakka wood handle seamlessly joins the half-bolster. The smooth join helps to prevent calluses forming on the thumb and forefinger. For best care, it’s recommended to hand wash only. Maintain and sharpen on a whetstone, and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided as this can prematurely dull the cutting edge. Zwilling Miyabi 5000FCD shotoh paring knife made in Japan.
108,15 €
120,16 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello Fisso Böker Plus Pocket 02BO522 8.6cm
-10%
Coltello Fisso Böker Plus Pocket 8.6cm 02BO522
Il coltellino Boker Plus Fixed è realizzato dal coltellinaio specializzato Mickey Yurco. Il suo infallibile senso per l'ergonomia e le soluzioni non convenzionali si riflette appieno nel design del coltellino tascabile Boker Plus a lama fissa. Il manico corto offre una presa eccezionalmente comoda e sicura. Considerando come il coltello dovrebbe essere portato (infilato nella tasca dei pantaloni), la costruzione corta rappresenta un vantaggio importante. Questo coltellino tascabile può essere indossato con la stessa discrezione di un coltello pieghevole. Questo modello è il primo a utilizzare l'Ulticlip, con una sicura chiusura a molla che può essere agganciata alla cucitura della tasca, che facilita l'estrazione del coltello, mentre il fodero in Kydex è tenuto saldamente in posizione dall'Ulticlip. Gli utenti che desiderano combinare i vantaggi di un coltello pieghevole con quelli di un coltello a lama fissa potrebbero trovare nel coltellino tascabile il compagno perfetto. Peso 106 g.
42,82 €
47,58 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello da cucina giapponese Ittetsu Honesuki IS-47 15cm
-10%
Coltello da cucina Ittetsu Honesuki 15cm IS-47
Ittetsu Honesuki knife with 15 cm blade. Honesuki is specifically designed for de-boning and breaking down poultry, but is also capable of filleting fish or meat and carrying out many tasks. Blade is made of SLD steel by Hitachi. SLD is a cold work die steel with high abrasion resistance for general use, excellent harden-ability and minimal quench stress. Handle: ashtree / quince. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
127,02 €
141,13 €

In magazzino

Coltello da caccia Böker Försternicker Stag 120517 11cm
-10%
Coltello Fisso Böker Försternicker Stag 11cm 120517
Boker Försternicker Stag EDC fixed is ideal for all outdoor tasks on the hunt, since the sturdy blade with its high flat grind combines stability with excellent cutting properties. The use of modern Böhler N690 for the blade highlights the exceptional practical value thanks to the superior edge retention compared to classic nicker steel. It is also easy to sharpen. The nickel silver bolster and butt give the Försternicker an excellent grip. The knife is easy to carry in the classic nicker sheath. With scales made from carefully selected stag. Weight 205 g.
245,26 €
272,51 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello Bowie Böker Stag 121547HH 19.8cm
-10%
Coltello Fisso Böker Stag 19.8cm 121547HH
Boker Bowie Stag knife´s design was based on original drafts from the early 19th century and equipped with an extremely sturdy blade made from N690 and exclusive handle scales made from carefully selected stag. Handcrafted by Boker Manufactory Solingen. Comes with a high-quality western leather sheath and a new version of the historic Boker tree symbol. Weight 537 g.
375,78 €
417,53 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Gyuto Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Pro-M 7007 27cm - 1
-10%
Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina Seki Kanetsugu Pro-M 27cm 7007
The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
72,22 €
80,24 €

In magazzino

Coltello da caccia Böker Integral II Stag 123541 10cm
-10%
Coltello Fisso Böker Integral II Stag 10cm 123541
Boker Integral II Stag fixed is the compact version of the full Integral, just as sturdy and die-forged from a single piece of steel. The sturdy blade and excellent ergonomics of the handle scales of exclusive stag make the knife perfect for hunting tasks and more. The conical tang and hand-ground finger choils highlight the sophisticated craftsmanship and offer a much more comfortable grip. The blade is made from the reliable outdoor material 440C and equipped with a flat grind that offers great stability even for heavy-duty tasks. The knife is fully handcrafted by Boker Manufactory Solingen and comes with a high-quality leather sheath. Weight 208 g.
252,43 €
280,48 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello da caccia Böker Vollintegral 2.0 Rosewood 121585 11.8cm
-10%
Coltello Fisso Böker Vollintegral 2.0 Rosewood 11.8cm 121585
Boker Vollintegral 2.0 fixed has been a fixture in Boker´s product line, and this knife is also a icon among Boker hunting knives. The rugged construction of the knife is based on a single steel blank forging, while the outstanding ergonomics of the clever handle scale design have been enthusiastically accepted by legions of hunters. The handle as whole and the surfaces on the parrying element and pommel are more rounded to optimize handling and also to further enhance the elegant visual appeal. In addition, the handle scales are precision-milled to minimize manufacturing tolerances, thus improving component fit and ergonomics to the maximum achievable level. The blade 118 mm grind was converted from the previous hollow grind to a flat grind to increase strength. As before, the trusted 440C is used as the blade steel. Shipped with leather sheath. The handles are made of hand-selected certified imported rosewood. Weight 240 g.
268,21 €
298,01 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello da caccia Böker Vollintegral XL 2.0 Stag 125638 14.7cm
-5%
Coltello Fisso Böker Vollintegral XL 2.0 Stag 14.7cm 125638
Boker Vollintegral XL 2.0 Stag fixed is the big brother of the ageless trusty Full-Tang Vollintegral 2.0 Stag and XL knife addresses the frequently expressed desire for a larger version. With its impressive blade made of ice-hardened 440C with 58 to 59 HRC the Full Integral is also suitable for stronger game, whether in Northern Europe or overseas. It has a flat surface grinding which maximises the stability of the blade. The knife is drop-forged from a single piece of steel and is fitted with elaborately contoured handle scales made from hand-picked deer horn, which are an absolute speciality due to the enormous size of the knife alone. The classic natural material is usually processed in much smaller profiles and is extremely difficult to find in this size. Supplied with a high-quality leather sheath. Handmade in the Boker knife manufactory Solingen. Weight 338 g.
335,56 €
353,23 €

In magazzino

Coltello da caccia Böker Integral II Walnut 122541 10cm
-10%
Coltello Fisso Böker Integral II Walnut 10cm 122541
Boker Integral II fixed is die-forged from a single piece of steel. The rugged blade and excellent ergonomics of the handle scales make the knife perfect for hunting tasks and more. The conical tang and hand-ground finger choils highlight the sophisticated craftsmanship and offer a much more comfortable grip. The scales consist of carefully selected pieces of domestic walnut. The scales are precision-milled to minimize production tolerances. The blade is made from the reliable outdoor material 440C and equipped with a flat grind that offers great stability even for heavy-duty tasks. Comes with a high-quality leather sheath. Weight 176 g.
235,94 €
262,15 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Coltello da caccia Böker Vollintegral 2.0 Stag 121586 11.8cm
-10%
Coltello Fisso Böker Vollintegral 2.0 Stag 11.8cm 121586
Boker Vollintegral 2.0 Stag fixed has been a fixture in Boker´s product line, and this knife is also a icon among Boker hunting knives. The rugged construction of the knife is based on a single steel blank forging, while the outstanding ergonomics of the clever handle scale design have been enthusiastically accepted by legions of hunters. The handle as whole and the surfaces on the parrying element and pommel are more rounded to optimize handling and also to further enhance the elegant visual appeal. In addition, the handle scales are precision-milled to minimize manufacturing tolerances, thus improving component fit and ergonomics to the maximum achievable level. The blade grind was converted from the previous hollow grind to a flat grind to increase strength. As before, the trusted 440C is used as the blade steel. Shipped with leather sheath. With classic stag scales. Weight 240 g.
311,37 €
345,97 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Tactical pen Blackjack Slimline BJ068
-10%
Penna Tattica Blackjack Slimline BJ068
Blackjack Slimline tactical pen is 5.25" (133 mm) Pen has a black matte aluminum construction. Screw off cap. Twist open. Medium point black ink. Blunt defense tip. Pocket clip. Weight 3.2 oz. Made in China.
10,89 €
12,10 €

In magazzino

Coltello automatico Buck Knives 112 Auto 0112BRSA-B 7.6cm
-10%
Coltello da tasca Buck Knives 112 Auto 7.6cm 0112BRSA-B
Il coltello pieghevole Buck 112 Ranger è il fratello minore del famoso 110. Questa versione è dotata di blocco automatico. Il Buck 112 Ranger Auto presenta una lama in acciaio inossidabile 420HC e guancette in ebano Crelicam. Il Buck 112 Ranger Auto è dotato di fodero in pelle.
171,39 €
190,44 €

In magazzino

Hunting and Outdoor knife TOPS BOB Hunter Rocky Mountain TPBROS01RMT 11.4cm
-50,00 €
Coltello Fisso TOPS BOB Hunter Rocky Mountain 11.4cm TPBROS01RMT
Questo coltello è stato sviluppato dai designer dei Brothers of Bushcraft, una coalizione di uomini nordamericani dedita allo sviluppo di tecniche di sopravvivenza nella natura selvaggia. Il coltello BOB Hunter Rocky Mountain, interamente in metallo, misura 254 mm di lunghezza e ha una lama da 121 mm. È un coltello compatto ma estremamente comodo per l'escursionismo e il campeggio. La lama da 4,7 mm è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio 1095. Le guancette dell'impugnatura sono in Micarta. Il tallone dell'impugnatura può essere utilizzato per generare scintille. Il fodero è in Kydex. Il coltello pesa circa 400 g.
206,45 €
256,45 €

In magazzino