Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Sakai Takayuki Nanairo Oro retrò 14586 21cm
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Il coltello da chef giapponese Sakai Takayuki Nanairo è adatto all'uso in cucine professionali. Grazie ai materiali moderni, non richiede cure particolari, risultando ideale per chi si avvicina per la prima volta al mondo dei coltelli giapponesi. La lama del coltello da chef Sakai Takayuki gyuto è lunga 21 cm ed è realizzata in acciaio VG10. La "G" (per "oro") indica lo "standard aureo" a cui questo tipo di acciaio corrisponde. L'acciaio VG-10 è prodotto da Takefu Special Steel a Fukui, in Giappone. Questo acciaio mantiene a lungo l'affilatura ed è altamente resistente alla ruggine. Il manico a forma di "wa" è realizzato in plastica ABS. Artigiani esperti creano questi manici a mano. Questo coltello presenta un esclusivo manico Retro Gold, che ricorda il legno invecchiato. Lavabile in lavastoviglie.
- Codice
- 14586
- Marca
- Sakai Takayuki
- Paese
- Japan
- Acciaio
- VG-10
- Maniglia
- ABS
- Lunghezza lama, mm
- 210
- Total length, mm
- 340
Sakai Takayuki è un marchio di coltelli da cucina giapponesi di alta qualità, prodotti a Sakai, nella prefettura di Osaka, uno dei principali centri di produzione di coltelli in Giappone. Il marchio combina la tradizionale forgiatura a mano con la tecnologia moderna, offrendo coltelli affidabili e ben bilanciati in diverse fasce di prezzo.
La gamma Sakai Takayuki comprende coltelli da cucina realizzati con i popolari acciai VG10, Aogami (acciaio blu) e Ginsan, oltre a modelli con venatura Damasco. Questi coltelli sono adatti sia all'uso professionale che domestico. Ordina autentici coltelli Sakai Takayuki con spedizione in tutto il mondo da MyGoodKnife.