Gyuto Japanese kitchen knife Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHOWQ 21cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Sold out

Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina giapponese Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHOWQ 21cm

Yu Kurosaki
compare_arrows Al confronto
ZVD-210CHOWQ
favorite Ai preferiti

313,71 € Tasse incluse (0 %)

313,71 € Tasse escluse

block Sold out
Spedizione a Stati Uniti:
  • Spedizione rapida
    Spediamo in tutto il mondo! Se l'ordine viene effettuato in un giorno lavorativo prima delle 12:00 (ora finlandese), faremo del nostro meglio per spedirlo in giornata.
  • Pagamento facile
    MyGoodKnife offre diverse opzioni di pagamento per i tuoi acquisti: carta di credito o pagamento diretto sul conto bancario.
  • Acquisti sicuri
    MyGoodKnife è protetto da certificato SSL (Secure Socket Layer). Il nostro negozio online è crittografato con protezione SSL a 128 bit. Quando accedi alle pagine di pagamento, la tua transazione è completamente sicura!
  • Assistenza clienti
    Contatta il nostro servizio clienti tramite live chat, e-mail o modulo di contatto. Facciamo del nostro meglio per rispondere a tutte le richieste il più presto possibile.
  • Resi e rimborsi
    I clienti UE hanno il diritto di annullare l'ordine entro 14 giorni lavorativi dalla consegna e restituire la merce per un rimborso completo (escluse le spese di spedizione). La merce deve essere restituita in condizioni vendibili (non utilizzata), imballata inclusa.
Descrizione

Yu Kurosaki Chef knife, 21 cm. The handle is made this time of oak and water-resistant wenge wood, which are separated from each other by a ring of natural turquoise. Yu Kurosaki Fujin series fearture Nickel Damascus-patterned blades with a core of VG-10 stainless steel for professional with a hardness of 60-61 HRC, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness. The blade surface has Damascus and unique hammered FUJIN texture which causes an image of a Japanese god believed to control the wind. Handmade by Mr. Yu Kurosaki.

Yu Kurosaki
ZVD-210CHOWQ
Codice
ZVD-210CHOWQ
Marca
Yu Kurosaki
Paese
Japan
Acciaio
VG-10
Maniglia
Wood
Lunghezza lama, mm
210
Collezione
Fujin VG10 Damascus
Durezza
60-62 HRC
Total length, mm
355
Blade thickness, mm
3.8
Yu Kurosaki

Yu Kurosaki (黒崎優) è uno dei fabbri giapponesi moderni più famosi e apprezzati. Ha ricevuto numerosi premi per i suoi coltelli da cucina. Yu Kurosaki ha iniziato a produrre coltelli da adolescente. Dall'età di 23 anni è stato apprendista del famoso maestro Hiroshi Kato.

Nel 2014, Kurosaki ha aperto il suo laboratorio. Le sue abilità uniche nella fabbricazione di coltelli, unite a un approccio innovativo, gli hanno fatto guadagnare riconoscimenti sia in Giappone che all'estero. Il laboratorio di Yu Kurosaki si trova nella città di Echizen, uno storico centro di produzione di coltelli. Yu Kurosaki si distingue in particolare per la sua maestria nella finitura Tsuchime. Si tratta dell'arte di incidere a mano motivi su una superficie morbida per esaltare il valore estetico della lama. Questo processo meticoloso è spesso presente nell'arte e nell'artigianato giapponese e richiede un elevato livello di abilità e concentrazione.

Ogni serie di coltelli Yu Kurosaki: Fujin, Senko o Shizuku ha il suo esclusivo motivo Tsuchime. Si prega di notare che il maestro Kurosaki utilizza manici diversi per le sue collezioni da lotto a lotto. Ciò significa che la stessa serie di coltelli realizzati in epoche diverse potrebbe avere manici diversi.