Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Pro F-889 21cm
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DP cobalt alloy steel is an epoch-making clad steel manufactured by low temperature gas reduction method, which takes away impurities in a ore and lead to high purity iron.The cobalt alloy steel is sandwiched by 13 chrome. This series is absolutely “Global Standard” of all stainless knives combining 3 layers blade, which has good reputation among professionals with stainless handle.
- Codice
- 4960375138899
- Marca
- TOJIRO
- Paese
- Japan
- Acciaio
- DP Cobalt Alloy Steel
- Maniglia
- Stainless steel
- Lunghezza lama, mm
- 210
- Collezione
- Pro
- Durezza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 330
- Blade thickness, mm
- 3
Tojiro è uno dei produttori giapponesi di coltelli da cucina più rinomati, con un'ampia selezione di modelli, da quelli pratici ed economici a quelli di alta gamma. La gamma del marchio comprende sia i classici coltelli giapponesi con manici WA che modelli di stampo europeo. MyGoodKnife è un rivenditore ufficiale Tojiro. Offriamo le serie di coltelli Tojiro più popolari, oltre a pietre per affilare, borse da chef, taglieri e altri accessori.