Ножи Ittetsu

Фильтр
Категории
Цена
€ €
Страна
Сталь
Рукоять
Длина лезвия, мм
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami IW11813 27см
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami 27см IW11813
Японский кухонный нож суджихики Ittetsu. Клинок длиной 270 мм. Sujihiki - нож с двусторонней заточкой, является аналогом европейского слайсера или гастрономического ножа. Клинок ножа суджихики Ittetsu изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
208,87 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami IW1185 16.5см
Кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami 16.5см IW1185
Кухонный нож для овощей накири Ittetsu. Клинок длиной 165 мм. Накири используется исключительно для нарезки овощей и шинковки зелени. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
116,94 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami IW11834 18см
Кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami 18см IW11834
Кухонный нож накири Ittetsu с клинком длиной 180 мм. Накири используется исключительно для нарезки овощей и шинковки зелени. У этого ножа практически прямоугольная форма лезвия и очень тонкое лезвие. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
125,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Shirogami IW1184 16.5см
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Shirogami 16.5см IW1184
Универсальный кухонный нож сантоку Ittetsu с клинком длиной 165 мм. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, рубить и крошить. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
108,87 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Shirogami IW11833 18см
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Shirogami 18см IW11833
Японский нож сантоку Ittetsu с клинком длиной 18 см. Это универсальный кухонный нож с двусторонней заточкой. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, рубить и крошить Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
116,94 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1189 24см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 24см IW1189
Японский нож гьюто Ittetsu с клинком длиной 24 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Gyuto (Гьюто) - японский аналог поварского ножа. В отличие от европейского шефского ножа, гьюто имеет более узкий профиль и тонкую режущую кромку. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
169,35 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Petty IW1183 15см - 1
Кухонный нож Ittetsu Petty 15см IW-1183
Японский компактный универсальный кухонный нож Петти с клинком длиной 15см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
108,87 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1188 21см - 1
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 21см IW1188
Японский поварской нож Ittetsu с клинком длиной 21 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
137,10 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu VG-10 Дамаск IWZ-104 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Ittetsu VG-10 Дамаск 21см IWZ-104
Шеф-нож Gyuto IWZ-104 от Ittetsu с длиной клинка 21 см предназначен для измельчения и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Двусторонняя заточка. Клинок изготовлен из дамасской стали VG10. Рукоять выполнена из современного ламинированного материала Pakka wood. Ножи Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 250 гр. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
129,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISW-06 15см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Honesuki Aogami 2 15см ISW-06
Японский нож Honesuki Ittetsu. Клинок длиной 150 мм. Двусторонняя заточка. Honesuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из углеродистой стали Aogami 2. Рукоять выполнена из древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
120,16 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami Iron Clad IW-11812Z 24см
Распродано
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami Iron Clad 24см IW-11812Z
Японский длинный тонкий заостренный нож Ittetsu Суджихики IW-11812Z  для разделки мяса, а также для очистки мяса от жира. Длина клинка 240 мм. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины Дзельква (Keyaki/Zelkova). Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых (таких как, например, кости) и замороженных продуктов.
116,94 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded 21см IJF-11115
Нож Ittetsu Mioroshi Deba IJF-11115 имеет клинок длиной 210 мм. Нож Миороши отлично подходит для разделки и нарезки рыбы на филе. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
125,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Ittetsu Aogami 2 ISN-13 17см
Распродано
Кухонный нож Бунка Ittetsu Aogami 2 17см ISN-13
Японский бунка Ittetsu ISN-13 серии имеет клинок длиной 170 мм. Двусторонняя заточка. Клинок изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины антибактериальной бубинги. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
144,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11141 18см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded 18см IJF-11141
Разработанный специально для нарезки овощей японский кухонный нож Ittetsu Usuba IJS-11141 с односторонней заточкой. Клинок длиной 180 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож Usuba может стать незаменимым при приготовлении традиционных японских блюд. Овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
108,87 €

Распродано

Японский кухонный нож 3086 - Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11116 24см
Распродано
Кухонный нож 3086 - Ittetsu Mioroshi Forge-welded 24см IJF-11116
Японский кухонный нож Ittetsu Mioroshi Deba IJF-11116 имеет клинок длиной 240 мм. Нож Миороши отлично подходит для разделки и нарезки рыбы на филе. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
135,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11104 12см
Распродано
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 12см IJF-11104
Японский кухонный нож Ittetsu Deba IJF-11104  имеет клинок  длиной 120 мм. Деба используется для разделки  мелкой рыбы, мяса и овощей. Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок имеет одностороннюю заточку. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен  содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
79,84 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Honesuki Black Pakka wood IWY-9009 15см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Honesuki Black Pakka wood 15см IWY-9009
Нож хонесуки Ittetsu с клинком длиной 15 см. Honesuki также иногда называется Honesuki-Kaku - японский кухонный нож для разделки цыплят и небольшой птицы и отделения мяса от костей. Клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 19C27. Черная рукоять выполнена из древесины пакка. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Рекомендуется мыть вручную и использовать деревянные или пластиковые разделочные доски.
95,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Black Pakka wood IWY-9008 27см
Распродано
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Black Pakka wood 27см IWY-9008
Японский нож-слайсер суджихики Ittetsu с клинком длиной 27 см. Клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 19C27. Черная рукоять выполнена из древесины пакка. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Рекомендуется мыть вручную и использовать деревянные или пластиковые разделочные доски.
129,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Бунка IS-49 17см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Бунка 17см IS-49
Японский универсальный кухонный нож бунка Ittetsu. Клинок длиной 170 мм. Двусторонняя заточка. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. 
128,23 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 ISN-01 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 21см ISN-01
Японский шефский нож Ittetsu серии. Клинок длиной 210 мм. Двусторонняя заточка. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa OEM изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины антибактериальной бубинги. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
144,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Black Pakka wood IWY-9002 17см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Black Pakka wood 17см IWY-9002
Японский кухонный нож сантоку Ittetsu с клинком длиной 17 см. Это универсальный кухонный нож с двусторонней заточкой. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, измельчать, крошить овощи, фрукты, специи и другие продукты. Клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 19C27. Черная рукоять выполнена из древесины пакка. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. 
72,58 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty 9см IW-1180
Маленький нож петти для овощей и фруктов Ittetsu. Клинок длиной 90 мм. Двусторонняя заточка. Клинок ножа петти Ittetsu изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
80,64 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu IS-43 16.5см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Ittetsu 16.5см IS-43
Нож сантоку Ittetsu IS-43. Клинок длиной 165 мм. Двусторонняя заточка. Сантоку - японский универсальный кухонный нож. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. 
129,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Ittetsu IS-42 16.5см
Распродано
Кухонный нож Накири Ittetsu 16.5см IS-42
Японский нож накири Ittetsu. Клинок длиной 165 мм. Двусторонняя заточка. Накири - нож, использующийся для шинковки и нарезки овощей. Нельзя использовать в качестве кухонного топорика для твердых продуктов. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. 
133,06 €

Распродано

Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в Этидзэн, Япония, различными мастерами-кузнецами. Лезвия ножей изготовлены из трехслойной стали с внутренним слоем Широгами и закалены примерно до 60 HRC. Рукояти в форме восьмиугольника изготовлены из орехового дерева и оснащены зажимом из дерева пакка. Благодаря отделке Kurouchi ножи выглядят классически японскими и выглядят немного более деревенскими. Острота и устойчивость лезвия превосходны, поэтому следует подчеркнуть хорошее соотношение цены и качества этих высококачественных ножей.