Ножи Ittetsu

Фильтр
Категории
Цена
€ €
Страна
Сталь
Рукоять
Длина лезвия, мм
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Ittetsu Honesuki IS-47 15см
-15%
Кухонный нож Ittetsu Honesuki 15см IS-47
Японский нож Honesuki Ittetsu с клинком длиной 150 мм. Двусторонняя заточка. Honesuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
119,96 €
141,13 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami IW11834 18см
-15%
Кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami 18см IW11834
Кухонный нож накири Ittetsu с клинком длиной 180 мм. Накири используется исключительно для нарезки овощей и шинковки зелени. У этого ножа практически прямоугольная форма лезвия и очень тонкое лезвие. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
106,25 €
125,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1189 24см
-15%
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 24см IW1189
Японский нож гьюто Ittetsu с клинком длиной 24 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Gyuto (Гьюто) - японский аналог поварского ножа. В отличие от европейского шефского ножа, гьюто имеет более узкий профиль и тонкую режущую кромку. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
143,95 €
169,35 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1188 21см - 1
-15%
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 21см IW1188
Японский поварской нож Ittetsu с клинком длиной 21 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
118,53 €
139,44 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Hokiyama Hamono Petty IWH-102 13.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Ittetsu Hokiyama Hamono Petty 13.5см IWH-102
Небольшой кухонный нож петти с клинком длиной 135 мм. Клинок изготовлен из штампованной стали Ginsan (Silver Steel), произведенной компанией Hitachi Metals. Рукоять изготовлена из древесины ореха. Клинок имеет покрытие Nashiji - матовую, слегка шероховатую поверхность с мелкой неравномерной текстурой, напоминающей кожицу спелой груши. Nashiji — часть японской философии ваби-саби, где ценится естественная несовершенность и «ручной характер» изделия. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине. 
87,37 €
102,79 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Tall Shirogami IW-11844 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Tall Shirogami 21см IW-11844
Поварской нож гьюто с широким клинком 60х210 мм. Вес 440 г. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
126,81 €
149,19 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Ittetsu Tall Shirogami IW-11843 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Бунка Ittetsu Tall Shirogami 21см IW-11843
Широкий Нож бунка Ittetsu с клинком 60х210 мм. Вес 450 г. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
154,23 €
181,45 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Ittetsu Tall Shirogami IW-11842 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Бунка Ittetsu Tall Shirogami 18см IW-11842
Нож бунка Ittetsu с широким клинком 57х180 мм. Вес 400 г. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
126,81 €
149,19 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15123 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21см IJF-15123
Нож для суши и сашими янагиба Ittetsu с клинком длиной 210 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Вес ножа 350 г. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
113,10 €
133,06 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11123L 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей 21см IJF-11123L
Японский нож для сашими и суши Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11123L с клинком длиной 210 мм от Ittetsu. Овальная рукоять выполнена из древесины магнолии. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
119,96 €
141,13 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded 21см IJF-11115
Нож Ittetsu Mioroshi Deba IJF-11115 имеет клинок длиной 210 мм. Нож Миороши отлично подходит для разделки и нарезки рыбы на филе. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
106,25 €
125,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11141 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded 18см IJF-11141
Разработанный специально для нарезки овощей японский кухонный нож Ittetsu Usuba IJS-11141 с односторонней заточкой. Клинок длиной 180 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож Usuba может стать незаменимым при приготовлении традиционных японских блюд. Овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
92,54 €
108,87 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11127 33см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 33см IJF-11127
Традиционный японский нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11127 с клинком длиной 330 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Эргономичная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
198,79 €
233,87 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11125 27см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27см IJF-11125
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11125 с клинком длиной 270 мм. Эргономичная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
122,02 €
143,55 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11124 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24см IJF-11124
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11124 с клинком длиной 240 мм. Эргономичная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
94,60 €
111,29 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11123 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21см IJF-11123
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11123 с клинком длиной 210 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
84,31 €
99,19 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11116 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded 24см IJF-11116
Японский кухонный нож Ittetsu Mioroshi Deba IJF-11116 имеет клинок длиной 240 мм. Нож Миороши отлично подходит для разделки и нарезки рыбы на филе. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
114,75 €
135,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 IJS-11125 27см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 27см IJS-11125
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11125 с клинком длиной 270 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
82,26 €
96,77 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 IJS-11124 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 24см IJS-11124
Нож для суши и сашими Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11124 с клинком длиной 240 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
67,18 €
79,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped IJS-11143 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped 21см IJS-11143
Разработанный специально для нарезки овощей японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11143 с полированным клинком длиной 210 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож Usuba может стать незаменимым при приготовлении традиционных японских блюд. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
116,53 €
137,10 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami Tall IW-11839 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami Tall 18см IW-11839
Кухонный нож для овощей Tall nakiri Ittetsu имеет более широкий клинок, чем стандартный нож накири. Ширина клинка 65 мм.  Длина клинка 180 мм. Накири используется исключительно для нарезки овощей и шинковки зелени. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
122,70 €
144,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Ittetsu Shirogami IW-11835 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Бунка Ittetsu Shirogami 18см IW-11835
Японский кухонный нож бунка Ittetsu с клинком длиной 180 мм. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
115,85 €
136,29 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1187 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 18см IW1187
Японский шефский нож Ittetsu с клинком длиной 18 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
104,88 €
123,39 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Honesuki Shirogami IW11837 15см
-15% Распродано
Кухонный нож Ittetsu Honesuki Shirogami 15см IW11837
Кухонный нож хонесуки Ittetsu с клинком длиной 150 мм. Honesuki также иногда называется Honesuki-Kaku - японский кухонный нож для разделки цыплят и небольшой птицы и отделения мяса от костей. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
95,28 €
112,10 €

Распродано

Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в Этидзэн, Япония, различными мастерами-кузнецами. Большинство японских кухонных ножей Ittetsu оснащены клинками из трехслойной стали с внутренним слоем из стали Широгами и закалены примерно до 60 HRC. Благодаря отделке Kurouchi ножи выглядят классически японскими и выглядят немного более деревенскими. Если вы ищите аутентичный и недорогой японский кухонный нож -  Ittetsu станет прекрасным выбором. Острота и устойчивость лезвия превосходны, поэтому следует подчеркнуть хорошее соотношение цены и качества этих высококачественных ножей. В ассортименте Ittetsu есть все популярные модели японских кухонных ножей: сантоку, шеф-нож гьюто, накири, янагиба и другие.