Makoto Kurosaki

Фильтр
Категории
Цена
€ €
Страна
Сталь
Рукоять
Длина лезвия, мм
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki STYLK-502 16.5см
Новое
Кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki 16.5см STYLK-502
Сантоку Makoto Kurosaki с клинком длиной 165 мм - это универсальный японский кухонный нож для повседневной работы на кухне. Широкий клинок с характерным профилем сантоку удобен для нарезки мяса, рыбы, овощей и зелени.  Клинок изготовлен из порошковой нержавеющей стали SPG STRIX с нержавеющими обкладками. Сталь обладает высокой твёрдостью (около 64–65 HRC), хорошей износостойкостью и долго сохраняет остроту. При необходимости нож можно заточить на водных камнях. Чёрное покрытие Black Hammer подчёркивает фактуру клинка и придаёт ему аутентичный внешний вид. Рукоять выполнена из макассарского эбена, дополнена декоративным зелёным кольцом и больстером из чёрного Pakkawood. Макото Куросаки — родной брат известного японского кузнеца Ю Куросаки.
262,94 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Makoto Kurosaki STYLK-501 13.5см
Новое
Кухонный нож Петти Makoto Kurosaki 13.5см STYLK-501
Компактный японский кухонный нож Петти Makoto Kurosaki STYLK-501 предназначен для чистки, нарезки и обработки небольших продуктов. Узкий клинок обеспечивает хороший контроль при точных операциях, позволяет аккуратно снимать кожуру, удалять плёнки и выполнять мелкую нарезку. Модель сочетает компактность с высокой режущей способностью. Клинок изготовлен из порошковой нержавеющей стали SPG STRIX с нержавеющими обкладками. Эта современная сталь отличается высокой твёрдостью (примерно 64–65 HRC), износостойкостью и длительным сохранением остроты. При этом она хорошо поддаётся заточке на водных камнях. Чёрное молотковое покрытие Black Hammer придаёт поверхности клинка выразительную фактуру. Рукоять выполнена из макассарского эбена. Зелёное декоративное кольцо и больстер из чёрного Pakkawood дополняют оформление рукояти. Макото Куросаки - родной брат знаменитого японского кузнеца Ю Куросаки.
238,25 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki STYLK-102 16.5см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki 16.5см STYLK-102
Японский кухонный нож сантоку изготовлен вручную мастером Макото Куросаки. Клинок длиной 165 мм имеет сердцевину из стали VG10 в обкладках из дамаска. Рукоять выполнена из орехового дерева. Сантоку - универсальный японский кухонный нож. Нельзя использовать для костей и замороженных продуктов, а также мыть в посудомоечной машине. Японский нож сантоку Makoto Kurosaki произведен в Японии.
169,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Петти Makoto Kurosaki Petty STYLK-201 13.5см
Распродано
Кухонный нож Петти Makoto Kurosaki Petty 13.5см STYLK-201
Японский кухонный нож Петти изготовлен вручную мастером Макото Куросаки. Петти - небольшой универсальный нож с двусторонней заточкой. Клинок длиной 135 мм имеет сердцевину из стали SPG2 в обкладках из нержавеющей стали. Нельзя использовать для костей и замороженных продуктов, а также мыть в посудомоечной машине. Японский нож Петти Makoto Kurosaki произведен в Японии.
137,10 €

Распродано

Makoto Kurosaki (黒崎 真) — это известный японский мастер, работающий в знаменитой Takefu Knife Village. Он является старшим братом не менее знаменитого кузнеца Yu Kurosaki. В отличие от Ю, Макото больше специализируется на финальной стадии создания ножа — заточке и формировании клинка. Макото Куросаки работал подмастерьем у легендарного Хироши Като (Hiroshi Kato), а также сотрудничал с другими известными кузнецами, такими как Ёсими Като (Yoshimi Kato) и Такуми Икеда (Takumi Ikeda). Со временем Макото открыл собственную мастерскую по заточке под названием Style K, но продолжает тесно сотрудничать с братом (они владеют брендом Kurosaki Knives) и другими мастерами из Такефу.