Японские кухонные ножи VG-10

Сталь Vg10 была создана специально для производства японских кухонных ножей. Полное название V-Gold № 10. Она обладает всеми свойствами высокоуглеродистой стали, легко затачивается и в то же время стойка к корроззи. В настоящее время японские ножи из стали VG-10 являются одними из лучших в мире и изготавливаются многими известными производителями и кузнецами.

Японский кухонный нож Гьюто Mcusta Supreme Ripple Damascus TZ2-4003DR 21см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus 21см TZ2-4005DR
Шефский нож гьюто Mcusta Zanmai, 21 см из серии Supreme Ripple Damascus. Клинок с сердцевиной из стали VG-10 в обкладках из дамаска 33 слоев. Японский шефский нож гьюто Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus имеет уникальный рисунок на клинке, навеянный традиционной японской живостью периода Эдо. Рукоять из материала пакка красного цвета. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus поставляются в фирменных коробках.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc (бренд Mcusta). Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
221,65 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Coreless Aranami ZUA-1003C 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Coreless Aranami 18см ZUA-1003C
Кухонный нож Mcusta Zanmai Сантоку, 18 см из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
368,83 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Classic Damascus HKC-3003D 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Classic Damascus 18см HKC-3003D
Сантоку Mcusta Zanmai 18 см из серии Classic. Сантоку — универсальный японский кухонный нож. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Размер сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять сантоку Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
166,99 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Mcusta Coreless Aranami для овощей ZUA-1008C 16.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Накири Mcusta Zanmai Coreless Aranami для овощей 16.5см ZUA-1008C
Кухонный нож Mcusta Zanmai Накири, 16.5 см из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
369,41 €

Распродано

Овощной кухонный нож Mcusta Classic Damascus HKC-3001D 11см - 1
Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Classic Damascus 11см HKC-3001D
Петти нож Mcusta Zanmai 11 см из серии Classic. Нож Петти (Petty) - японский нож для чистки и нарезки овощей. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять овощного ножа Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
126,50 €

Распродано

Нож для хлеба Mcusta Classic Damascus HKC-3014D 23см - 1
Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Classic Damascus 23см HKC-3014D
Хлебный нож Mcusta Zanmai 23 см из серии Classic. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять ножа для хлеба Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
187,23 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Kasumi HM 74018 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Сантоку Kasumi HM 18см 74018
Японский шефский нож сантоку 18 см серии Kasumi HM. Серия Kasumi HM создана из сверхпрочной коррозийно-устойчивой стали VG10. Чеканный узор со множеством мелких вмятин создает карманы воздуха при резке, что предотвращает прилипание пищи. Рукоять кухонных ножей Kasumi HM из полиоксиметилена (РОМ) не скользит, абсолютно гигиенична и эрогомична. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
150,80 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Kasumi HM 78020 20см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Kasumi HM 20см 78020
Поварской (шефский) нож Kasumi HM 20 см. Серия Kasumi HM создана из сверхпрочной коррозийно-устойчивой стали VG10. Чеканный узор со множеством мелких вмятин создает карманы воздуха при резке, что предотвращает прилипание пищи. Рукоять из полиоксиметилена (РОМ) не скользит, абсолютно гигиенична и эрогомична. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
150,61 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей FD-568 16.5см
Распродано
Кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей 16.5см FD-568
Традиционный японский овощной нож Накири серии Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
116,39 €

Распродано

Овощной кухонный нож Tojiro Zen FD-561 9см - 1
Распродано
Кухонный нож Tojiro Zen 9см FD-561
Овощной нож из серии Tojiro ZEN. Режущий слой трехслойных клинков Tojiro  ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой.
58,70 €

Распродано

Нож для хлеба Tojiro SD Mol. Van. F-867 21.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Tojiro SD Mol. Van. 21.5см F-867
Нож для хлеба Tojiro, длина клинка 21 см.  Европейская форма ручки и японское качество сделали серию Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series одной из самых популярных.
60,72 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Tojiro Shippu Black FD-1599 21см
Распродано
Кухонный нож Суджихики Tojiro Shippu Black 21см FD-1599
Обоюдоострый нож для нарезки Tojiro Shippu Black FD-1599 с длинным узким клинком, который плавно нарезает мясо или овощи, сохраняя целостность каждого ингредиента. Судзихики — это западный аналог традиционного японского ножа янаги.Серия Tojiro Shippu Black оснащена 63-слойным лезвием из дамасской стали с сердечником VG-10. Клинки анодированы в черный цвет, чтобы подчеркнуть элегантный рисунок. Рукоять из каштанового дерева красива и практична.
Наилучший уровень заточки требует хороших навыков повара и бережного обращения. Не режьте замороженные продукты или кости, мойте нож теплой водой и мягкой губкой. При необходимости используйте нейтральное моющее средство. Полностью высушите нож мягкой тканью. Никогда не мойте его в посудомоечной машине. Поддерживайте остроту ножа, используя высококачественные точильные камни с соответствующей зернистостью. Красивая подарочная упаковка превращает нож Tojiro в прекрасный подарок.
194,32 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Tojiro Shippu Black для овощей FD-1598 16.5см
Распродано
Кухонный нож Накири Tojiro Shippu Black для овощей 16.5см FD-1598
Японский нож для овощей Nakiri Tojiro Shippu Black FD-1598 – универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов. Нарезка и шинковка различных видов продуктов с его помощью превращает кропотливую работу в настоящее удовольствие.
Серия Tojiro Shippu Black оснащена 63-слойным лезвием из дамасской стали с сердечником VG-10. Клинки анодированы в черный цвет, чтобы подчеркнуть элегантный рисунок. Рукоять из каштанового дерева красива и практична.
Наилучший уровень заточки требует хороших навыков повара и бережного обращения. Не режьте замороженные продукты или кости, мойте нож теплой водой и мягкой губкой. При необходимости используйте нейтральное моющее средство. Полностью высушите нож мягкой тканью. Никогда не мойте его в посудомоечной машине. Поддерживайте остроту ножа, используя высококачественные точильные камни с соответствующей зернистостью. Красивая подарочная упаковка превращает нож тодзиро в прекрасный подарок.
194,32 €

Распродано