Дамасские ножи

Фильтр
Цена
64 € 2475 €
Производители
Длина лезвия, мм
84 298
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Замок
Фильтр
Японский кухонный нож Накири Tojiro GAI F-1350 16.5см
-10%
Японский кухонный нож Накири Tojiro GAI 16.5см F-1350
Новинка! Японский кухонный нож Tojiro GAI Накири  F-1350 с клинком длиной 165 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Накири около 250 г.  Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
112,50 €
125,00 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27см
-10%
Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu 27см HE-308
Янагиба Houenryu - это эксклюзивный нож, созданный Ryusen Hamono в ознаменование открытия их впечатляющей новой фабрики и бутика в городе Этидзен, префектура Фукуи. Лезвие полностью изготовлено из дамасской стали, которая состоит из VG-10 и VG-2. Обух ножа тоньше, чем у большинства ножей янаги, и дает более острые и четкие края на ощупь, а также позволяет легче скользить по рыбе. Рукоять выполнена из цельного куска орехового дерева и украшена мозаичной шайбой на одной стороне и логотипом Ryusen на другой. Нож поставляется в красивой коробке с чехлом.
2 322,58 €
2 580,65 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30см
-10%
Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu 30см HE-302
Янагиба Houenryu - это эксклюзивный нож, созданный Ryusen Hamono в ознаменование открытия их впечатляющей новой фабрики и бутика в городе Этидзен, префектура Фукуи. Лезвие полностью изготовлено из дамасской стали, которая состоит из VG-10 и VG-2. Обух ножа тоньше, чем у большинства ножей янаги, и дает более острые и четкие края на ощупь, а также позволяет легче скользить по рыбе. Рукоять выполнена из цельного куска клена и украшена мозаичной шайбой на одной стороне и логотипом Ryusen на другой. Нож поставляется в красивой коробке.
2 395,16 €
2 661,29 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-308 16.5см
-10%
Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Bonten Unryu 16.5см BU-308
Японский нож накири Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa с клинком длиной 16.5 см. Эта версия популярной серии Bonten Unryu представлена с традиционными японскими деревянными рукоятями. Клинок накири Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 63 слоя. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Bonten Unryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
209,76 €
233,06 €

На складе

Японский кухонный нож Kenshiro Hatono Bunka VG10 Nickel Damascus, paper KH-P1 16.5см
-10%
Японский кухонный нож Kenshiro Hatono Bunka VG10 Nickel Damascus, paper 16.5см KH-P1
Кухонный нож бунка, изготовленный вручную мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 165 мм изготовлен из стали VG10 в обкладках из дамаска. Рукоять традиционной формы с намоткой из бумаги, покрытие японским лаком. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов, костей и т.п.
181,45 €
201,61 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus HA-4108 21см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus 21см HA-4108
Японский шефский нож гьюто с клинком 21 см, изготовлен вручную мастером Takeshi Saji. Клинок - дамаск VG10, 31 слой. Рукоять - аризонское железное дерево. Вес японского поварского ножа Takeshi Saji около 250 г. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
289,60 €
321,77 €

На складе

Японский кухонный нож Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus HA-4106 17см
-10%
Японский кухонный нож Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus 17см HA-4106
Нож бунка с клинком 17 см, изготовлен вручную мастером Takeshi Saji. Бунка ботё (bunka bōchō) - это универсальный кухонный нож, подходящий для любых целей и хорошо сбалансированный. Клинок - дамаск VG10, 31 слой. Рукоять - аризонское железное дерево. Вес ножа бунка Takeshi Saji около 230 г. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
282,34 €
313,71 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Black Nickel Damascus D-612 21см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Black Nickel Damascus 21см D-612
Японский поварской нож с клинком 21 см, изготовленный мастером Yoshimi Kato. Black Nickel Damascus, 65 слоев. Сердцевина из стали VG10. Рукоять поварского ножа Hiroshi Kato изготовлена из стабилизированной древесины. Yoshimi Kato - родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу.
214,11 €
237,90 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-202 21см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red 21см HE-202
 Эксклюзивный поварской нож Ryusen Hamono из коллекции Houenryu Black & Red. Клинок длиной 21 см выкован из сталей VG-10 и VG-2. Дамаск, 70 слоев. Эргономичная рукоять из стабилизированной древесины японской березы и эпоксидной смолы. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Houenryu Black & Red поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
1 596,77 €
1 774,19 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-201 24см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red 24см HE-201
 Ryusen Hamono шефский нож из эксклюзивной коллекции Houenryu Black & Red. Клинок длиной 24 см выкован из сталей VG-10 и VG-2 - дамаск, 70 слоев. Рукоять из стабилизированной древесины японской березы и эпоксидной смолы. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Houenryu Black & Red поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
1 814,52 €
2 016,13 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Tsutomu Kajiwara TK-1126 24см
-10%
Японский кухонный нож Киритсуке Tsutomu Kajiwara 24см TK-1126
Кухонный нож киритсуке с клинком длиной 24 см. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
177,82 €
197,58 €

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15см
-10%
Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 15см TK-1114
Универсальный японский кухонный нож петти с клинком длиной 150 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
119,03 €
132,26 €

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty TK-1112 12см
-10%
Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 12см TK-1112
Кухонный нож петти с клинком длиной 120 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
112,50 €
125,00 €

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty TK-1111 9см
-10%
Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 9см TK-1111
Японский кухонный нож петти с клинком длиной 90 мм. Изготовлен вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок изготовлен из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
105,24 €
116,94 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro GAI Petty F-1353 13.5см
-10%
Универсальный кухонный нож Tojiro GAI Petty 13.5см F-1353
Новинка! Универсальный кухонный нож петти Tojiro GAI Petty F-1353 с клинком длиной 135 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Петти всего 85 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
82,74 €
91,94 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-305 18см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu 18см BU-305
Японский шефский нож гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa с клинком длиной 18 см. Эта версия популярной серии Bonten Unryu представлена с традиционными японскими деревянными рукоятями. Клинок шефского ножа гьюто Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 63 слоя. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Bonten Unryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
195,97 €
217,74 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever PV101 24см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever 24см PV101
Поварской нож Ryusen Hamono Prever с клинком длиной 24 см. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
289,60 €
321,77 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu 24см TG-501
Поварской нож Ryusen Hamono Tanganryu с клинком длиной 24 см. Серия Tanganryu в 2016 году получила международный приз Good Design Award. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 32 слоя.  Кованый рисунок клинка. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Tanganryu выполнена из микарты, современного влагостойкого материала.  Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Tanganryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
264,92 €
294,35 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu TG-502 21см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu 21см TG-502
Высококачественный поварской нож Ryusen Hamono Tanganryu. Серия Tanganryu в 2016 году получила международный приз Good Design Award. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 32 слоя.  Кованый рисунок клинка.  Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Tanganryu выполнена из микарты, современного влагостойкого материала.  Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Tanganryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Tanganryu с доставкой.
246,77 €
274,18 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Prever PV-103 17см
-10%
Японский кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Prever 17см PV-103
Элегантный Сантоку Ryusen Hamono Prever. Клинок сантоку Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять сантоку Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Prever с доставкой.
232,26 €
258,06 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Prever PV-104 17.5см
-10%
Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Prever 17.5см PV-104
Высококачественный японский кухонный нож накири Ryusen Hamono Prever. Клинок накири  Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
232,26 €
258,06 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever PV102 21см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever 21см PV102
Высококачественный поварской нож Ryusen Hamono Prever. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Prever с доставкой.
246,05 €
273,39 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Miyabi 5000FCD 34685-171-0 17см - 1
-10%
Японский кухонный нож Накири Miyabi 5000FCD 17см 34685-171-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Nakiri 17 см высококачественный японский овощной нож, который идеально подходит для нарезания, шинкования и измельчения различных овощей и фруктов. Серия Miyabi 5000FCD - это элитные кухонные ножи с сердечником из стали FC63 в обкладках из 48 слоев дамаска, что придают каждому лезвию свой уникальный рисунок. Твердость режущей кромки около 61 единицы по шкале Роквелл. Лезвие имеет симметричную заточку, что делает кухонный нож пригодным как для правой, так и для левой руки. Бесшовная рукоять овощного ножа накири сделана из древесины пакка. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
180,73 €
200,81 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood HB-5708 21см
-10%
Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood 21см HB-5708
Японский поварской нож гьюто, изготовленный вручную мастером Takeshi Saji. Клинок 21 см выполнен из дамасской стали с сердцевиной из стали SG2. Рукоять - аризонское железное дерево. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла». Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов, в том числе замороженных и содержащих кости. 
340,40 €
378,23 €

На складе