Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24см
-
Быстрая доставкаМы осуществляем доставку товаров во все страны мира! Если заказ оформлен в рабочий день до 12-00 по финскому времени, мы сделаем все возможное, чтобы отправить его в тот же день.
-
Удобные способы оплатыMyGoodKnife предлагает несколько способов оплаты для удобства покупателей. Вы можете оплатить заказ банковской картой или прямым переводом на наш банковский счет.
-
Безопасные покупкиНаш сайт использует протокол безопасности Secure Socket Layer - DV SSL CA G2. Сертификат SSL обеспечивает безопасность при проведении финансовых операций на сайте.
-
Поддержка клиентовНаш онлайн-чат работает для вас по будням с 10 до 17. Также можно отправить вопросы в отдел обслуживания клиентов через контактную форму или электронную почту. Мы ответим Вам в самое ближайшее время!
-
Возврат товараЖители Евросоюза имеют право вернуть товар в течение 14 дней с момента получения. В случае возврата клиент имеет право на полную компенсацию оплаты товара, за исключением почтовых расходов. Возвращенное изделие должно иметь товарный вид, не иметь никаких следов использования (включая упаковку).
Нож суджихики 9509 серии Zuiun Kiwami от компании Seki Kanetsugu очарует вас своим впечатляющим дизайном и высочайшим качеством обработки и используемых материалов. Sujihiki - японский гастрономический нож, служащий для тонкой нарезки.Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Клинок имеет конструкцию San Mai, где сердцевина выполнена из быстрорежущей, порошковой стали SPG2 (Super Powder Gold 2) в обкладках 62-слойного дамаска. Используемое DLC-покрытие (алмазоподобный углерод) клинка представляет собой тонкий слой, который наносится на поверхность с целью улучшения свойств ножа. Благодаря обработке поверхности повышается устойчивость к износу и истиранию. Поверхность также устойчива к агрессивным веществам и химикатам. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена из ламината, имеет восьмиугольную форму и идеально лежит в руке. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках. Вес 162 г.
- Код
- 9509
- Бренд
- Seki Kanetsugu
- Страна
- Япония
- Сталь
- Damascus
- Рукоять
- Дерево
- Длина лезвия, мм
- 240
- Серия
- Zuiun Kiwami
- Твердость
- 62-63 HRC
- Total length, mm
- 390
- Blade thickness, mm
- 2.5
Мы являемся официальным дистрибьютором Seki Kanetsugu. Seki Kanetsugu ведет свою историю с 14 века с кузницы Кацу Тадаши, который ковал мечи. В тот период страну терзали длительные междоусобные войны и страна нуждалась в оружии. В настоящее время компания Seki Kanetsugu выпускает профессиональные поварские ножи, которые идут как на внутренний японский рынок, так и успешно импортируются по всему миру. Главные особенности – криообработка клинка (т.е. выдерживание при низкой температуре) и convex-заточка (линзовидная заточка) режущей кромки, с помощью которой получают очень стойкую к боковым нагрузкам режущую кромку, что обеспечивает при работе идеальный срез и продлевает стойкость заточки клинка.
