Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan IWH-404 16.5см
-10% Новое
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan 16.5см IWH-404
Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM с клинком 165 мм является универсальным японским кухонным ножом, предназначенным для нарезки и шинковки любых продуктов.  Клинок выполнен из многослойной стали с сердцевиной из Ginsan. Эргономичная традиционная японская рукоять wa-типа изготовлена из клёна и дополнена больстером из ореха. Нож рассчитан на бережную эксплуатацию: его нельзя мыть в посудомоечной машине, чтобы избежать повреждения древесины и ухудшения состояния режущей кромки. Этот нож сантоку подойдет как тем, кто начинает свое знакомство с японскими кухонными ножами, так и их давним поклонникам. Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM также может стать полезным подарком как мужчине, так и женщине. 
164,22 €
182,47 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18см
-10% Новое
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18см 9503
Нож Сантоку 9503 серии Zuiun Kiwami от компании Seki Kanetsugu  имеет впечатляющий дизайн и выполнен из материалов  высочайшего качества. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Клинок имеет конструкцию San Mai, где сердцевина выполнена из быстрорежущей, порошковой стали SPG2 (Super Powder Gold 2,) в обкладках 62-слойного дамаска. Используемое DLC-покрытие (алмазоподобный углерод) клинка представляет собой тонкий слой, который наносится на поверхность с целью улучшения свойств ножа. Благодаря обработке поверхности повышается устойчивость к износу и истиранию. Поверхность также устойчива к агрессивным веществам и химикатам. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun Kiwami- самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена ​​из ламината, имеет восьмиугольную форму и идеально лежит в руке. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
253,86 €
282,07 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21см
-10% Новое
Кухонный нож Киритсуке Seki Kanetsugu Zuiun 21см 9305
Премиальный японский кухонный нож Seki Kanetsugu Zuiun киритсуке, 21 см. Kiritsuke - большой универсальный нож, гибрид усубы и янагибы.Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Дамассковый клинок имеет сердцевину из порошковой стали SPG2. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Рукояти выполнены из ламинированного дерева. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
236,65 €
262,95 €

На складе

Универсальный кухонный нож Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15см
-10% Новое
Кухонный нож Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15см 9302
Seki Kanetsugu Zuiun Petty - японский универсальный кухонный нож с клинком длиной 15 см. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Дамассковый клинок имеет сердцевину из порошковой стали SPG2. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Рукояти выполнены из ламинированного дерева. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
152,75 €
169,72 €

На складе

Нож с фиксированным клинком Mcusta Mike Irie Sport MC232DB 6.7см
-10% Новое
Нож с фиксированным клинком Mcusta Mike Irie Sport 6.7см MC232DB
MC-232DB - это первая совместная работа Mcusta с американским мастером кастомных ножей Майком Айри. С 1991 года Айри создаёт охотничьи ножи и разработал серию Sport Series — компактные модели с элегантными линиями. Коллекция Sport почти полностью производится вручную и объединяет фирменный дизайн Майка Айри с традиционными элементами Mcusta, японским мастерством и высокой точностью изготовления. Клинок выполнен из нержавеющей стали San Mai с 33-слойными обкладками и сердечником из VG-10. Поверхность клинка имеет фактуру tsuchime. На обухе имеются насечки для  упора большого пальца. Рукоять изготовлена из чёрной микарты. Нож комплектуется кожаными ножнами светло-коричневого цвета.
379,36 €
421,51 €

На складе

Складной нож Mcusta Tactility Corian Damascus MC-126D 9.3см
-10% Новое
Складной нож Mcusta Tactility Corian Damascus 9.3см MC-126D
Mcusta Tactility Elite MC-0126D - японский складной нож для ежедневного использования. Клинок длиной 9,3 см выполнен из 33-слойной дамасской стали с сердцевиной из VG-10. Нож открывается с помощью шпенька и фиксируется надёжным замком Liner Lock. В раскрытом виде его длина составляет 21 см, в сложенном — 11,1 см. Рукоять оснащена элегантными накладками  из искусственного камня Corian , Вес ножа 115 г. Нож Mcusta Tactility Elite изготовлен в городе Секи, Япония. Стальная карманная клипса имеет два варианта крепления. 
204,38 €
227,09 €

На складе

Нож с фиксированным клинком Mcusta Limited Edition Damascus MC006CO-1 8.5см
-10% Новое
Нож с фиксированным клинком Mcusta Limited Edition Damascus 8.5см MC006CO-1
Mcusta MC006CO-1 Limited Edition - это  японский нож с фиксированным клинком из дамасской стали. Выпущен ограниченной серией. При общей длине 18 см, длине клинка 8,5 см и весе всего 43 г он отличается изящными пропорциями и лёгкостью. Выразительный рисунок дамасской стали делает каждый экземпляр визуально особенным и подчёркивает статус лимитированной модели. Рукоять украшена вставкой из древесины айвы. Каждая рукоять имеет индивидуальный рисунок. В комплекте кожаные ножны. Этот нож  Mcusta создан прежде всего для коллекционеров и ценителей японского искусства. 
452,51 €
502,79 €

На складе

Складной нож Mcusta Shinra Kasumi MC-0031D 7.2см
-10%
Складной нож Mcusta Shinra Kasumi 7.2см MC-0031D
Mcusta Shinra Kasumi - это изящный японский складной нож с рукоятью и клинком из дамасской стали. Частично видимые стальные лайнеры создают выразительный многослойный дизайн, который дополняет рельефный рисунок дамаска. В сложенном виде длина ножа составляет 9,5 см. Клинок изготовлен из 33-слойной нержавеющей дамасской стали с сердцевиной из VG-10. Синий шпенек позволяет удобно открывать нож одной рукой как правой, так и левой рукой. В комплект входит элегантный тканевый чехол nishijin - традиционного японского текстиля, который создаётся по технологии с более чем 1200-летней историей. 
Серия Shinra Folder вдохновлена традиционными японскими мотивами и отражает стремление Mcusta к точной ручной обработке и высокому качеству изготовления. Японское понятие 森羅 (Shinra) можно перевести как «природа», «вселенная» или «всё сущее». Нож изготовлен в городе Секи, Япония. 
171,39 €
190,44 €

На складе

Складной нож Mcusta Tsuchi MC-0114D 8.5см
-10%
Складной нож Mcusta Tsuchi 8.5см MC-0114D
Японский складной нож Mcusta Tsuchi (молот). Лезвие из 33-слойного дамаска (сталь VG-10). Рукоять складного ножа Mcusta MC-0114С выполнена из нержавеющей стали. Клинок длиной 85 мм. И рукоять и клинок имеют декоративную отделку  - поверхность как будто отбита молоточками. Для удобного ношения нож Mcusta Tsuchi снабжён клипсой. Mcusta (Machine Custom Knives) производит премиальные ножи в японском городе Секи. В производстве сочетаются современные материалы, высокие технологии и ручной труд.  
154,18 €
171,31 €

На складе

Складной нож Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow MC-0164D 8.5см
-10%
Складной нож Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow 8.5см MC-0164D
Японский складной нож Mcusta Tsuchi Bushi MC-0163D с рукоятью желто-золотого цвета. Вдохновением для создания этой серии ножей послужили традиционные японские мечи — катаны. Лезвие клинка изготовлено из японской ножевой стали VG-10 в обкладках из дамасской стали. Вдоль обуха японского складного ножа Mcusta Tsuchi Bushi идет ряд выемок, имитирующих следы от удара молота. Рукоять выполнена из анодированного алюминия. Нож оснащен карманной клипсой. MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
150,60 €
167,33 €

На складе

Балисонг (нож-бабочка) Bear&Son Tanto Damascus 114AD 10.2см
-21,00 €
Складной нож Bear&Son Tanto Damascus 10.2см 114AD
Балисонг Bear & Son 114AD оснащён клинком танто длиной 102 мм. Клинок изготовлен из дамасской стали, сочетающей привлекательный многослойный рисунок с хорошими режущими характеристиками. Рукоять этого ножа-бабочки имеет прочное эпоксидное покрытие, которое повышает устойчивость к износу и обеспечивает более уверенный хват. Сбалансированная конструкция способствует плавному движению рукоятей. Модель производится в США на предприятии Bear & Son и отличается качественной сборкой.
89,76 €
110,76 €

На складе

Балисонг (нож-бабочка) Kershaw Lucha Дамаск 5150DAM 11.7см
-78,90 €
Складной нож Kershaw Lucha Дамаск 11.7см 5150DAM
Стильный балисонг Kershaw Lucha Дамаск 5150DAM эффектный нож-бабочка, сочетающий в себе точность инженерных разработок Kershaw с функциональным дизайном. Клинок длиной 117 мм изготовлен из Дамаской стали. Нож Lucha оснащен шарикоподшипника KVT для упрощения работы. Удобная рукоять выполнена из нержавеющей стали. Вес ножа-бабочки Lucha 168 г. Сделан в США.
254,96 €
333,86 €

На складе

Охотничий/туристический нож Bear&Son American Bowie Damaskus 501D 19.5см
-50,00 €
Нож с фиксированным клинком Bear&Son American Bowie Damaskus 19.5см 501D
Нож Bear & Son American Bowie 501D сочетает классический американский дизайн и премиальные материалы. Боуи — это один из самых известных типов ножей в истории США, отличающийся крупным клинком с характерным скошенным обухом (clip point). Защитная гарда обеспечивает хороший контроль при резе. Благодаря универсальной геометрии такие ножи традиционно использовались охотниками, путешественниками и любителями активного отдыха. Клинок ножа  Bear & Son American Bowie имеет длину около 20 см и изготовлен из многослойной дамасской стали. Рукоять оснащена накладками из натуральной кости. В комплект входят качественные кожаные ножны, удобные для хранения и переноски ножа. Нож производится в США компанией Bear & Son.
228,09 €
278,09 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone HA4607 18см
-10%
Кухонный нож Гьюто Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone 18см HA4607
Японский шефский нож работы мастера Takeshi Saji рассчитан на широкий спектр кухонных задач:  от нарезки мяса и рыбы до обработки овощей и зелени. Клинок длиной 18 см изготовлен на основе многослойной стали с сердцевиной VG10. Многослойная структура формирует индивидуальный рисунок на поверхности, возникающий в процессе ковки и последующей термообработки, благодаря чему каждый нож уникален.  Рукоять выполнена с использованием премиальных накладок из кости буйвола и латунной фурнитуры. Масса около 280 г придаёт ножу устойчивость при резе и помогает сохранять точность движения. Изготовление полностью выполняется вручную. Шефский нож, изготовленный знаменитым японским кузнецом Takeshi Saji станет полезным и запоминающимся подарком. 
243,82 €
270,92 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone HA4605 17см
-10%
Кухонный нож Накири Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone 17см HA4605
Японский нож накири от выдающегося мастера Takeshi Saji, созданный для безупречной шинковки овощей и зелени. Клинок длиной 17 см выполнен из многослойной стали с основой из VG10 с добавлением никеля. Каждый нож имеет уникальный дамаский узор, рожденный в пламени кузнечного горна, что делает его настоящим произведением искусства. Вес около 320 г является оптимальным при вертикальном резе и позволяет легко контролировать каждое движение. Рукоять, оснащенная накладками из кости буйвола и латунными деталями, идеально сбалансирована для комфортной и продолжительной работы, обеспечивая надежный хват. Этот нож – результат кропотливой ручной работы в лучших японских кузнечных традициях. Takeshi Saji, признанный хранитель традиционного ремесла, является одним из самых уважаемых современных кузнецов Японии.
272,51 €
302,79 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone HA4603 15см
-10%
Кухонный нож Петти Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone 15см HA4603
Небольшой японский кухонный нож работы знаменитого мастера Takeshi Saji. Клинок длиной 15 см изготовлен из многослойной стали на основе высококачественной VG10 с добавлением никеля. Выразительный дамасский рисунок делает каждый нож уникальным.  Вес около 220 г делает работу комфортной и снижает усталость даже при длительном использовании. Рукоять оснащена накладками из кости буйвола и латунными больстерами, которые подчёркивают премиальный характер изделия и обеспечивают удобный хват. Каждый нож Takeshi Saji изготавливается вручную и отражает многолетние традиции японского ножевого искусства. Мастер Takeshi Saji считается одним из самых известных современных кузнецов Японии и в 1994 году был удостоен звания хранителя традиционного ремесла. Такой нож станет не только высокоэффективным кухонным инструментом, но и ценным подарком для ценителей японских ножей, профессиональных поваров и увлечённых кулинаров.
207,25 €
230,28 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone HA4601 9см
-10%
Кухонный нож Петти Takeshi Saji VG10 damascus, bull bone 9см HA4601
Японский кухонный нож работы знаменитого мастера Takeshi Saji. Клинок длиной 9 см выкован из 31 слоя стали VG10 с добавлением никеля. Рукоять имеет накладки из кости буйвола и латунные больстеры. Вес ножа около 150 г. Этот нож идеально подходит для нарезки и чистки овощей и фруктов, а также других деликатных работ во время приготовления разных блюд. Такой премиальный японский кухонный нож ручной работы станет красивым и полезным подарком как мужчине, так и женщине. Takeshi Saji - один из лучших современных японских кузнецов. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла». 
182,87 €
203,19 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18см
-10%
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun 18см 9303
Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun - это премиальный японский кухонный нож, выпущенный к 100-летнему юбилею компании. Несмотря на то, что эта модель относится к ножам сантоку, она имеет профиль K-Tip со скошенным острием. Благодаря такой геометрии нож по форме ближе к Kengata и сочетает универсальность классического сантоку с возможностью использования острого кончика клинка. Клинок изготовлен по технологии Санмай и имеет сердцевину из высококачественной порошковой стали SPG2 (Super Powder Gold 2). Внешние обкладки выполнены из многослойной дамасской стали. Каждый клинок имеет уникальный hamon - волнообразный рисунок на поверхности клинка, напоминающий облака. Лезвие имеет традиционную выпуклую заточку Hamaguri-ba, аналогичную заточке японских мечей. Традиционная японская рукоять wa изготовлена из прочного ламинированного дерева, устойчивого к воздействию влаги и перепадам температуры. Каждый нож Seki Kanetsugu Zuiun изготавливается и затачивается вручную. Поставляется в элегантной деревянной подарочной коробке, поэтому может стать красивым и полезным подарком.
196,49 €
218,33 €

На складе

Складной нож Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM 8.1см
-10%
Складной нож Böker Annual Damascus 2026 8.1см 1132026DAM
Нож Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM поставляется в подвесном футляре с сертификатом подлинности и серийным номером. Строго ограниченная серия из 999 экземпляров по всему миру! В качестве модели для версии 2026 года использован культовый складной нож Boker Kihon Bifold, созданный американским мастером-ножеделом Лукасом Бернли. Простой, практичный и элегантный дизайн ножа отражает идею кихона, отсылающую к основным методам японских боевых искусств. Превосходное сохранение остроты лезвия и динамичный, выразительный внешний вид обеспечиваются замечательным 160-слойным дамасским клинком с традиционной лестничной конструкцией. Шпенек и механизм фиксации на замке гарантируют безопасное и легкое использование. Рукоятка, изготовленная из высококачественного углеродного волокна, придает изысканному клинку современный, легкий и невероятно прочный вид. Этот превосходный карманный нож для повседневного ношения, изготовленный вручную в Золингене, является примером тщательного внимания к деталям, которым Boker славится уже много лет.
250,28 €
278,09 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5см
-10%
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5см IWH-304
Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM с клинком длиной 165 мм. Клинок изготовлен из крученой стали AUS 10. В итоге получаются 67 слоев дамаска неповторимого узора. Этот многофункциональный нож может заменить поварской нож и использоваться для нарезки и шинковки. Рукоять wa изготовлена из древесины венге и оснащена больстером из древесины ореха. Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM нельзя мыть в посудомоечной машине. Вес ножа около 290 г.
128,37 €
142,63 €

На складе

Балисонг (нож-бабочка) Bear&Son Дамаск, черный BC115D 8.6см
-24,00 €
Складной нож Bear&Son Дамаск, черный 8.6см BC115D
Нож-бабочка Bear & Son BC115D длиной в сложенном виде около 12,7 см. Клинок длиной 86 мм формы drop point изготовлен из дамасской стали с характерным узором. Рукояти из цинкового сплава имеют чёрное порошковое покрытие, устойчивое к износу. Поставляется в фирменной упаковке. Вес ножа примерно 160 г. Конструкция балисонга предполагает две поворотные половины рукояти, которые при закрытии полностью скрывают клинок.
93,93 €
117,93 €

На складе

Складной нож Böker Barlow Prime Tirpitz-Damascus 117942DAM 6.9см
-10%
Складной нож Böker Barlow Prime Tirpitz-Damascus 6.9см 117942DAM
Огромный интерес к исключительному Boker Tirpitz-Damast на протяжении многих лет убедил разработать еще одну модель из исторической дамасской стали. Boker Barlow Prime Tirpitz Damascus 117942DAM, который намного компактнее оригинальной модели, убедителен не только в коллекционной витрине, но и как джентльменский нож, подходящий для ношения в кармане. Клинок изготовлен из уникального дамаска Tirpitz Damascus. Материал рукояти микарта. Поставляется с качественным войлочным чехлом для хранения. Ручная работа на мануфактуре ножей Boker в Золингене.
143,43 €
159,36 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Японский кухонный нож Takeshi Saji OUTLET TSS 14см
-15%
Кухонный нож Takeshi Saji OUTLET 14см TSS
OUTLET! На лезвии имеется небольшая поверхностная царапина. Дефект косметический и не влияет на качество ножа в целом. Японский нож для стейка работы мастера Takeshi Saji. 
198,10 €
233,06 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus HA-11207 18см
-10%
Кухонный нож Гьюто Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus 18см HA-11207
Этот японский шефский нож, созданный вручную выдающимся мастером Takeshi Saji, оснащен клинком длиной 18 см. Клинок выполнен из эффектного радужного дамаска с сердцевиной из высококачественной стали VG10. Элегантная рукоять изготовлена из древесины айвы. Вес ножа составляет примерно 250 грамм. Takeshi Saji признан одним из ведущих японских кузнецов, специализирующихся на традиционных кухонных ножах. Его мастерство отмечено многочисленными наградами правительства префектуры Факуи, и он является членом престижной японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году ему было присвоено звание «мастера — хранителя традиционного ремесла».
325,45 €
361,61 €

На складе