Deutsche Küchenmesser

Deutsche Küchenmesser gelten in der kulinarischen Welt seit langem als Maßstab für Qualität und Zuverlässigkeit. Sie werden aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Stahl hergestellt. Deutsche Küchenmesser zeichnen sich oft durch einen schweren Rücken, eine starke Ferse und ein durchgehendes Erldesign aus. Dank dieser Eigenschaften sind sie auch bei intensiver Nutzung langlebig. Deutsche Messer eignen sich hervorragend für die alltägliche Küchenarbeit, vom Gemüseschneiden bis zum Fleischschneiden.

Die als „Klingenstadt“ weltberühmte Stadt Solingen gilt zu Recht als Zentrum der deutschen Messerkunst. Hier sind legendäre Marken wie Wüsthof, Zwilling J.A. befinden. Henckels, Böker, Güde und andere. Die Herstellung von Messern aus Solingen unterliegt in allen Phasen strengen Kontrollen und die Traditionen der örtlichen Handwerker reichen Hunderte von Jahren zurück. Solinger Messer sind für ihre außergewöhnliche Verarbeitungsqualität, Haltbarkeit und perfekte Balance bekannt und daher sowohl bei Profi- als auch bei Hobbyköchen die erste Wahl.

Eine Besonderheit deutscher Messer ist eine breitere und dickere Klinge im Vergleich beispielsweise zu japanischen Messern. Dadurch eignen sie sich besonders für Hack- und Raspelanwendungen. Der Schärfwinkel deutscher Messer beträgt etwa 20 Grad. Dadurch bleibt die Schneide lange scharf. Außerdem lassen sich solche Messer mit herkömmlichen Rollenschärfern und anderen Schärfwerkzeugen leicht schärfen.

Diese Eigenschaften, kombiniert mit jahrhundertealten Traditionen und innovativen Technologien, machen deutsche Küchenmesser aus Solingen zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.

Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 31081-261-0 26cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 26cm 31081-261-0
Das Fleischmesser 31081-261-0 von Zwilling J. A. Henckels lässt dich feine, präzise Scheiben von verschiedensten Fleisch- und Fischstücken abschneiden. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Der V-Edge-Abzug, mit dem die Schneide ausgestattet wurde, sorgt für langanhaltende Schärfe und bietet eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung, dank der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders schneidhaltig und flexibel ist. Das in Deutschland hergestellte Messer überzeugt mit Qualität und Langlebigkeit.
104,00 €

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Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-161-0 16cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31070-161-0
Möchtest du Fleisch in hauchzarten Scheiben servieren, hilft dir das handliche Fleischmesser 31070-161-0 von Zwilling. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge überzeugt das Messer durch eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung – für mehr Spaß am Schneiden. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist. 
68,00 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-101-0 10cm
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 10cm 31070-101-0
Das Spick- und Garniermesser 31070-101-0  von Zwilling J.A.Henckels ist ein handlicher Allrounder für deine Küche: Du kannst damit Obst und Gemüse schälen und schneiden oder mit der spitzen Messerklinge feine Einschnitte für das Spickgut vornehmen. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders robust und langlebig ist.
46,56 €

Vorrätig

Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 31020-091-0 8cm
Tourniermesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 8cm 31020-091-0
Das Messer 31020-091-0 von Zwilling J.A.Henckels hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders robust und langlebig ist. Das in Deutschland gefertigte Messer überzeugt mit Qualität und Langlebigkeit.
62,75 €

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Filetiermesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36113-181-0 18cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 18cm 36113-181-0
Das Filiermesser 36113-181-0 von Zwilling J.A.Henckels ist , wie der Name schon sagt, das ideale Messer zum Filetieren von Fisch und Fleisch, da es die Fasern glatt und sauber durchtrennt, ohne sie zu zerreißen. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Dank dem V-Edge-Abzug überzeugt das Messer durch seine Schneidleistung, die höchsten Ansprüchen gerecht wird – damit du auch festes Schneidgut mühelos zerteilen kannst. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge überzeugt mit besonders langer Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Das in Deutschland gefertigte Messer begeistert mit Qualität und Langlebigkeit.
43,00 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-161-0 16cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31071-161-0
Das Kochmesser 31071-161-0 aus der Serie VIER STERNE von Zwilling J.A.Henckels begleitet dich von nun an in der Küche und steht dir mit wichtigen Schneideigenschaften, wie Ergonomie, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit zur Seite. Das Kochmesser ist ein universell verwendbarer Helfer in der Küche – ob zum Hacken von Kräutern oder zum Schneiden von Gemüse oder Fleisch. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Der V-Edge-Abzug verleiht dem Messer eine gute Schneidleistung für höchste Ansprüche – damit du langanhaltenden Spaß am Schneiden hast. Die FRIODUR Klinge aus Edelstahl wird eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders robust und langlebig ist. 
78,94 €

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Messerset Zwilling J.A.Henckels Pro 38430-007-0
Messerset Zwilling J.A.Henckels Pro 38430-007-0
Das Messerset 38430-007-0 Zwilling J.A.Henckels Pro  hat Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Krop. Dank dem ergonomischen Griff aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand. Die FRIODUR Klinge aus Edelstahl wird eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders robust und langlebig ist. Qualität aus Deutschland – dafür steht dieses Messer mit all seiner Hochwertigkeit. Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
Enthält 1 Spick- und Garniermesser (11 cm), 1 Fleischmesser (20 cm), 1 Kochmesser (20 cm).
240,00 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 31020-101-0 10cm
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 10cm 31020-101-0
Das Spick & Garniermesser  31020-101-0 der Serie Professional S passt sehr gut in deinen Küchen-Alltag, es ist vielseitig einsetzbar und kann die im Küchen-Alltag ein wertvoller Begleiter sein. Das Küchenmesser liegt mit seinem Griff aus hochwertigem Kunststoff auch bei längeren Schneidarbeiten komfortabel in der Hand und mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design. Die eisgehärtete FRIODUR Klinge überzeugt mit hoher Schneidhaltigkeit bei gleichzeitiger Flexibilität. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
62,75 €

Vorrätig

Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 31020-201-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 20cm 31020-201-0
Das Fleischmesser 31020-201-0 der Serie Professional S von Zwilling J.A.Henckels ist deine erste Wahl beim präzisen Schneiden und Tranchieren von Fleisch. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden. Der V-Edge-Abzug, mit dem die Schneide ausgestattet wurde, sorgt für langanhaltende Schärfe und bietet eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung für höchste Ansprüche. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge besteht aus hochwertigem Stahl und ist flexibel, sehr schneidhaltig und korrosionsbeständig. Hergestellt wurde das Messer in Deutschland und ist ein Zeugnis langer Tradition in der Messerherstellung.
90,00 €

Vorrätig

Brotmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 31026-201-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 20cm 31026-201-0
Das Brotmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 31026-201-0 20cm ist ein unerlässlicher Helfer für alle Brot-Fans. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
90,00 €

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Brotmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36116-201-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 20cm 36116-201-0
Das Brotmesser 36116-201-0 aus der Reihe Gourmet schneidet Brot müheos in präzise Scheiben, mit ihm durchschneidest du selbst harte Brotkrusten mühelos. Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Egal, was du in deiner Küche gerne kochst, das hochwertige Brotmesser Gourmet von ZWILLING solltest du stets zur Hand haben.  Der hochwertige Griff aus Kunststoff im klassischen Drei-Nieten-Design liegt beim Schneiden sicher und ermüdungsfrei in der Hand.
54,95 €

Vorrätig

Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36111-141-0 14cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 14cm 36111-141-0
Dieses Kochmesser 36111-141-0 von  Zwilling J.A.Henckels Gourmet ist ein wahrer Allrounder für die Küche – Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse lassen sich damit mühelos schneiden. Der hochwertige Griff aus Kunststoff begeistert mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design und liegt beim Schneiden sicher und ermüdungsfrei in der Hand. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge bietet das Messer eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge ist korrosionsbeständig und überzeugt mit hoher Scheidhaltigkeit. Gefertigt wurde das Messer in Deutschland und ist ein Zeugnis langer Tradition in der Messerherstellung.
44,90 €

Vorrätig

Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-201-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 20cm 36110-201-0
  Das Fleischmesser 36110-201-0 der Serie Gourmet von Zwilling J.A.Henckels ermöglicht präzises und feines Schneiden von Fleisch. Das Messer liegt mit seinem Griff aus hochwertigem Kunststoff auch bei längeren Schneidarbeiten komfortabel in der Hand und weiß auch optisch mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design zu überzeugen. Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Dieses Fleischmesser aus der Serie Gourmet von ZWILLING besticht nicht nur Kocheinsteiger*innen durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten.
55,00 €

Vorrätig

Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-131-0 13cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 13cm 36110-131-0
Das Universalmesser 36110-131-0 aus der Serie Gourmet von Zwilling J.A.Henckels bietet dir Ergonomie und Schärfe, um in der Küche immer das Beste aus deinen Lebensmitteln herauszuholen. Mit dem Universalmesser der Reihe Gourmet kannst du dank des Wellenschliffs Lebensmittel mit fester Schale bzw. Kruste, wie Brötchen oder Tomaten, Wurst und Käse mühelos zerteilen. Das Messer liegt mit seinem Griff aus hochwertigem Kunststoff ideal in der Hand und mit seinem zeitlosen Drei-Nieten-Design.
44,90 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-101-0 10cm
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 10cm 36110-101-0
Dieses Spick- und Garniermesser 36110-101-0 von Serie Zwilling J.A.Henckels Gourmet stellt in der Küche bei vielen verschiedenen Aufgaben eine praktische Hilfe dar, zum Beispiel wenn du Obst und Gemüse schälen oder schneiden willst, aber auch zum Spicken von Fleisch. Das Messer liegt mit seinem Griff aus hochwertigem Kunststoff auch bei längeren Schneidarbeiten komfortabel in der Hand und weiß auch optisch mit seinem zeitlosen Drei-Nieten-Design zu überzeugen. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge erhält das Messer eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung, dank der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie bei hoher Schneidhaltigkeit gleichzeitig flexibel bleibt. Gefertigt wurde das Küchenmesser in Deutschland und das mit größter Sorgfalt und Präzision.
35,00 €

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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-061-0 6cm
Tourniermesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6cm 36110-061-0
Das Schälmesser 36110-061-0, auch Tourniermesser genannt, aus der Reihe Gourmet ist die ideale Wahl, wenn du schnell und effizient Obst und Gemüse schälen willst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Mit dem V-Edge-Abzug erhält das Messer eine gute Schneidleistung, die höchsten Ansprüchen gerecht wird – für eine hohe Schärfe, mit der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Hergestellt wurde das Messer in Deutschland und das mit größter Sorgfalt und Präzision.
35,00 €

Vorrätig

Hackmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 36112-181-0 18cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 18cm 36112-181-0
Dieses Kochmesser 36112-181-0 ist vielfältig einsetzbar in der Küche – es schneidet Fisch und Fleisch ebenso mühelos wie Gemüse. Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Der hochwertige Griff aus Kunststoff im klassischen Drei-Nieten-Design liegt auch bei längeren Schneidarbeiten stets komfortabel in der Hand. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge überzeugt das Messer durch eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung für höchste Ansprüche. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders scharf und gleichzeitig flexibel. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Messer mit all seiner Hochwertigkeit.
76,92 €

Vorrätig

Hackmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 38415-161-0 16cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 16cm 38415-161-0
Das Hackmesser 38415-161-0 der Serie Pro von Zwilling J.A.Henckels  kann dein neuer Begleiter werden. Mit dem großen Hackmesser aus der Serie Pro kannst du selbst feste Fleischstücke und sogar Knochen zerteilen. Das Küchenmesser hat ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden. Durch die FRIODUR Klinge, die in einem speziellen Eishärteverfahren veredelt wurde, ist das Messer besonders scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
119,00 €

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Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-201-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 20cm 31070-201-0
Das Fleischmesser aus der Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-201-0 begleitet dich von nun an beim Kochen und steht dir mit wichtigen Schneideigenschaften, wie Ergonomie, Schärfe und Schneidhaltigkeit zur Seite. Wenn Fleisch aus deiner Küche einfach nicht wegzudenken ist, ist das Fleischmesser von ZWILLING die ideale Wahl für dich: Mit seiner scharfen Klinge eignet es sich selbst für größere Stücke. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand. Der V-Edge-Abzug der Schneide erfolgt in drei Schritten und sorgt für langanhaltende Schärfe und bietet eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung, dank der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Die eisgehärtete FRIODUR Klinge bietet besonders hohe Schneidhaltigkeit und Haltbarkeit bei gleichzeitiger Flexibilität. Hergestellt wurde das Küchenmesser in Deutschland und ist ein Zeugnis langer Tradition in der Messerherstellung.
72,87 €

Vorrätig

Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-201-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 20cm 31071-201-0
Das Kochmesser 31071-201-0 aus der Serie Zwilling J.A.Henckels VIER STERNE ist ein vielseitig einsetzbares Messer, mit dem du Fleisch, Fisch sowie Gemüse schneiden kannst und das im Wiegeschnitt geführt werden kann. Dank dem ergonomischen Griff aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Der V-Edge-Abzug, mit dem die Schneide ausgestattet wurde, sorgt für langanhaltende Schärfe und bietet eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung – für mehr Spaß am Schneiden. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge besteht aus hochwertigem Stahl und ist korrosionsbeständig und überzeugt mit hoher Scheidhaltigkeit. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
90,00 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-091-0 8cm
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 8cm 31070-091-0
Das Küchenmesser 31070-091-0 von Zwilling J.A.Henckels hat ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge überzeugt mit besonders langer Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Küchenmesser mit all seiner Hochwertigkeit.
48,00 €

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Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Pro mit Gabel 38430-003-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro mit Gabel 20cm 38430-003-0
Diese Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Pro mit Gabel 38430-003-0 im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Wer das Kochen liebt, braucht Messer, die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – genau wie es dieses hochwertige Küchenmesser tut. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders schneidhaltig und flexibel ist. Das in Deutschland hergestellte Messer begeistert durch seine sorgfältige und hochwertige Verarbeitung.
169,00 €

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Slicing kitchen knife Nesmuk SOUL Olive wood S3O1602012 16cm - 1
Küchenmesser Nesmuk SOUL Olive 16cm S3O1602012
Nesmuk SOUL Slicer, Olive wood is professional knife for fine and thin cutting. The blade of the Nesmuk SOUL Slicer – wedge cut, 160 mm in length and with a thickness of 2 mm – is made of stainless high-performance steel containing niobium and therefore offers maximum sharpness and endurance. The Nesmuk SOUL collar is made of steel. SOUL knives guarantee optimum quality and workmanship. The solid handle is ergonomically shaped to fit the hand. Each Nesmuk SOUL is shipped in a high-quality, matte box. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
369,41 €

Vorrätig

Paring Vegetable knife Nesmuk SOUL Olive wood S3O902013 9cm - 1
Schälmesser Küchenmesser Nesmuk SOUL Olive wood 9cm S3O902013
With the blade length of 90 mm and a blade thickness of 1.5 mm (wedge cut), the Nesmuk SOUL Office Knife is the perfect complement to chef's knives and slicers. The collar is made of steel. The Nesmuk SOUL's blade design, outstanding cutting performance and balance between sharpness and useful life perfectly reflects the "essence" of this type of knife. The blade made of rust-proof high performance steel containing niobium for excellent edge retention and strength, as well as a very fine cutting edge and sharpening angle.
SOUL knives guarantee optimum quality and workmanship. The solid handle is ergonomically shaped to fit the hand. Each Nesmuk SOUL is shipped in a high-quality, matte box. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
328,92 €

Vorrätig