Küchenmesser aus rostfreiem Stahl

Küchenmesser aus Edelstahl sind eine der beliebtesten Optionen für die private und professionelle Küche. Der Hauptvorteil solcher Messer ist, wie der Name schon sagt, die Korrosionsbeständigkeit. Edelstahl oxidiert nicht und ist hygienisch, weshalb solche Küchenmesser häufig in Restaurantküchen verwendet werden.

Messer aus Edelstahl sind pflegeleicht, robust und langlebig. Allerdings gibt es einige Besonderheiten, die bei der Auswahl eines solchen Küchenmessers beachtet werden sollten. Edelstahl ist nicht so hart wie Kohlenstoffstahl, daher können Messer aus Edelstahl schneller stumpf werden, insbesondere bei starker Beanspruchung. Darüber hinaus erreichen sie selten die gleiche Rasiermesserschärfe wie Messer aus Kohlenstoffstahl. Moderne Legierungen und Produktionstechnologien minimieren diese Nachteile jedoch.

Wer ein vielseitiges, langlebiges und pflegeleichtes Werkzeug sucht, dem empfehlen wir Küchenmesser aus Edelstahl. Zu den bekannten Marken, die solche Messer anbieten, gehören Victorinox (Schweiz) und Zwilling (Deutschland). Darüber hinaus stellen viele japanische Marken Messer aus korrosionsbeständigem Kohlenstoffstahl her. Wenn Ihre Küchenmesser aus Edelstahl spülmaschinenfest sind, steht dies auf der Verpackung. Ansonsten sollten sie nur mit der Hand gewaschen werden.

Vegetable knife Güde Alpha Shark B749/14 14cm - 1
Küchenmesser Güde Alpha Shark 14cm B749/14
Güde Alpha Herb knife Shark with pear wood handle and 14 cm blade. Also can be used as utility kitchen knife. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
151,80 €

Vorrätig

Cheese knife Güde Alpha B805/10 10cm - 1
Küchenmesser Güde Alpha 10cm B805/10
Güde Alpha knife for hard cheese. Pear handle and 10 cm blade. Also can be used as utility kitchen knife. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
119,43 €

Vorrätig

Paring Vegetable knife Güde Alpha B701/09 9cm - 1
Schälmesser Küchenmesser Güde Alpha 9cm B701/09
Güde Alpha Paring knife with pear handle and 9 cm blade. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
72,87 €

Vorrätig

Yanagiba Japanisches Messer Sakai Takayuki Inox Bronze mit Saya 04313H 24cm
Yanagiba Küchenmesser Sakai Takayuki Inox Bronze mit Saya 24cm 04313H
Japanese Sakai Takayuki Yanagiba Lacqured knife with Bronze colored handle and saya. 24 cm single edged blade. Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. The beautiful D-shaped handle is made of magnolia with hygienic urethane coating. The stylish designed saya sheath is as well coated with hygienic urethane for food. This Sakai Takayuki Bronze Lacqured 04313H Yanagiba is highly recommended for Gift as well as for your better cooking experience.
242,89 €

Vorrätig

Yanagiba Japanisches Messer Sakai Takayuki mit Saya 04313A 24cm
Yanagiba Küchenmesser Sakai Takayuki mit Saya 24cm 04313A
Beautiful japanese Sakai Takayuki Yanagiba Black Lacqured knife with saya. 24 cm single edged blade. Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. The beautiful D-shaped handle is made of magnolia with hygienic urethane coating for food, easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use. Nothing slices sashimi like a perfectly sharpened Yanagiba. The long sharp blade severs fibres in the flesh without pulling or tearing. The stylish designed saya sheath is as well coated with hygienic urethane for food. This Sakai Takayuki Black Lacqured 04313A Yanagiba is highly recommended for Gift as well as for your better cooking experience.
242,89 €

Vorrätig

Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Santoku 38408-181-0 18cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Santoku 18cm 38408-181-0
Das Santoku 38408-181-0 von Zwilling J.A.Henckels ist das japanische Pendant zum europäischen Kochmesser, mit ihm kannst du Fleisch, aber auch Fisch oder Gemüse entspannt zubereiten Das Messer hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so beim Schneiden viel Komfort ohne Ermüden. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders schneidhaltig und flexibel ist. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Messer mit all seiner Hochwertigkeit.
115,00 €

Vorrätig

Brotmesser Zwilling J.A.Henckels Artis 38336-201-0 20cm
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Artis 20cm 38336-201-0
Quality from the very start. How do you advance as quickly as possible to practising elevated culinary art? By paying attention to good quality from the very start – in terms of ingredients and also utensils. With the ZWILLING Artis knife range, you simply cannot escape the fact that it combines everything that sets a high-grade kitchen knife range apart, thereby providing the perfect basis for novice cooks and more ambitious amateur chefs alike.
Bread knife 200 mm
The bread knife has a long and powerful serrated blade. The serrated edge cuts effortlessly through hard bread crusts and slices thinly and cleanly, thanks to its aggressive high prongs.
Stainless special formula steel, ZWILLING specially fused materials: These knives are robust, corrosion-resistant and flexible at the same time.
Seamless transition between the handle and blade.
Continuous tang fully visible right through to the end of the handle.
Traditional three-rivet design with lasered ZWILLING logo on the central rivet.
Ergonomic handle – for comfortable working without premature fatigue.
59,00 €

Vorrätig

Barebones BARE362
Küchenmesser Barebones 8.8cm 362
Barebones 2 klappbare Steakmesser. Klinge aus rostfreiem Stahl. Die Barebones Steakmesser sind abschließbar und aus Edelstahl gefertigt. Die Steakmesser sind für den multifunktionalen Einsatz geeignet.
57,68 €

Vorrätig

Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 9 cm 38601-090-0 - 1
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9cm 38601-090-0
Das Spick- und Garniermesser 38601-090-0 von Zwilling J.A.Henckels aus der Serie TWIN Grip ist das passende Messer für das Schälen und Schneiden vieler Arten von Lebensmitteln, aber auch zum Spicken von Fleisch geeignet. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie bei hoher Schneidhaltigkeit gleichzeitig flexibel bleibt.
9,06 €

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Zwilling TWIN® Grip Peeling knife curved 5 cm 38600-050-0 - 1
Tourniermesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 5cm 38600-050-0
Das Schälmesser Zwilling J.A.Henckels 38600-050-0 aus der Reihe TWIN GRIP XS ist das ideale Messer zum Schälen von Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie zum Herausschneiden von schlechten Stellen. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge besteht aus hochwertigem Stahl und ist korrosionsbeständig und überzeugt mit hoher Scheidhaltigkeit.
9,06 €

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Zwilling TWIN® Grip Bagel knife 11 cm 38726-110-0 - 1
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 11cm 38726-110-0
Das Brotmesser 38726-110-0 von Zwilling J.A.Henckels ist dank Wellenschliff ein wahrer Allrounder in deiner Küche, der sich vor allem zum Schneiden verschiedenster Lebensmittel mit Schale bzw. Kruste eignet. Das Küchenmesser hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so bei der Arbeit viel Komfort ohne Ermüden.
13,11 €

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Zwilling TWIN® Grip Utility knife 12 cm 38725-120-0 - 1
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 12cm 38725-120-0
Der Wellenschliff macht das Universalmesser 38725-120-0 von Zwilling J.A.Henckels zu einem Alleskönner im Küchenalltag, mit dem du Wurst, Tomaten oder Brötchen mühelos zerteilst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders gut in der Hand liegt. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge besteht aus hochwertigem Stahl und ist flexibel, sehr schneidhaltig und korrosionsbeständig.
12,09 €

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Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 10 cm 38720-100-0 - 1
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 10cm 38720-100-0
Das Spick- und Garniermesser Zwilling J.A.Henckels aus der Serie TWIN Grip, auch Officemesser genannt, ist ein vielseitig einsetzbares Messer für das Schälen und Schneiden vieler Arten von Lebensmitteln, aber auch zum Spicken von Fleisch und Garniern von Speisen geeignet. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders robust und langlebig ist.
10,07 €

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Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 8 cm 38720-080-0 - 1
Tourniermesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 8cm 38720-080-0
Egal, was du in der Küche bevorzugt kochst, das ergonomische Gemüsemesser 38720-080-0 Twin Grip von ZWILLING solltest du auf jeden Fall zur Hand haben. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders angenehm in der Hand liegt.
10,07 €

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Kitchen knife set Masahiro with scissors LLS Series 11 534 - 1
Messerset Masahiro mit Schere LLS Series 11 534
Masahiro Kitchen knife set includes 2 knives of LLS Series: santoku 165 mm blade, vegetable knife 120 mm blade and kitchen scissors. Oval handles are made of laminated wood. Blades of Masahiro LLS kitchen knives are made of stainless steel. Masahiro kitchen knife set goes in gift box.
146,74 €

Vorrätig

Aoyoshi Black Vintage Shovel Table knife 557262 - 1
Küchengeräte Aoyoshi Black Vintage Shovel Abendessen Messer 557262
Table knife Black Vintage Shovel series, lenght is 210 mm. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.
6,98 €

Vorrätig

Aoyoshi Vintage Army Table knife 556166 - 1
Küchengeräte Aoyoshi Vintage Army Abendessen Messer 556166
Table knife Vintage Army series, lenght is 192 mm. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.
5,57 €

Vorrätig

Aoyoshi Vintage Shovel Table knife 556227 - 1
Küchengeräte Aoyoshi Vintage Shovel Abendessen Messer 556227
Table knife Vintage Shovel series, lenght is 210 mm. Unique design.
Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.
6,58 €

Vorrätig

Aoyoshi Black Vintage Army Dinner Knife 557217 - 1
Küchengeräte Aoyoshi Black Vintage Army Abendessen Messer 557217
Dinner Knife Black Vintage Army series, lenght is 192 mm. An exquisite vintage appearance is realized by blackening stainless steel in addition to applying damage processing to it. The technology has already been granted a patent.
7,08 €

Vorrätig

Aoyoshi Vintage Spanner Dinner Knife Aoyoshi Vintage Spanner 556234 556234 - 1
Küchengeräte Aoyoshi Vintage Spanner 556234
Dinner Knife Vintage Spanner series, lenght is 22 cm. Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.
6,98 €

Vorrätig

Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-101-0 10cm - 1
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 10cm 38400-101-0
Dieses Spick- und Garniermesser 38400-101-0 von Zwilling J.A.Henckels stellt in der Küche bei vielen verschiedenen Aufgaben eine praktische Hilfe dar, zum Beispiel wenn Obst oder Gemüse zu schälen sind oder wenn du diese Lebensmittel in kleine Stücke schneiden willst. Spitzenklasse modern interpretiert: Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Ambitionierte Köch*innen finden in diesem Messer ein passendes Werkzeug, um effizient und ermüdungsfrei zu arbeiten.Das Drei-Nieten-Design mit durchgehendem Erl ist ein echter Klassiker in der Küche und liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders robust und langlebig ist. Das in Deutschland hergestellte Messer begeistert durch seine sorgfältige und hochwertige Verarbeitung.
68,00 €

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Slicing kitchen knife Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-261-0 26cm - 1
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 26cm 38400-261-0
Diese geschmiedeten  Premium-Messer 38400-261-0 26cm von Zwilling J.A.Henckels im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Wer das Kochen liebt, braucht Messer, die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – genau wie es dieses hochwertige Küchenmesser tut. Das Filiermesser ist , wie der Name schon sagt, das ideale Messer zum Filetieren von Fisch und Fleisch, da es die Fasern glatt und sauber durchtrennt, ohne sie zu zerreißen. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge bietet das Messer eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung für müheloses Zerteilen auch von festem Schneidgut. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge besteht aus hochwertigem Stahl und ist korrosionsbeständig und überzeugt mit hoher Scheidhaltigkeit. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
109,00 €

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Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Pro Nakiri 38429-171-0 17cm - 1
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Nakiri 17cm 38429-171-0
 Das Nakiri 38429-171-0 17cm der Serie Pro von Zwilling J.A.Henckels kann dein neuer Begleiter werden. Das Nakiri ist in Japan das traditionelle Gemüsemesser, mit dem Gemüse hauchdünn zubereitet werden kann. Der hochwertige Griff aus Kunststoff im klassischen Drei-Nieten-Design ermöglicht ein ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten. Der V-Edge-Abzug, mit dem die Schneide ausgestattet wurde, sorgt für langanhaltende Schärfe und bietet eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist. Gefertigt wurde das Küchenmesser in Deutschland und das mit größter Sorgfalt und Präzision.
109,00 €

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Utility kitchen knife Zwilling J.A.Henckels Pro Santoku 38408-141-0 14cm - 1
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Santoku 14cm 38408-141-0
Das Pro Santoku 38408-141-0 von Zwilling J.A.Henckels ist eine japanische Messerart, die mit dem europäischen Kochmesser vergleichbar ist, mit ihm kannst du Fleisch, aber auch Fisch oder Gemüse entspannt zubereiten Das Messer hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so bei der Arbeit viel Komfort ohne Ermüden. Die eisgehärtete FRIODUR Klinge bietet besonders hohe Schneidhaltigkeit und Haltbarkeit bei gleichzeitiger Flexibilität. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Küchenmesser mit all seiner Hochwertigkeit.
105,26 €

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