VG-10 Stahl Küchenmesser and Taschenmesser

Messer aus VG10-Stahl sind korrosionsbeständig und bleiben lange scharf. VG-10 (kurz für V—Gold Nr. 10) ist ein kohlenstoffreicher Stahl, der mit Kobalt und Molybdän legiert ist. Der VG-10 wurde speziell von Takefu Special Steel Co. entwickelt., Ltd. für die Herstellung von Messern. Anfangs wurden nur Küchenmesser aus VG10-Stahl hergestellt, aber aufgrund der hervorragenden Stahlqualitäten begannen viele Marken, ihn auch für die Herstellung von Klappmessern und Messern mit fester Klinge zu verwenden.

Taschenmesser Spyderco Ladybug 3 Purple LPRP3 4.9cm
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Taschenmesser Spyderco Ladybug 3 Purple 4.9cm LPRP3
Das extrem kompakte LadyBug LPRP3 ist das wohl kleinste Taschenmesser von Spyderco. Geschlossen ist es nicht viel größer als ein Autoschlüssel und kann mithilfe der Fangriemenöse auch am Schlüsselbund befestigt werden. Die Klinge wird aus VG-10 gefertigt, die Griffschalen bestehen aus lilafarbenen FRN. Verriegelt wird das Messer durch einen stabilen Backlock.
63,76 €
70,85 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Titanischer Regenbogen VG-TR 7cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Titanischer Regenbogen 7cm VG-TR
Japanese folder Kanekoma Higonokami VG-TR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The titan rainbow handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
82,79 €
91,99 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus D613 16.5cm - 1
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Nakiri Küchenmesser Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus 16.5cm D-613
Japanisches Nakiri-Messer, handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker in Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge VG-10 Nickel Damast. Klingenlänge 165 mm. Griff - rotes Pakkaholz. Nakiri ist ein Gemüsemesser. Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann abplatzen oder brechen. Handwäsche mit warmem Wasser und handtuchtrockenem.
255,05 €
283,38 €

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Taschenmesser G. Sakai Ukimon Fischen GS11168 4.1cm
-21,34 €
Taschenmesser G. Sakai Ukimon Fischen 4.1cm GS11168
The Ukimon G. Sakai Fish GS11168 is a small, money clip knife with a twist: the obverse scale of each Ukimon knife features a recreation of famous Ukiyo-e artistic prints. The handle is made of stainless steel. The modified Drop Point blade is made of VG-10 stainless steel with satin finish. The model has a lanyard hole and pocket clip. The Ukimon is a tribute to Japanese craftsmanship, by traditional craftsmen.
70,76 €
92,09 €

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Wellenschliffmesser Spyderco Strech 2 XL 258SBK 10.2cm
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Taschenmesser Spyderco Strech 2 XL 10.2cm 258SBK
Das Klappmesser Spyderco Strech 2 XL 258SBK hat eine Gesamtlänge von 22,5 cm. Das Stretch 2 XL Lightweight ist das neueste Mitglied einer stolzen Linie von Schneidwerkzeugen, die sich über mehr als drei Jahrzehnte erstreckt. Das Messer hat eine 10,2 cm lange, satinierte VG-10-Edelstahlklinge mit Wellenschliff. Schwarzer FRN-Griff mit bidirektionaler Textur. Der Stretch hat eine Fangriemenöse und einen Taschenclip. Hergestellt in Japan.
131,17 €
145,74 €

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Taschenmesser Böker Plus Urban Trapper Jigged Titanium 01BO476 8.9cm
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Taschenmesser Böker Plus Urban Trapper Jigged Titanium 8.9cm 01BO476
Das Taschenmesser Böker Plus Urban Trapper Jigged Titanium 01BO476 kommt mit einer flachgeschliffenen und kugelgelagerten VG-10 Klinge mit Hairline-Finish, die per Flipper öffnet und durch den robusten Liner Lock gesichert wird. Einen modernen Akzent setzt der Griff aus Titanium, der eine Hommage an die zahllosen Klassiker mit Jigged-bone-Beschalung darstellt. Dies platziert das Messer nicht nur optisch nach ganz vorne, sondern erhöht die Haptik des Taschenmessers erheblich. 
124,20 €
138,00 €

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Taschenmesser Böker Plus Urban Trapper Flipjoint 01BO578 8.9cm
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Taschenmesser Böker Plus Urban Trapper Flipjoint 8.9cm 01BO578
Das überaus schlanke Taschenmesser Böker Plus Urban Trapper Flipjoint 01BO578 von Brad Zinker hat sich schnell zu einem der beliebtesten Gentlemanmesser aus unserem Sortiment entwickelt und kombiniert in dieser innovativen Flipjoint-Version die beliebte Flipper-Öffnung mit einem durchdachten Slipjoint-Mechanimus. Die flachgeschliffene Klinge aus VG-10 ist mit einem feinen Hairline-Finish versehen und wird nach dem Öffnen von einem Detent-Ball dezent in Position gehalten. Obwohl die kleine Kugel das unbeabsichtigte Zurückfedern der kugelgelagerten Klinge effektiv verhindert, kann der Widerstand beim händischen Schließen des Messers mühelos überwunden werden. So kann das Messer problemlos in der Öffentlichkeit mitgeführt werden. Die extrem flache und sehr schlanke Bauweise machen das Urban Trapper zu einem unvergleichlichen Taschenmesser für den gehobenen Anspruch. Der leichtgewichtige Griff aus Titan ist mit Schalen aus edlem Cocobolo-Holz versehen, die einerseits für ein etwas volleres Griffgefühl sorgen und andererseits einen besonderen optischen Reiz bieten. Das dekorative Edelholz ist hart und schwer und lässt sich im getrockneten Zustand gut verarbeiten. Mit demontierbarem Deep-Carry-Clip (Tip-up/r) aus Titan und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
109,11 €
121,23 €

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Taschenmesser Böker Plus Texas Tooth Pick Flipper Cocobolo 01BO389 8.4cm
-10%
Taschenmesser Böker Plus Texas Tooth Pick Flipper Cocobolo 8.4cm 01BO389
Böker interpretiert die beliebte Bauweise neu und versieht das Urban Texas Tooth Pick  01BO389 mit der gewohnt innovativen Performance. Der Flipper öffnet die kugelgelagerte VG-10 Klinge mit Hairline-Finish seidenweich und gibt den täglichen Schneidarbeiten gehörig die Sporen. Im Gegensatz zu seinem historischen Vorbild wird das Gentleman-Messer mit einem Liner Lock zuverlässig arretiert und erhöht damit maßgeblich die Arbeitssicherheit. Die geschwungenen Griffschalen bestehen aus erlesenem Cocoboloholz und sorgen für eine perfekte Handlage sowie einen klassischen Look. Der mit einem Stonewash-Finish versehene Tip-Up Clip (r) ist aus dem Vollen gefräst. Lieferung mit einem Hauch Wilden Westen.
93,15 €
103,50 €

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Taschenmesser Böker Plus Kwaiken Air G10 All Black 01BO339 9cm
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Taschenmesser Böker Plus Kwaiken Air G10 All Black 9cm 01BO339
Das Böker Plus Kwaiken Air G10 All Black von Lucas Burnley erweitert die Dynastie der erfolgreichen Kwaiken-Familie um eine elegante Leichtbauvariante. Mit seiner geradlinigen und praktischen Form ist das moderne Taschenmesser mittlerweile zu einer wahren Ikone geworden. Die sauberen Linien und das schlanke Design wurden bei diesem Modell nochmals auf eine kompromisslose Gewichtsreduktion hin optimiert, obwohl das Messer im geschlossenen Zustand weiterhin die komplette Klinge aufnimmt. Der Flipper sorgt für eine intuitive Bedienung und zusätzliche Sicherheit, während der Linerlock die kugelgelagerte Klinge aus VG-10 mit satiniertem Hairline-Finish sicher arretiert. Unterstrichen wird die Leichtfüßigkeit des Gentleman-Folders durch die Griffschalen aus widerstandsfähigem G10, die dem Messer eine taktische Anmutung verleihen. Mit Fangriemenöse, demontierbarem Deep-Carry-Clip (Tip-up/r) und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung. Gewicht 84 g.
94,46 €
104,95 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO F-500 21cm
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Santoku Küchenmesser TOJIRO 21cm F-500
Supreme japanese Santoku knife Tojiro F-500 with 21 cm blade. Santoku is the Japanese version of the chef's knife. This santoku knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. The grip is specially designed to promote long use without fatigue. The blade is made of VG10. Because of how well VG10 holds an edge and its ability to withstand rust, VG10 has became the most popular steel for professional chefs and cooking enthusiasts. Each knife comes in an individual box.
117,00 €
130,00 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Zen Black FD-1564 21cm
-10%
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Zen Black 21cm FD-1564
Die Messer Tojiro Zen Black FD-1564 ein perfektes Allzweckmesser für nahezu alle Schneidaufgaben in der Küche. Die Hauptaufgabe des mittelgroßen Kochmessers (Gyuto) ist aber das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Parieren oder Filetieren. Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe.Der Griff des Messers ist aus echtem, dunkelbraunem, gebranntem  Kastanienholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt.
160,20 €
178,00 €

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Petty Japanisches Messer Ikeuti Hamono 45-V30-150 15cm
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Petty Küchenmesser Ikeuti Hamono 15cm 45-V30-150
This petty knife made by Ikeuti Hamono is good for fish and meat cutting and preparing. Ergonomic non-slip handle made of rubber. Single bevel. 15 cm blade is made of VG10 steel. Weight about 150 g.
75,60 €
84,00 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami Red Wood VGW-RE 7cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami Red Wood 7cm VGW-RE
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A beautiful folding knife made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami Red Wood VGW-RE is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The wooden handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
100,20 €
111,33 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami Grey Wood VGW-GR 7cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami Grey Wood 7cm VGW-GR
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A beautiful folding knife made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami Grey Wood VGW-GR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The wooden handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
100,20 €
111,33 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami Brown Wood VGW-BR 7cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami Brown Wood 7cm VGW-BR
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A beautiful folding knife made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami Brown Wood VGW-BR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The wooden handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
100,20 €
111,33 €

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Taschenmesser Spyderco ManBug Wharncliffe Serrated MBKWS 5cm
-10%
Taschenmesser Spyderco ManBug Wharncliffe Serrated 5cm MBKWS
Das Spyderco ManBug Wharncliffe Serrated MBKWS wurde als etwas größere, maskuline Version von Spydercos Bestseller LadyBug entworfen. Das leichtgewichtige Modell setzt auf Griffschalen aus FRN und dem sehr rutschhemmenden Bi-Directional Texturing. Bei etwa gleichen Längenmaßen wie das LadyBug ist das ManBug etwas kräftiger und weniger schlank ausgefallen. Die VG-10 Whanrcliffe Klinge verfügt über einen Wellenschliff und wird mit dem robusten Backlock gesichert. Mit Fangriemenöse.
68,31 €
75,90 €

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Taschenmesser Spyderco Endela Wharncliffe Spyderedge 243FSWCBK 8.6cm
-10%
Taschenmesser Spyderco Endela Wharncliffe Spyderedge 8.6cm 243FSWCBK
Klappmesser Spyderco Endela Wharncliffe 243FSWCBK ist 20,3 cm offen mit 8,6 satinierter Klinge. Der Spyderco Endela „teilt den Unterschied“ zwischen den legendären Delica® 4 und Endura® 4 Leichtgewichten auf und enthält stolz alle Merkmale dieser bewährten Designs in der perfekten „Zwischengröße“. Die neueste Version dieses beliebten Designs steigert seine Leistung durch das Hinzufügen eines Wharncliffe-Klingenprofils. Im klassischen Stil verschmelzen die perfekt gerade Kante und der anmutig geschwungene Rücken zu einer erstaunlich vielseitigen Klingenform, die sowohl extreme Schneidkraft als auch skalpellähnliche Präzision bietet.
107,30 €
119,23 €

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Taschenmesser Spyderco Endela Blue Line 243FPSBKBL 8.7cm
-10%
Taschenmesser Spyderco Endela Blue Line 8.7cm 243FPSBKBL
Als Hommage an die Polizeikräfte in den USA präsentiert Spyderco die Messer der Thin Blue Line Serie. Das beliebte Endela 4 Lightweight erhält dazu einen Spacer in einem kräftigen Blau, welcher sich vom schwarzen Griff aus FRN besonders abhebt. Die Klinge ist aus dem soliden VG-10 gefertigt und punktet mit einem Teilwellenschliff. Die für Spyderco typische Daumenöffnung, der solide Backlock und der vierfach umsetzbare Clip machen das Messer äußerst alltagstauglich.
116,34 €
129,27 €

Vorrätig

Taschenmesser Spyderco Endela Red Line 243FPSBKRD 8.7cm
-10%
Taschenmesser Spyderco Endela Red Line 8.7cm 243FPSBKRD
Als Hommage an die Feuerwehr in den USA präsentiert Spyderco die Messer der Thin Red Line Serie. Das beliebte Endela 4 Lightweight erhält dazu einen Spacer in einem kräftigen rot, welcher sich vom schwarzen Griff aus FRN besonders abhebt. Die Klinge ist aus dem soliden VG-10 gefertigt und punktet mit einem Teilwellenschliff. Die für Spyderco typische Daumenöffnung, der solide Backlock und der vierfach umsetzbare Clip machen das Messer äußerst alltagstauglich.
116,34 €
129,27 €

Vorrätig

Taschenmesser Spyderco Rescue 3 Red Line 14FSBKRD3 9.1cm
-10%
Taschenmesser Spyderco Rescue 3 Red Line 9.1cm 14FSBKRD3
Als Hommage an die Feuerwehr in den USA präsentiert Spyderco die Messer der Thin Red Line Serie. Das beliebte Rescue 3 Lightweight erhält dazu einen Spacer in einem kräftigen rot, welcher sich vom schwarzen Griff aus FRN besonders abhebt. Die Klinge ist aus dem soliden VG-10 gefertigt und punktet mit einem Wellenschliff. Die für Spyderco typische Daumenöffnung, der solide Backlock und der vierfach umsetzbare Clip machen das Messer äußerst alltagstauglich.
132,99 €
147,77 €

Vorrätig

Taschenmesser Spyderco Rescue 3 Blaue Linie 14FSBKBL3 9.1cm
-10%
Taschenmesser Spyderco Rescue 3 Blaue Linie 9.1cm 14FSBKBL3
Das beliebte Rescue 3 Lightweight erhält dazu einen Spacer in einem kräftigen Blau, welcher sich vom schwarzen Griff aus FRN besonders abhebt. Die Klinge ist aus dem soliden VG-10 gefertigt und punktet mit einem Wellenschliff. Die für Spyderco typische Daumenöffnung, der solide Backlock und der vierfach umsetzbare Clip machen das Messer äußerst alltagstauglich.
132,99 €
147,76 €

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Taschenmesser Spyderco Delica 4 Red Line 11FPSBKRD 7.6cm
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Taschenmesser Spyderco Delica 4 Red Line 7.6cm 11FPSBKRD
Das Spyderco Delica 4 hat eine 7,6 cm lange, teilgezahnte Klinge. 1990 revolutionierte Spyderco den Messermarkt mit der Einführung der beiden Modelle Delica und Endura. Als erste ihrer Art auf dem Markt revolutionierten diese Klappmesser den Markt für leichte, leistungsstarke und einhändig zu öffnende Taschenmesser, die sich nahezu jeder leisten konnte. Sie etablierten sich als Spydercos zwei Bestseller und wurden seitdem kontinuierlich verbessert.
Die ständige Weiterentwicklung führte dazu, dass Spyderco den Aktualisierungs- und Verbesserungsprozess mit dem Begriff CQI – Constant Quality Improvement (Konstante Qualitätsverbesserung) bezeichnete. Im Rahmen der CQI-Entwicklung von Endura und Delica optimierte Spyderco die Ergonomie, verfeinerte die Klingenstähle und optimierte die Leistung unzählige Male. Die Messer befinden sich in einem evolutionären Prozess, und mit dem neuen Endura 4 und Delica 4 ist die nächste Stufe erreicht. Beide Modelle verfügen nun über eine Schraubkonstruktion, die die Reinigung und Justierung erleichtert.
Die glasfaserverstärkten Nylongriffe sind mit einer bidirektionalen Texturierung versehen, die für optimale Griffigkeit und verbesserte Ergonomie sorgt. Im Griff sorgen zwei skelettierte Edelstahlplatinen für zusätzliche Stabilität und Festigkeit, ohne das Gewicht zu erhöhen. Sie dienen als Verankerung für alle externen und internen Komponenten und verleihen dem Messer dadurch zusätzliche Stabilität und Festigkeit.
Die VG-10-Klingen sind flach geschliffen, mit einer verstärkten Spitze und einer größeren 13-mm-Öffnung. Der Klingenrücken ist mit einer rutschfesten Riffelung versehen. Unterlegscheiben aus Phosphorbronze erleichtern das Öffnen und Schließen, und der Clip wurde zu einem Vier-Wege-Clip für Links- und Rechtshänder (Spitze nach oben/unten) optimiert.
110,13 €
122,36 €

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Taschenmesser Spyderco Delica 4 Blue Line 11FPSBKBL 7.6cm
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Taschenmesser Spyderco Delica 4 Blue Line 7.6cm 11FPSBKBL
Das Spyderco Delica 4 mit blauer Linie am Griff ist eine Sonderedition eines der beliebtesten EDC-Messer von Spyderco. Es verfügt über eine teilgezahnte Klinge. Der schwarze FRN-Griff ist mit der charakteristischen bidirektionalen Texturierung versehen, die auch bei nassen Händen für sicheren Halt sorgt. Auf der Rückseite des Griffs befindet sich eine blaue Einlage.
Die Klinge ist aus japanischem VG-10-Stahl gefertigt. Die teilgezahnte Schneide eignet sich zum Schneiden von Seilen, Gürteln und anderen dichten Materialien. Dank der typischen runden Öffnung von Spyderco lässt sich das Messer schnell und einhändig öffnen. Das Delica 4 zeichnet sich durch sein geringes Gewicht, seine Kompaktheit und seine Zuverlässigkeit aus. Es ist mit einer robusten Rückenverriegelung und einem vierfach verstellbaren Clip für individuelle Tragemöglichkeiten ausgestattet.
110,13 €
122,36 €

Vorrätig

Taschenmesser Spyderco Endura 4 Red Line 10FPSBKRD 9.9cm
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Taschenmesser Spyderco Endura 4 Red Line 9.9cm 10FPSBKRD
Das Spyderco Endura 4 Red Line Klappmesser ist im geöffneten Zustand 22,2 cm lang, die Klinge misst 9,9 cm. 1990 revolutionierte Spyderco den Messermarkt mit der Einführung der beiden Modelle Delica und Endura. Als erste ihrer Art auf dem Markt revolutionierten beide Klappmesser den Markt für leichte, leistungsstarke und einhändig zu öffnende Taschenmesser, die für nahezu jeden erschwinglich waren. Sie etablierten sich als Spydercos zwei Bestseller und wurden seitdem kontinuierlich verbessert. Spyderco prägte für diesen ständigen Optimierungsprozess den Begriff CQI – Constant Quality Improvement (Konstante Qualitätsverbesserung). Im Rahmen der CQI-Entwicklung von Endura und Delica optimierte Spyderco die Ergonomie, verfeinerte die Klingenstähle und passte die Leistung unzählige Male an. Die Messer befinden sich in einem evolutionären Prozess, und mit dem neuen Endura 4 und Delica 4 ist die nächste Stufe erreicht. Beide Modelle verfügen nun über eine Schraubkonstruktion, die die Reinigung und Justierung erleichtert.
Die glasfaserverstärkten Nylongriffe sind mit einer bidirektionalen Texturierung versehen, die für optimale Griffigkeit und verbesserte Ergonomie sorgt. Zwei skelettierte Edelstahlplatinen im Griffinneren verstärken das Messer, ohne es schwerer zu machen, und dienen als stabile Verankerung für alle externen und internen Komponenten. Die VG-10-Klingen sind flach geschliffen, mit einer verstärkten Spitze und einer größeren 13-mm-Öffnung. Der Klingenrücken ist mit einer rutschfesten Riffelung versehen. Phosphorbronze-Unterlegscheiben erleichtern das Öffnen und Schließen, und der Clip wurde zu einem Vier-Wege-Clip für Links- und Rechtshänder (Spitze nach oben/unten) optimiert. Roter Backspacer.
Spyderco spendet einen Teil des Erlöses aus dem Verkauf der „Thin Red Line“-Messer an die Wildland Firefighter Foundation. Diese Stiftung bietet gefallenen und verletzten Waldbrandbekämpfern und ihren Familien sofortige finanzielle und langfristige emotionale Unterstützung, setzt sich für sie ein und würdigt ihre Leistungen.
117,41 €
130,46 €

Vorrätig