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Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.
Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.
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Das Boker Forge Wood Brotmesser 03BO513 zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
Die Kochmesser-Serie Böker Forge Wood verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Die Griffschalen aus hochwertigem Ahornholz werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Bitte reinigen Sie die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
Das Böker Forge Brotmesser 03BO503 zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
Die Kochmesser-Serie Böker Forge verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Schwarze Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Bitte reinigen Sie die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Wood Santoku besonders einfach handhaben.
Die Kochmesser-Serie Böker Forge Wood verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Die Griffschalen aus hochwertigem Ahornholz werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Bitte reinigen Sie die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
Das Wood Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet. Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.
Die Kochmesser-Serie Böker Forge Wood verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Die Griffschalen aus hochwertigem Ahornholz werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Bitte reinigen Sie die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
Das von Lucas Burnley entworfene Automatikmesser Böker Plus 01BO950 ist ein überaus robustes und gleichzeitig preisgünstiges Automatikmesser für Einsatz und Alltag. Der amerikanische Messermacher kombiniert auch beim Kihon geschickt japanische Designelemente mit taktischen Elementen. Das Taschenmesser ist mit einer Stonewash-Klinge aus AUS-8 ausgestattet, die an ein klassisches japanisches Schwert erinnert und per Druckknopf geöffnet wird. Die schwarzen Griffschalen bestehen aus leichtgewichtigem Aluminium und sind mit texturierten Flächen versehen. Mit Fangriemenöse, kurzem Clip (Tip-up) und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
Das Boker Forge Wood Office Schälmesser ist besonders handlich und verfügt über eine kurze Klinge. Alle kleineren Arbeiten in der Küche werden mit diesem Messer durchgeführt. Zu den Hauptaufgaben gehört, wie der Name schon sagt, das Schälen von Obst und Gemüse. Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.
Die Kochmesser-Serie Böker Forge Wood verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Die Griffschalen aus hochwertigem Ahornholz werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Bitte reinigen Sie die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
Dieser wunderschöne Böker Magnum Classic Dolch ist nicht nur für Messerliebhaber eine Augenweide. Die Schlichtheit, die klaren Linien und die Symmetrie heben das Messer auf das Niveau eines echten Designerstücks. Die 440A-Klinge hat auf beiden Seiten einen feinen Hohlschliff, während der Mittelrücken die Hälfte der Klingenbreite markiert. Der Griff des Böker Magnum Classic Dolches besteht aus gepressten Lederringen, die passgenau zwischen Parierelement und Edelstahlknaufkappe eingepasst sind. Das Messer verfügt außerdem über eine Lederscheide mit Druckknopfverschluss.
Das Böker Arbolito Esculta Stag ist ein kompaktes und robustes Messer, das Jäger und Outdoor-Fans begeistern wird. Esculta Stag ist eine Miniaturkopie des El Gigante Bowiemessers. Die robuste 145 mm lange Klinge besteht aus hochwertigem N695-Stahl, der sich durch hohe Härte, gute Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit auszeichnet. Vollerl-Design. Der Griff mit Naturhornauflagen ist mit einem beidseitigen Parierelement ausgestattet. Eine Lederscheide ist im Lieferumfang enthalten. Das Gewicht des Böker Arbolito Esculta Stag beträgt ca. 374 g.
Das außergewöhnliche Böker Plus The Brook ist ein zuverlässiges Jagd- und Outdoormesser, das sich nicht nur aufgrund seiner optischen Ähnlichkeit zu den farbenfrohen Bachsaiblingen heimischer Gewässer als ideales Anglermesser anbietet. Das von Joe Mangiafico aus Oregon entworfene Messer ist mit einer polierten Klinge aus VG-10 und einem Griff aus G10 ausgestattet, dessen verspielte Farbgebung von den bunten Schuppen der weit verbreiteten Lachsfische inspiriert wurde. Der leidenschaftliche Fliegenfischer angelt seit seiner frühesten Kindheit in den Bächen und Flüssen Nordamerikas und begeistert sich seit seiner Zeit am College für das Entwerfen und Fertigen von Messern. Dank Fangriemenöse, Gürteladapter und passgenauer Kydex-Scheide ist das The Brook stets griffbereit.
Mit dem Entwurf des Böker Plus Kihon Assisted OD Grün 01BO164 verkörpert der amerikanische Custom-Messermacher Lucas Burnley die Idee des japanischen Kihon. Der Begriff umfasst ursprünglich die Grundlagen und Basistechniken japanischer Kampfkünste, die Burnley im soliden Alltagsmesser bodenständig umsetzt. Ausstattung und das geradlinige Design zeugen von einer hohen Praxistauglichkeit und verleihen dem Messer eine ideale Basis für die alltäglichen Schneidarbeiten. Die kugelgelagerte Harpoon-Klinge aus D2 ist mit einem dunklen Stonewash-Finish versehen und öffnet federunterstützt per Flipper oder Daumenpin. Der ebenfalls mit einem dunklen Stonewash-Finish versehene Edelstahl-Framelock sichert die Klinge zuverlässig und ist zudem mit einem Hinderer Lock-Stop ausgestattet. Der rutschsichere Griff ist auf der Vorderseite mit texturiertem G10 beschalt und liegt angenehm in der Hand. Goldfarben anodisierte Ringe um die Klingenachsschraube und die Griffschraube setzten dekorative Akzente. Mit Fangriemenöse, Clip (Tip-up/r), und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung. Gewicht 124 g.
Tojiro PRO Service en Salle SD Molybdenum Vanadium Steel Filleting Knife is a service knife produced by under supervision of French Food Culture Center. Blade 19 cm is Molybdenum Vanadium steel which has excellent wear and rust resistance. Additionally flexible processing is carried out for this item. Its handle form is designed to suit unique grip handling of French food servicemen/women. Handle is hygienic all stainless steel with texture so called “tornado pattern” that prevents wet or greasy hand from slipping off.
Das Böker Plus Kwaiken Air Titan 01BO169 von Lucas Burnley erweitert die Dynastie der erfolgreichen Kwaiken-Familie um eine elegante Leichtbauvariante. Die sauberen Linien und das schlanke Design wurden bei diesem Modell nochmals auf eine kompromisslose Gewichtsreduktion hin optimiert, obwohl das Messer im geschlossenen Zustand weiterhin die komplette Klinge aufnimmt. Der Flipper sorgt für eine intuitive Bedienung und zusätzliche Sicherheit, während der Linerlock die kugelgelagerte Klinge aus VG-10 mit satiniertem Hairline-Finish sicher arretiert. Unterstrichen wird die Leichtfüßigkeit des Gentleman-Folders durch die hochwertigen Griffschalen aus Titan, die dem Messer eine überaus moderne Anmutung verleihen. Mit Fangriemenöse, demontierbarem Deep-Carry-Clip (Tip-up/r) und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung. Gewicht 96 g.
Das ausgewachsene Böker Plus Bonfire Bubinga 01BO181 kombiniert eine klassische Taschenmesser-Konstruktion mit hochwertigen Materialen und perfekter Verarbeitung. Die traditionelle Anmutung wird durch die sauber eingepassten Griffschalen aus warmen Bubingaholz und die kurzen Edelstahlbacken zusätzlich betont. Die eindrucksvolle Klinge aus D2 ist mit einem feinen Satin-Finish versehen und wird kugelgelagert per Nagelhau oder Frontflipper geöffnet. Ein stabiler Linerlock übernimmt die Verriegelung. Mit praktischem Deep-Carry-Clip (Tip-up/r). Lieferung in einem hochwertigen Nylon-Etui zur Aufbewahrung. Gewicht 106 g.
Mit dem Entwurf des Böker Plus Kihon Assisted Copper 01BO165 verkörpert der amerikanische Custom-Messermacher Lucas Burnley die Idee des japanischen Kihon. Der Begriff umfasst ursprünglich die Grundlagen und Basistechniken japanischer Kampfkünste, die Burnley im soliden Alltagsmesser bodenständig umsetzt. Ausstattung und das geradlinige Design zeugen von einer hohen Praxistauglichkeit und verleihen dem Messer eine ideale Basis für die alltäglichen Schneidarbeiten. Die kugelgelagerte Harpoon-Klinge aus D2 ist mit einem Stonewash-Finish versehen und öffnet federunterstützt per Flipper oder Daumenpin. Gesichert wird die Klinge durch einen robusten Edelstahl-Linerlock. Der Griff aus Kupfer liegt in Form und Gewicht sicher in der Hand und weist bereits nach kurzer Zeit eine charakteristische Patina auf. Mit Fangriemenöse, Clip (Tip-up/r) und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung. Gewicht 203 g.
New! Tojiro OBORO F-1310 Petty knife with 135 mm blade. New Tojiro OBORO series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. Black and white pattern inspires image of traditional Japanese ink wash painting. Selected most popular five items are available. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. Handle is linen micarta which is durable, corrosion resistance, and strong against degradation over time. Its round shape perfectly fits in your hand. Weight of Tojiro OBORO Petty knife F-1310 is 80 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
This gyuto knife Tojiro F-518 has powdered high speed steel as core, clad by 13-chrome stainless steel. It is very sharp, excellent in wear resistance and edge retention. Reinforced laminated handle is very durable and tough, not easily deformed and strong against deterioration over time. Metal bolster is very hygienic and prevents stain and dirt from being accumulated between blade and handle.
Das Tojiro Zen Black FD-1567 Santoku-Messer hat eine 165 mm lange Klinge. Das Santoku ist ein japanisches Allzweckmesser und kann ein Kochmesser ersetzen oder ergänzen. Die Klinge ist in der für japanische Messer typischen traditionellen Dreischichtkonstruktion gefertigt. Der Kern besteht aus VG-10-Stahl, die äußeren Schichten aus verchromtem Stahl mit schwarzer Oxidationsbeschichtung. Der Griff ist aus traditionellem japanischem Kastanienholz. Das Messer ist spülmaschinenfest und sollte nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden. Das Tojiro Zen Black FD-1567 Santoku-Messer wiegt 125 g. Es wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und eignet sich hervorragend als Geschenk.
Das Böker Arbolito Relincho Stag 02BA303H ist ein klassisches Jagdmesser in Fulltang-Bauweise, die eine extrem hohe Stabilität gewährleistet. Der zum Griffende spitz zulaufende Erl garantiert eine hervorragende Ergonomie und eine perfekte Balance. Die Griffschalen werden aus klassischem Hirschhorn gefertigt, eine rote Fiberunterlage erzeugt einen dezenten Kontrast. Die fein ausgeschliffene Klinge besteht aus Böhler N695. Mit hochwertiger Steckscheide aus bestem argentinischem Rindsleder. Gewicht 172 g.
Das Jagdmesser Böker Arbolito 02BA351G ist handliches und überaus robustes Jagd- und Outdoormesser. Der hohe Flachschliff der 4,6 mm starken satinierten Klinge sorgt für ausgewogene Schneideigenschaften. Die schön geschwungene Edelstahlbacke verleiht dem Hunter eine harmonische und sehr gefällige Linienführung. Beschalung aus Guayacan-Ebenholz mit roten Fiberlagen. Klingenstahl N695. Mit Fangriemenöse. Lieferung mit brauner Köcherlederscheide.
Extrema Ratio N.K.1 Black fixed is a reduced-size knife is based on the skinner and perfected to a true tactical knife. The design of the handle prevents accidental injury while drawing. A groove on the back of the blade accommodates for the user’s index finger or thumb, according to wielding style. Due to its overall construction, the N.K.1 is both capable of offense, through very effective slashing strikes, and useful for minute precision work. Total length 129 mm. Blade length 51 mm. Weight 56 g. The included, rapid- release Kydex sheath comes with a paracord strip for neck carry. Further, it can be attached via MOLLE system to tactical vests or to any of the compatible cordura sheaths from Extrema Ratio. Available but not included: belt clip (for attaching sheath to a belt), polymer under shirt system (for concealed carry). Available versions: N.K.1 Black, N.K.1 Desert Warfare, N.K.1 Stone washed.
Das Extrema Ratio Ontos ist ein robustes Messer für anspruchsvolle Outdoor-Einsätze. Diese Version wird ohne Survival-Kit geliefert. Der Name ONTOS bedeutet aus dem Griechischen „Phänomen“. Die Klingenoberseite ist teilweise gezahnt. Die 168 mm lange Klinge besteht aus hochwertigem Böhler N690-Stahl mit einer speziellen schwarzen MIL-C-13924-Beschichtung. Der robuste schwarze Forprene-Elastomer-Griff verfügt über eine Fangriemenöse. Eine M.O.L.L.E.-Systemscheide ist im Lieferumfang enthalten. Das Messer wiegt ca. 411 g.
Training knife Extrema Ratio TK S 2 GOI with 142 mm blade. Weight 173 g. Training knives enable martial arts practitioners and professionals to train different combat techniques with an appropriate and dedicated tool. All training knives are produced in a metallic blue colour which makes them easily identified even when sheathed. The blades are produced from anodized aluminum and have the very same shape and size of the Extrema Ratio standard production models. The handles are the same used in Extrema Ratio´s production models. The sheaths, sold separately, are the same used for the real knives. The stiff blade allows for training complex defensive and disarming techniques. We recommend the use of appropriate protective gear when training.
The Fox Knives Italico FX-540 TIB stylish EDC folder is designed by Antonio Di Gennaro. The blade 60 mm (2.36") is made of M390 stainless steel, satin finish. The titanium handle with pocket clip, lanyard hole. Overall length 15 cm - 5.91". Weight 90 gr - 3.17 oz. Made in Italy.
Boker Damascus Olive Santoku kitchen knife combines traditionally Japanese handle made of olive wood with razor-sharp blade made of stainless Damascus with 37 layers of steel, characterized by a beautiful grain. The extremely high-impact core of the Damascus blade consists of the high-performance VG-10 steel. The noticeable sharpness when cutting is breathtaking and makes cooking an experience. The Japanese design of the knife handle with the matted stainless steel clamps gives the line its special character. The Santoku is a knife that is also becoming more and more popular in Europe. Translated, his name means "The Three Virtues", it is equally suitable for meat, fish and vegetables. Thanks to the wide blade, the Santoku is particularly easy to handle. Please only hand wash the knives, do not place in dishwasher. Total 29,8 cm, Blade 17,2 cm, Thickness 3 mm. Weight 140 g.
159,68 €
Vorrätig
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