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Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.
Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.
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Das Ontario RAT-7 ist ein Messer mit fester Klinge in voller Größe, das in Zusammenarbeit mit dem Team von Randall's Adventure & Training (RAT) entwickelt und von der Ontario Knife Company in den USA hergestellt wird. Es ist für das Überleben, taktische Aufgaben, Camping und schwere Arbeiten im Freien konzipiert. Die Klinge ist 178 mm lang und aus Kohlenstoffstahl gefertigt. Micarta-Griff. Das Ontario RAT-7-Messer wird mit einer Nylonscheide geliefert.
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125,90 €
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Das Ontario Rat I 8848GY Messer hat einen grauen Griff. Die 90 mm lange Klinge besteht aus rostfreiem AUS8-Stahl. RAT (Randall's Adventure and Training), die dieses Messer für Ontario entwickelt haben, hat das perfekte Klappmesser für das Preis-Leistungs-Verhältnis geschaffen. Das Ontario RAT-1 8848GY Messer verfügt über einen Taschenclip mit vier verstellbaren Positionen und eine Lanyard-Öse. Dieses Klappmesser wiegt 143 g.
40,00 €
52,50 €
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Diese Version verwandelt das schlichte japanische Higonokami-Klappmesser in ein kleines Kunstwerk. Die Damaszenerklinge besteht aus laminiertem Aogami-Stahl. Die Klinge ist 8 cm lang und verfügt über eine Friktionsverriegelung. Der traditionelle Messinggriff ist mit einem eingravierten Tigermotiv verziert. Nagao Kanekoma fertigt seit über 100 Jahren Higonokami-Messer.
100,40 €
111,55 €
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Diese Deluxe-Version des Higonokami-Messers verfügt über eine Klinge aus Damaszenerstahl und ein traditionelles japanisches Griffmuster. Die 10 cm lange Klinge ist aus Aogami-Stahl gefertigt. Das Messer verfügt über eine Reibungsverriegelung und einen Messinggriff. Dieses Higonokami Nagao Kanekoma-Messer eignet sich hervorragend als Geschenk. Das Higonokami ist ein praktisches Taschenmesser für den Alltag.
135,54 €
150,60 €
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Higonokami-Messer mit einer Klinge aus Aogami-Damaststahl. Die Klinge ist 10 cm lang. Das Messer verfügt über einen traditionellen Reibungsverschluss. Der Messinggriff ist mit einem Tigermuster verziert. Dieses Higomokami Nagao Kanekoma-Messer ist ein wunderbares Geschenk für Fans der japanischen Kultur.
135,54 €
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Bunka-Messer von Matsubara Hamono, Meister Katsuto Tanaka. Dieses Messer besteht aus Aogami 2-Stahl mit Edelstahlverkleidung. Griff ist aus Walnussholz gefertigt. Nackenrolle besteht aus Makassar-Ebenholz mit hartem Ahornring. Messer unter dem Namen Matsubara Hamono werden von Schmiedemeister Katsuto Tanaka-san hergestellt, der 1982 im Alter von 20 Jahren mit der Herstellung von Messern begann. Die Geschichte der Messerherstellung in der Region Matsubara lässt sich bis ins Jahr 1474 zurückverfolgen, als Meister Yukiyasu Naminohira hierher zog, um im Hachiman-Schrein Schwerter herzustellen. Vermeiden Sie mit dem Matsubara Hamono Messer Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Hartbonbons oder etwas anderes als Obst, Gemüse und Eiweiß.
149,88 €
166,53 €
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Ein japanisches Kochmesser des Schmieds Yoshimi Kato. Die 210 mm lange Klinge hat einen Kern aus Super-Aogami-Stahl. Edelstahlscheiden schützen die Klinge vor Korrosion. Nach Gebrauch sollte das Messer jedoch sofort abgewaschen und gründlich abgetrocknet werden. Yoshimi Kato ist einer der renommiertesten modernen Schmiede. Sein Kochmesser ist ein wunderbares Werkzeug für jede professionelle und private Küche und eignet sich auch als nützliches und schönes Geschenk. Die Lieferung erfolgt in einer Markenbox.
278,96 €
309,96 €
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Das Motokyuuichi Bunka-Messer eignet sich für alle, die japanische Küchenmesser erst seit Kurzem kennen. Der klassische ovale Wa-Griff ist aus Kastanienholz gefertigt. Die Klinge des Motokyuuichi besteht aus Shirogami 2 White Paper-Kohlenstoffstahl mit speziell beschichteten Eisenscheiden. Diese schützen den extrem harten Kern der Klinge. Handwäsche, Schärfen mit Wassersteinen und die Verwendung von Holz- oder professionellen Schneidebrettern werden empfohlen.
64,60 €
71,77 €
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Dieses Kochmesser wurde von Meisterhandwerker Kenshiro Hatono handgefertigt. Die 210 mm lange Klinge verfügt über einen SPG2-Stahlkern und wunderschön gemusterte Damaszenerstahl-Beläge. Der japanische Wa-Griff ist aus Wenge-Holz gefertigt, der Kropf aus Walnussholz. Das Kenshiro Hatono Gyuto Kochmesser ist nicht spülmaschinenfest. Spülen Sie das Messer von Hand ab und trocknen Sie es nach Gebrauch gründlich ab. Wir empfehlen, japanische Küchenmesser auf einem Wasserstein zu schärfen und Kamelienöl zur Pflege und Korrosionsvorbeugung zu verwenden. Nicht für gefrorene oder andere extrem harte Lebensmittel verwenden. Wird in einer Markenverpackung geliefert.
250,28 €
278,09 €
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Ein Bunka-Messer von Meisterhandwerker Katsuto Tanaka, der Messer unter der Marke Matsubara Hamono herstellt. Das Bunka ist ein kleines, universelles Küchenmesser mit scharfer Spitze. Die 17 cm lange Klinge besteht aus Shirogami-Stahl. Der Wa-Griff ist aus Walnussholz. Dieses japanische Küchenmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Shirogami-Stahl enthält einen hohen Kohlenstoffgehalt, daher sollte das Messer nach Gebrauch sofort von Hand gespült und abgetrocknet werden. Zur Klingenpflege empfehlen wir die Verwendung von Kamelienöl.
147,01 €
163,35 €
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Higonokami Taschenmesser mit Griff aus seltenem Holz Kurojaki. Die 8 cm lange Klinge besteht aus VG-10 Premium-Stahl. Nagao Kanekoma stellt seit über 100 Jahren traditionelle japanische Higonokami-Klappmesser her. Dieses Taschenmesser wiegt etwa 50 g.
92,51 €
102,79 €
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Das Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond ist ein japanisches Aufschnittmesser mit einer 240 mm langen Klinge. Dank der rasiermesserscharfen, dünnen Schneide schneidet dieses Messer selbst dünnste Scheiben von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Klinge besteht aus Aogami Super Blue-Stahl, der hochwertigen Kohlenstoff, Chrom, Vanadium und Wolfram enthält. Der komfortable, elegante Griff ist aus Hinoki-Holz gefertigt. Er ist mit einem Mosaikstift und einem roten Akamaki-Ring am Kropf verziert. Das Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond wiegt 154 g. Es wird in einer schönen Holzbox mit Markenlogo geliefert.
218,73 €
243,03 €
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Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ist ein japanisches Kochmesser mit einer 21 cm langen Klinge. Die Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Edelstahlummantelung. Aogami Super- oder „Blaupapier“-Stahl enthält Kohlenstoff, Chrom, Vanadium und Wolfram, was den Klingen rasiermesserscharfe Schärfe verleiht. Das Kochmesser Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B hat einen einzigartigen Griff aus Hinoki-Holz, der mit einem Mosaikstift verziert ist. Am Übergang vom Griff zum Kropf befindet sich ein Akamaki – ein roter Ring. Das Messer wird in einer schönen Holzbox geliefert und ist ein wunderbares Geschenk für Männer und Frauen.
191,47 €
212,75 €
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Japanisches Mcusta Zanmai Petty Knife aus der Beyond-Serie. Dies ist ein kleines, vielseitiges Küchenmesser, das für die meisten Küchenarbeiten geeignet ist. Die 15 cm lange Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Außenscheiden aus Edelstahl. Aogami, auch bekannt als „Blaues Papier“ oder „Blauer Stahl“, ist nach der Farbe der Papierverpackung benannt, in der es im Hitachi-Stahlwerk in Japan gelagert und transportiert wird. Aogami enthält hochwertige Kohlenstoff-, Chrom- und Vanadium-Zusätze zur Legierung. Aogami Super enthält sogar Wolfram. Das Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B Petty Knife hat einen einzigartigen Griff aus Hinoki-Holz. Das Messer wiegt 85 g. Es wird in einer Holzbox mit Mcusta Zanmai-Logo geliefert.
149,88 €
166,53 €
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Kleines Mcusta Zanmai Petty Messer aus der Beyond-Serie. Die 11 cm lange Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit äußeren Edelstahl-Beschichtungen. Das Messer hat einen einzigartigen Griff aus Hinoki-Holz. Der Griff ist mit einem Mosaikstift und einem roten Akamaki-Ring verziert. Das Mcusta Zanmai Beyond Petty Messer wiegt 75 g. Hergestellt in Japan, in der Stadt Seki. Mcusta Zanmai Messer sind nicht spülmaschinenfest. Nicht zum Schneiden von harten Lebensmitteln verwenden, da das Messer eine sehr dünne Schneide hat. Das Messer wird in einer Holzbox mit Markenlogo geliefert.
132,67 €
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Ein einzigartiges Messer mit fester Klinge von Mcusta in limitierter Auflage. Die Klinge besteht aus Damaszenerstahl mit einzigartigem Muster. Der Kern der Tanto-förmigen Klinge besteht aus superhartem SPG2-Stahl. Der Griff ist mit einer Rochenlederumwicklung versehen, wie sie bei hochwertigen Katana-Griffen üblich ist. Das Mcusta Custom Limited Edition Damaszenermesser ist ein wahres Meisterwerk japanischer Klingenkunst. Wird mit einer Lederscheide und einer Holzgeschenkbox geliefert.
358,56 €
398,40 €
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Das limitierte Mcusta Katana-Messer ist ein tolles Geschenk für Sammler und Liebhaber japanischer Kultur. Dieses elegante Klappmesser vereint ansprechendes Design und Funktionalität. Die Klingenlänge beträgt 83 mm. Die Klinge besteht aus dreilagigem Stahl mit einem VG10-Kern, der für rasiermesserscharfe Schärfe sorgt. Das Klappmesser ist mit einem Linerlock ausgestattet. Die Klinge hat ein Tanto-Profil. Der Griff besteht aus Aluminium mit einer speziellen Pulverbeschichtung. Hergestellt in Japan.
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Limitierte Auflage der Mcusta Katana Klappmesserserie. Die Klingenlänge beträgt 83 mm. Das Klappmesser ist mit einem Linerlock ausgestattet. Die Tanto-Profilklinge unterstreicht die Inspiration der Mcusta Katana-Serie vom japanischen Samurai-Schwert. Die Klinge wird in Sanmai-Technologie aus drei Lagen Stahl mit einem VG-10-Kern gefertigt. Der Griff besteht aus Aluminium und ist mit einer speziellen, langlebigen Pulverbeschichtung versehen. Das Mcusta Katana ist ein tolles Geschenk für Messersammler oder Liebhaber japanischer Ästhetik.
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Japanisches Kochmesser Mcusta Zanmai mit 18 cm langer Klinge aus der Classic Pro Zebra Serie. Dank seiner universellen Größe eignet sich dieses Messer zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln. Die Klinge ist dreilagig aufgebaut: Der Kern aus VG-10-Stahl ist mit mehrlagigem Damast überzogen. Der Griff des Kochmessers Mcusta Classic Pro Zebra besteht aus stabilisiertem Pakkaholz mit Mosaikstift. Pakka ist ein laminierter Kunststoff, dessen Hauptbestandteil wertvolles Holz ist, verstärkt mit Phenolharz. Das Gewicht beträgt ca. 170 g. Mcusta Zanmai Messer werden in Seki, Japan, hergestellt.
157,05 €
174,50 €
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Ahti Vaara ist ein traditionelles Finnisches Messer. Dieses Jagdmesser besteht aus Kohlenstoffstahl mit Vanadium (CO-83, Mn-0,57, VO-20, Cr-0,60). Alle Ahti Messer sind handgefertigt. Ahti Vaara Messer geht mit Lederscheide. Es gibt nur die besten Jagdmesser im Sortiment von MyGoodKnife.
58,81 €
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Ahti Metsä ("Wald") ist traditionelles finnisches "Puukko". Diese Version des Metsä-Messers besteht aus Edelstahl. Alle Ahti Messer sind handgefertigt. Ahti Metsä Messer geht mit Lederscheide. Es gibt nur die besten Jagdmesser im Sortiment von MyGoodKnife.
43,02 €
47,80 €
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Universelles Küchenmesser der Serie Seki Kanetsugu Saiun. Der Kern der Messer der Serie KANETSUGU SAIUN besteht aus VG-10-Stahl, eingebettet in AUS-2-Stahlschichten. Insgesamt 33 Lagen, die Kernhärte beträgt HRC 60–61. Komfortabler Micarta-Griff. Klingenlänge 15 cm. Gesamtlänge des Messers 26 cm. Japanische Küchenmesser Seki Kanetsugu sind nicht spülmaschinenfest. Das Schärfen auf Wassersteinen wird empfohlen.
70,64 €
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Seki Kanetsugu schwarz lackierte Scheide Saya passend für Zuiun Serie Sujihiki Messer 9309. Schwarzer Lack Saya ist aus Magnolienholz gefertigt. Seit der Heian-Zeit wird Magnolienholz für Sayas wegen seiner Feuchtigkeitsbeständigkeit und weichen Beschaffenheit verwendet, die empfindliche Klingen nicht zerkratzt. Jede Scheide hat eine Schutzbeschichtung, um die Schönheit zu verbessern und die Haltbarkeit zu gewährleisten. Zur Sicherheit wird ein Stift verwendet, um die Klinge und die Scheide an Ort und Stelle zu halten. * Es besteht die Möglichkeit, dass die Saya-Abdeckung nicht zu Ihrem Messer passt. Denn die tatsächliche Dicke und Größe des Messers kann voneinander abweichen, auch wenn die in der Spezifikation angegebene Klingengröße gleich aussieht. Diese Saya passt zu 100% zum Seki Kanetsugu Zuiun Messer 9309. Über Modelle anderer Hersteller fragen Sie bitte unsere Berater.
23,23 €
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