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Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.

Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.

Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.

Wir bieten kostenlosen Versand nach Deutschland und in andere EU-Länder für Bestellungen über 120 Euro. Die Lieferung erfolgt durch GLS, DHL und Priority Post.

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Schneidebrett Tenryo Manaita Antibakteriell 50 x 25 x 1 PK1
-10% Sold out
Küchengeräte Tenryo Manaita Antibakteriell 50 x 25 x 1 PK1
The Anti-bacterial pure Cutting board Tenryo Manaita features high quality synthetic material. Size 500x250x10 mm. The antibacterial material is inorganic (does not affect the human body), so it is excellent in terms of safety, heat resistance and durability. Effective against a wide range of bacteria with virtually no selectivity towards bacteria. (E. coli, staphylococci, salmonella, parahemolytic vibrio, etc.) Discoloration may occur during use, but the effectiveness will not change. Weight-1,2 kg. Made in Japan.
50,08 €
55,65 €

Sold out

Schneidebrett Tenryo Manaita Synthetische 50 x 33 x 2 G2
-10% Sold out
Küchengeräte Tenryo Manaita Synthetische 50 x 33 x 2 G2
Das synthetische Schneidebrett Tenryo Manaita. Maße: 500 x 330 x 20 mm. Dieses Brett vereint hohe Festigkeit, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit. Geeignet für die private Küche und den professionellen Einsatz. Gewicht: 3 kg. Hergestellt in Japan.
66,05 €
73,39 €

Sold out

Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
-10% Sold out
Küchengeräte Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
Hochwertiges Hi-Soft-Schneidebrett Tenryo Manaita nimmt keine Gerüche an und stumpft Messer nicht ab. Hergestellt aus speziellem hygienischem Kunststoff. Maße: 550 x 270 x 20 mm. Das Gewicht dieses hochwertigen Schneidebretts beträgt 3 kg. Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch. Hergestellt in Japan.
83,47 €
92,74 €

Sold out

Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 2 H1
-10% Sold out
Küchengeräte Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 2 H1
Schneidebrett Hi-Soft Tenryo Manaita, Größe 500 x 250 x 20 mm. Gewicht 2,5 kg. Hergestellt aus hochwertigem Polymermaterial, das beständig gegen Feuchtigkeit, Temperatur und mechanische Beschädigungen ist. Geeignet für den professionellen Einsatz. Hergestellt in Japan.
71,85 €
79,84 €

Sold out

Japanisches Messer Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISW-06 15cm
-10% Sold out
Küchenmesser Ittetsu Honesuki Aogami 2 15cm ISW-06
Ittetsu Honesuki Messer mit 15 cm langer Klinge. Honesuki wurde speziell zum Entbeinen und Zerlegen von Geflügel entwickelt, eignet sich aber auch zum Filetieren von Fisch oder Fleisch und für viele weitere Aufgaben. Die Klinge besteht aus Aogami-2-Stahl. Dieser ähnelt dem weißen Papierstahl, enthält jedoch Wolfram und Chrom, was die Schnitthaltigkeit verbessert und Rostbildung verlangsamt. Der Stahl wurde anschließend auf 62–63 Rockwell gehärtet und zur weiteren Pflege mit Edelstahl ummantelt. Der Griff besteht aus Walnussholz. Ittetsu-Messer werden in Handarbeit in Echizen, Japan, hergestellt. Handwäsche mit warmem Wasser und anschließendes Trocknen mit einem Handtuch.
108,15 €
120,16 €

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Finnish knife Paaso Puukot Hirvi puukko pp070 9.5cm - 1
-10% Sold out
Feststehendes Messer Paaso Puukot Hirvi puukko 9.5cm
Paaso Puukot Hirvi („Elch“) ist ein starkes Jagdmesser. Die Klingen von Paaso-Knives werden aus hochwertigem Kohlenstoffstahl hergestellt. Kohlenstoffstahl ist eine großartige Klinge für Jagdmesser, da er sich leicht schärfen lässt, ohne dass professionelle Ausrüstung erforderlich ist. Bei seinen Angelmessern verwendet Paaso hochwertigen rostfreien Chromstahl. Kohlenstoffstahlqualitäten: Kohlenstoffanteil: 0,80 %, Härteofen: 820 °C, Entladungswärme 225 °C (2 Stunden), Stahlhärte nach Entladung 59 HRC. Griff aus Maserbirke. Hochwertige finnische Lederscheide mit wunderschönen Bildern von Lappland und seiner Natur. Paaso Puukot werden in Finnland von Hand hergestellt. Im Sortiment von MyGoodKnife gibt es nur die besten finnischen Messer.
43,55 €
48,39 €

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Finnish knife Paaso Puukot Fillet pp016 16.7cm - 1
-10% Sold out
Feststehendes Messer Paaso Puukot Fillet 16.7cm
Paaso Puukot Luupää Filetti ist ein wunderschönes, handgefertigtes, flexibles Filetmesser. Knochengriff mit Verzierung und Lederscheide. Die Klinge besteht aus hochwertigem rostfreiem Chromstahl. Paaso Puukot werden in Finnland handgefertigt. Im Sortiment von MyGoodKnife gibt es nur die besten finnischen Messer.
29,76 €
33,06 €

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Feststehendes Messer Böker AK1 Damascus 122509DAM 7.9cm
-10% Sold out
Feststehendes Messer Böker AK1 Damascus 7.9cm 122509DAM
Das in Kooperation mit dem jungen Messermacher Alex Kremer und Daily Customs entstandene Böker AK1 122509DAM ist ein vielseitiges kleines Alltagsmesser, welches nicht nur als EDC restlos überzeugt und bereits Kultstatus genießt.Der große Erfolg der Modelle mit Klingenstahl RWL-34 hat dazu veranlasst eine high-end Version zu konzipieren. Der Querschnitt des Musters ist um 90° gedreht und der gleichmäßige Abstand der feinen Linien sind in genial geordnetem Chaos arrangiert. Die Griffschalen lassen sich mühelos mit dem beiliegenden Torx-Schlüssel demontieren, sodass die aufwendig gefertigte Fangriemenöse am Griffende bei demontierten Griffschalen herumgedreht werden kann und wahlweise im Griff verschwindet.Lieferung mit hochwertiger schwarzer Lederscheide, die mit einem eingenähten Ulticlip versehen ist und dank der arretierenden Federklammer bequem am Taschensaum befestigt werden kann. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.
361,45 €
401,61 €

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Taschenmesser Rough Rider Cap Lifter RR004
-10% Sold out
Taschenmesser Rough Rider Cap Lifter RR004
The folding knife Rough Rider Cap Lifter RR004 with bottle opener is 3.63" (9.22 cm) closed. The knife has a spear and  wharncliffe blades made from stainless steel, satin finish. The black handle is made of micarta. The model has a stainless bolsters.
68,94 €
76,60 €

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Taschenmesser G. Sakai Ukimon Vogel und Kamelie GS11610 4.1cm
-10% Sold out
Taschenmesser G. Sakai Ukimon Vogel und Kamelie 4.1cm GS11610
The perfect G. Sakai Ukimon Bird and Camellia GS11610 is a tribute to Japanese craftsmanship, by traditional craftsmen. The modified Drop Point blade is made of Damascus steel with VG-10 core. The handle is made of stainless steel with image. This image is  done using a unique process involving raised printing and UV radiation. This technique is similar to screen printing is used to color the images. The result is finely textured renditions of famous Japanese works of art. The model has a lanyard hole and pocket clip. The Ukimon is a tribute to Japanese craftsmanship, by traditional craftsmen.
86,37 €
95,97 €

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Taschenmesser G. Sakai Ukimon Blumentextil GS11609 4.1cm
-10% Sold out
Taschenmesser G. Sakai Ukimon Blumentextil 4.1cm GS11609
The G. Sakai Ukimon Floral Textile GS11609 is a small, money clip knife. The handle is made of stainless steel with image. This image is  done using a unique process involving raised printing and UV radiation. This technique is similar to screen printing is used to color the images. The result is finely textured renditions of famous Japanese works of art. The modified Drop Point blade is made of Damascus steel with VG-10 core. The model has a lanyard hole and pocket clip. The Ukimon is a tribute to Japanese craftsmanship, by traditional craftsmen.
86,37 €
95,97 €

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Taschenmesser G. Sakai Ukimon Blaue Welle GS11606 4.1cm
-10% Sold out
Taschenmesser G. Sakai Ukimon Blaue Welle 4.1cm GS11606
This Ukimon Blue Wave GS11606 features the “Kanagawa Okinamiura” meaning Under the Wave off Kanagawa, also known as The Great Wave or Blue Wave, from the series from a wood block print by renowned Japanese artist Katsushika Hokusai, part of his Thirty-six Views of Mount Fuji series, dating from 1830-1832. The handle is made of stainless steel. The modified Drop Point blade is made of Damascus steel with VG-10 core. The model has a lanyard hole and pocket clip. The Ukimon is a tribute to Japanese craftsmanship, by traditional craftsmen.
86,37 €
95,97 €

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Noyer Magnetischer Messerhalter Nussbaum 1010102 40cm
-10% Sold out
Noyer Magnetischer Messerhalter Nussbaum 40cm 1010102
Noyer Magnetic Knife Rack Walnut 40cm is a hand made item. Why store your knives in a drawer when you can make them an elegant and decorative element in your kitchen? This is the philosophy behind the wooden magnetic knife rack from Noyer. The dark walnut wood brings a warmth to your kitchen and is a nice contrast to the often basic and neutral colors, and stringent lines of modern kitchens.
The rack holds a minimum of 5 knives. All the magnets are cut from a piece of wood of the mentioned length, but since all the magnets are made by hand and otherwise are different from each other, the length can also vary by 2 – 3 centimetres. Length: 37-40 cm, width: 7-9 cm, depth: 3 cm.
For each individual knife, there are five small neodymium magnets, which ensure that the knife does not hang and “dangle” around a single magnet.
97,46 €
108,29 €

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Feststehendes Messer Böker Bronco 121504 11.3cm
-10% Sold out
Feststehendes Messer Böker Bronco 11.3cm 121504
Die universale breite Droppoint-Klinge mit hoch angesetztem Saber-Grind ist seit jeher die bevorzugte Form des Jägers für Hoch- und Niederwild und eignet sich außerdem sowohl für feine Aufgaben wie das Stöckefedern als auch fürs Grobe wie das obligatorische Batoning. Der Erl ist durchgängig und ragt einige Millimeter aus dem Griffende. Das sorgt für das Maximum an Stabilität und die Angel verträgt auch kräftige Schläge mit einem Rundholz oder anderem Gegenstand. Ein kurzer Teil des Klingenrückens bildet beidseitig scharfe 90°-Kanten zum Funken schlagen aus dem mitgelieferten Feuerstarter. Als Griffmaterial wurde TPE thermoplastisches Elastomer gewählt, das den Erl vollständig umschließt und mit einer in jede Belastungsrichtung griffigen Struktur versehen ist. TPE ist widerstandsfähig, elastisch, rutschfest und hat eine geringe Wärmeleitfähigkeit. Das Messer liegt also bei allen Witterungs- und Arbeitsbedingungen sicher in der Hand und zieht bei Nässe und Kälte die Kraft nicht aus den Fingern. 

-Eine Klinge aus CPM-Stahl auf dem höchsten Stand der metallurgischen Möglichkeiten.
123,35 €
137,06 €

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Taschenmesser Spyderco Paramilitary 2 Schwarz C81GPCMOBK2 8.7cm
-10% Sold out
Taschenmesser Spyderco Paramilitary 2 Schwarz 8.7cm C81GPCMOBK2
Das Paramilitary 2 Schwarz C81GPCMOBK2 ist nahezu perfekt: Die neue, flachgeschliffene Clippoint-Klinge ist aus pulvermetallurgischem CPM S30V gefertigt und hat zur leichteren Bedienung ein 14 mm großes Spyderhole. Der flache Hosenclip kann an 4 Positionen befestigt werden. Compression Lock. Para-Military 2 CamoG-10 Schale in Digicamo, schwarze, DLC-beschichtete glatte Klinge.
168,39 €
187,10 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer Miyabi 800DP Hibana Rocking 54488-181-0 18cm
-10% Sold out
Santoku Küchenmesser Miyabi 800DP Hibana Rocking 18cm 54488-181-0
Der Miyabi 800DP Hibana Rocking 54488-181-0 unterstützt westliche Kreisbewegungen und asiatisches Hacken. Die vielseitige Klinge ist ideal zum Hacken von Gemüse, zum Schneiden von Fleisch und zum Zubereiten von Fisch. Elegante Abstandshalter aus Schwarz und Messing am Griff tragen zur Schönheit und zum Gewicht bei, die die Robustheit in der Hand und die Manövrierfähigkeit an der Spitze fördern. Die MIYABI Hibana-Kollektion verfügt über ein wunderschönes 49-lagiges Spark-Damaskus-Muster auf der Klinge, das den Kern aus FC61-Stahl sowohl stärkt als auch schützt. Die FRIODURx2-Härtung verbessert die Mikrostruktur des Stahls für verbesserte Schnittleistung, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen, auf einem Schleifstein zu pflegen und zu schärfen, und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern sollte vermieden werden. Handgefertigt in Seki, Japan.
202,50 €
225,00 €

Sold out

Messerschärfer Miyabi Two-Stage Diamant/Keramik 34536-007-0
-10% Sold out
Messerschärfer Miyabi Two-Stage Diamant/Keramik 34536-007-0
Mit dem MIYABI Messerschärfer mit Keramikrollen ist das Schärfen von Messerklingen leicht und besonders komfortabel. Denn der Schärfwinkel ist bereits vorgegeben, so dass die Klinge nicht erst in die richtige Position gebracht werden muss. Zum Schärfen wird die Klinge zunächst durch die diamantbeschichtete Rolle gezogen. Hierbei erhält sie einen schonenden Grundschliff. Im Anschluss zieht man die Klinge mehrmals durch die Keramikrollen. Dadurch wird sie wieder scharf, sodass Fleisch, Fisch und andere Lebensmittel wieder mühelos zerkleinert werden können. Der Messerschärfer steht durch die Silikon-Noppen auf der Unterseite sicher auf der Arbeitsfläche und kann beim Gebrauch daher nicht verrutschen. Sein ergonomisch geformter Griff besteht aus pflegeleichtem Kunststoff und ist für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen bequem in der Handhabung. Mit diesem Messerschärfer lassen sich aber nicht nur die hochwertigen Messer von MIYABI schärfen. Er eignet sich ebenso gut für Messerklingen aus anderen Stahlsorten, soweit sie nicht mit einem Wellenschliff versehen sind.
48,59 €
53,99 €

Sold out

Schälmesser Obst- / Schälmesser Miyabi 5000MCT MIZU Shotoh 32915-141-0 14cm
-10% Sold out
Schälmesser Küchenmesser Miyabi 5000MCT MIZU Shotoh 14cm 32915-141-0
Das elegante Messer Miyabi 5000MCT Shotoh 32915-141-0 14cm ist zum Schneiden, Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse konzipiert. Diese Serie MIZU 5000MCT hat einen Kern aus MC 63, Microcarbid-Pulverstahl (63 HRC), der mit 2 Schichten eisgehärtetem Cryodur-Edelstahl überzogen ist. Schneide hat einen Winkel von 19°. Gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Der ergonomische Griff aus Micarta. Das Zubereiten kalter Platten oder köstlicher Currys mit viel Gemüse ist mit diesem Messer ein Kinderspiel. Es wird empfohlen, es nur von Hand zu waschen, auf einem Wetzstein zu pflegen und zu schärfen und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern zu vermeiden. Hergestellt in Seki, Japan.
158,95 €
176,61 €

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Nakiri Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30925-171-0 16.5cm
-10% Sold out
Nakiri Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 16.5cm 30925-171-0
Das Nakiri Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30925-171-0 ist aus hochwertigem N60-Edelstahl. Die perfekte scharf blitzende Schneide ist eisgehärtet und wird in der Stadt gefertigt, die seit Jahrhunderten für ihre Klingen bekannt ist: die Stadt Seki. Die Klinge ist extrem scharf, sehr stabil und doch flexibel. Sie werden es lieben, damit zu arbeiten. Das außergewöhnliche, zukunftsweisende Design fällt sofort ins Auge und unterstreicht die Qualität des Zubereitungsmessers.
79,11 €
87,90 €

Sold out

Kiritsuke Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30923-231-0 23cm
-10% Sold out
Kiritsuke Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 23cm 30923-231-0
Das Kiritsuke Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30923-231-0 ist aus hochwertigem N60-Edelstahl. Die perfekte scharf blitzende Schneide ist eisgehärtet und wird in der Stadt gefertigt, die seit Jahrhunderten für ihre Klingen bekannt ist: die Stadt Seki. Die Klinge ist extrem scharf, sehr stabil und doch flexibel. Sie werden es lieben, damit zu arbeiten. Das außergewöhnliche, zukunftsweisende Design fällt sofort ins Auge und unterstreicht die Qualität des Zubereitungsmessers.
79,11 €
87,90 €

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Santoku Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-181-0 18cm
-10% Sold out
Santoku Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 18cm 30917-181-0
Das Santoku Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-181-0 ist aus hochwertigem N60-Edelstahl. Die perfekte scharf blitzende Schneide ist eisgehärtet und wird in der Stadt gefertigt, die seit Jahrhunderten für ihre Klingen bekannt ist: die Stadt Seki. Die Klinge ist extrem scharf, sehr stabil und doch flexibel. Sie werden es lieben, damit zu arbeiten. Und selbst wenn das kleine Kochmesser gerade nicht verwendet wird, ist es beeindruckend: Das außergewöhnliche, zukunftsweisende Design fällt sofort ins Auge und unterstreicht die Qualität des Zubereitungsmessers.
79,11 €
87,90 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-141-0 14cm
-10% Sold out
Santoku Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 14cm 30917-141-0
Das Santoku Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-141-0 ist aus hochwertigem N60-Edelstahl. Die perfekte scharf blitzende Schneide ist eisgehärtet und wird in der Stadt gefertigt, die seit Jahrhunderten für ihre Klingen bekannt ist: die Stadt Seki. Die Klinge ist extrem scharf, sehr stabil und doch flexibel. Sie werden es lieben, damit zu arbeiten. Und selbst wenn das kleine Kochmesser gerade nicht verwendet wird, ist es beeindruckend: Das außergewöhnliche, zukunftsweisende Design fällt sofort ins Auge und unterstreicht die Qualität des Zubereitungsmessers.
61,66 €
68,51 €

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Sujihiki Japanisches Messer Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-231-0 23cm
-10% Sold out
Sujihiki Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 23cm 30910-231-0
Das Fleischmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-231-0 ist aus hochwertigem N60-Edelstahl. Die perfekte scharf blitzende Schneide ist eisgehärtet und wird in der Stadt gefertigt, die seit Jahrhunderten für ihre Klingen bekannt ist: die Stadt Seki. Die Klinge ist extrem scharf, sehr stabil und doch flexibel. Sie werden es lieben, damit zu arbeiten. Und selbst wenn das kleine Kochmesser gerade nicht verwendet wird, ist es beeindruckend: Das außergewöhnliche, zukunftsweisende Design fällt sofort ins Auge und unterstreicht die Qualität des Zubereitungsmessers.
82,74 €
91,94 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-091-0 9cm
-10% Sold out
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 9cm 30910-091-0
Das Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-091-0  ist aus hochwertigem N60-Edelstahl. Die perfekte scharf blitzende Schneide ist eisgehärtet und wird in der Stadt gefertigt, die seit Jahrhunderten für ihre Klingen bekannt ist: die Stadt Seki. Die Klinge ist extrem scharf, sehr stabil und doch flexibel. Sie werden es lieben, damit zu arbeiten. Und selbst wenn das kleine Kochmesser gerade nicht verwendet wird, ist es beeindruckend: Das außergewöhnliche, zukunftsweisende Design fällt sofort ins Auge und unterstreicht die Qualität des Zubereitungsmessers.
50,04 €
55,60 €

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