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Handle : Ebony wood
Feststehendes Messer Böker Plus Mauser 02BO090DAM 9cm
Feststehendes Messer Böker Plus Mauser 9cm 02BO090DAM
Das Böker Plus Mauser 02BO090DAM ist ein stilvolles Messer mit elegantem Design für den regelmäßigen Gebrauch. Die Klinge ist 90 mm lang und besteht aus mehreren Lagen Damaststahl mit einzigartigem Muster. Bequemer Griff aus Ebenholz mit Fangriemenöse. Lieferung mit Echtlederscheide. Das Böker Plus Mauser Damastmesser wiegt ca. 152 g.

ab 25.08.2023 vorbestellbar
77,42 €

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Sujihiki Japanisches Messer Takeshi Saji Ebony HA-4811 24cm
-15%
Sujihiki Küchenmesser Takeshi Saji Ebony 24cm HA-4811
Sujihiki Messer handgefertigt von Herrn Takeshi Saji. Klinge - 31 Lagen Nickel-Damaststahl, VG10 Kern. Klingenlänge 24 cm. Griff - Ebenholz mit Büffelhornpolster. Das Gewicht des Kochmessers von Takeshi Saji beträgt 290 g. Takeshi Saji ist Vorsitzender von Saji Balacksmith (Japan). Mitglied der Japan Knife Guild und Japan Custom Knife Makers. 1992 wurde er vom japanischen "Ministerium für internationalen Handel und Industrie" offiziell als Dentoukougeishi, ein "Traditioneller Meister", zertifiziert.
431,85 €
508,06 €

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Dolch Böker Swiss Dagger Mosaic Damascus 121554DAM 21.9cm
Feststehendes Messer Böker Swiss Dagger Mosaic Damascus 21.9cm 121554DAM
Auf den außergewöhnlichen Torsionsdamast folgt nun der ebenfalls sehr aufwendig zu fertigende Mosaikdamast, der genauso zur Königsklasse des Damastschmiedens zählt und den beeindruckenden Dolch zu einem absoluten Glanzstück in jeder Messersammlung macht. Anders als bei herkömmlichem Damast werden bei der Herstellung von Mosaikdamast keine Lagen erzeugt, sondern komplexe Damastbarren in einem aufwendigen und sehr komplizierten Prozess von Hand zu einem Mosaik verschmiedet. Dafür wird das anfänglich aus übereinander geschichteten Lagen bestehende Damastpaket zerteilt und versetzt wieder zusammengefügt, sodass an den Stirnseiten des Barrens ein einzigartiges Mosaikmuster entsteht. Anschließend wird der Damast erneut zerteilt und der komplexe Vorgang mehrmals wiederholt, wobei das entstandene Muster bei jedem Schritt feiner und einzigartiger wird. Die einzelnen Pakete werden schließlich in Form eines Vierkants gestapelt und verschmiedet, sodass die Stirnseiten der einzelnen Teile eine neue Fläche bilden. Dabei müssen Schmiedetemperatur, Verformung, Deformationsrate und die vorherigen Arbeitsschritte optimal aufeinander abgestimmt werden. Dieser überaus anspruchsvolle Schmiedeprozess, den nur wenige Damastschmiede beherrschen, wird für unseren Schweizer Dolch von Chad Nichols in Perfektion ausgeführt.
Bereits im 15. und 16. Jahrhundert wurde der Schweizer Dolch als gängige Waffe der Schweizer Pikeniere eingesetzt und nahm aufgrund seiner Klingenlänge oftmals eine Mittelstellung zwischen Dolch und Schwert ein. Der auch als Baselard bekannte Dolch diente meist als Sekundärwaffe und wurde für gewöhnlich nicht als Ausrüstungsgegenstand ausgegeben, sondern musste privat von den Soldaten beschafft werden.

Die beidseitig geschärfte und spitz zulaufende Dolchklinge wies schon bei historischen Modellen einen Querschnitt in Form eines Diamanten auf, denn diese Konstruktion erwies sich als äußerst stabil und effektiv. Cha­rak­te­ris­tisch für den Schweizer Dolch ist die Gestaltung von Handschutz und Abschlussknauf. Die außergewöhnliche, gekrümmte Formgebung kann bis in das frühe 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden und lässt sich auch in der authentischen Formgebung der von uns in Handarbeit gefertigten Neuauflage wiederfinden. Der schimmernde dunkle Griff aus handverlesenem, zertifiziert importiertem Ebenholz wird vom hochglanzpolierten Abschlussknauf und dem Handschutz eingefasst und bildet eine perfekte Einheit mit der rostfreien Klinge.

Die speziell für dieses Modell entworfene und von Hand genähte, verzierte Lederscheide unterstreicht die Exklusivität des begehrten Sammlerstücks. Die Auslieferung erfolgt mit individueller Seriennummer in einer edlen Holzschatulle und mit Echtheitszertifikat. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen und weltweit streng auf 500 Exemplare limitiert.
1.047,58 €

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Kochmesser Due Cigni Maniago 2C 801 2.5cm
Küchenmesser Due Cigni Maniago 2.5cm 2C 801
Diese Kollektion aus Edelstahl 12C27 von hoher Qualität wird von erfahrenen Handwerkern aus Maniago von Hand gefertigt. Klingenlänge 25,4 cm. Härte HRC 55-57.​ Der bequeme Griff besteht aus dunklem Ebenholz. Das natürliche Muster aus Fasern und Holzschichten verleiht diesem hochprofessionellen Produkt einen eleganten Farbton. Professionelles Kochmesser, ein wirklich außergewöhnliches Produkt mit hochwertigen Materialien, stark, mit einer großen Schneidkapazität und einem ausgezeichneten italienischen Design, Garantie für Eleganz in Ihrer Küche.Die Gesamtlänge des Messers beträgt 32 cm.
81,45 €

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Fleischmesser Due Cigni Maniago 2C 804 25cm
Küchenmesser Due Cigni Maniago 25cm 2C 804
Professional Ham slicer knife  Maniago line, a truly exceptional product with quality materials, strong, with a great cutting capacity and an excellent Italian design, guarantee of elegance in your kitchen.The new series of knives of the Italian brand DUE CIGNI made of Ebony wood, completely made by hand. The blade is made of steel XSKS - 12C27c satin coating, length 25 cm Hardness HRC 55-57. The comfortable handle is made of Ebony dark wood. Treated ebony wood has a very high resistance. The natural pattern formed by fibers and layers of wood gives an elegant shade to this highly professional product. 
81,45 €

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Brotmesser Due Cigni Maniago 2C 805 22cm
Küchenmesser Due Cigni Maniago 22cm 2C 805
Due Cigni Bread knife from Maniago line. New series Italian kitchen design in Ebony wood, carefully crafted by hand. Bread blade is made of XSKS - 12C27 steel with satin coating, length 22 cm Hardness HRC 55-57. The comfortable handle is made of Ebony dark wood. Treated ebony wood has a very high resistance. The natural pattern formed by fibers and layers of wood gives an elegant shade to this highly professional product.
81,45 €

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Feststehendes Messer Böker Arbolito Buffalo Soul 42 02BA316W 10.1cm
Feststehendes Messer Böker Arbolito Buffalo Soul 42 10.1cm 02BA316W
Das Boker Arbolito Buffalo Soul 42 02BA316W, eines der modernsten Designs der Arbolito-Serie, wurde um eine Variante ergänzt, die sich besonders als Begleiter im Alltag eignet. Die Klinge aus Böhler N695-Stahl überzeugt durch ausgezeichnete Schnitthaltigkeit, gute Nachschärfbarkeit und eine enorm hohe Korrosionsbeständigkeit. Das Messer in der robusten Fulltangbauweise ist angenehm ausbalanciert, und der Guayacan-Ebenholzgriff im neuen Oryx-Style gewährleistet mit seinem Querfräsungen und den ergonomischen Fingermulden eine hervorragende Arbeitssicherheit. Die geriffelten Daumenauflagen auf Griff und Klingenrücken ermöglichen kraftvolle Druckschnitte. Mit Fangriemenöse und einer hochwertigen braunen Lederscheide mit Druckknopf-Sicherung. Gewicht 217 g.
Lieferbar ab 18.8.2023
149,92 €

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Jagdmesser Böker Arbolito Esculta Ebenholz 02BA593W 14.5cm
Feststehendes Messer Böker Arbolito Esculta Ebenholz 14.5cm 02BA593W
Die massive Bauweise in Kombination mit der klassischen Optik und dem hohen Gebrauchswert machen das Böker Arbolito Esculta Ebenholz 02BA593W, die kompaktere Version des El Gigante, zu einem ausgezeichneten Begleiter für Outdoor und Jagd. Die Griffschalen aus Guayacan-Ebenholz sind mit einer zusätzlichen Rillenstruktur versehen und so an Griffigkeit nur schwer zu überbieten. Die massive Klinge aus Böhler N695-Stahl läuft komplett durch den Griff und verjüngt sich zum Griffabschluss. Der sogenannte Tapered Tang verleiht dem Messer eine besondere optische Note und balanciert es optimal aus. Der ausladende und kräftige Handschutz aus gebürstetem Edelstahl verspricht hohe Arbeitssicherheit und trägt zum edlen Erscheinungsbild bei. Lieferung mit hochwertiger Lederscheide für hohes oder tieferes Tagen. Gewicht 374 g.
199,19 €

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Jagdmesser Böker Arbolito 02BA351G 12cm
Feststehendes Messer Böker Arbolito 12cm 02BA351G
Das Jagdmesser Böker Arbolito 02BA351G ist handliches und überaus robustes Jagd- und Outdoormesser. Der hohe Flachschliff der 4,6 mm starken satinierten Klinge sorgt für ausgewogene Schneideigenschaften. Die schön geschwungene Edelstahlbacke verleiht dem Hunter eine harmonische und sehr gefällige Linienführung. Beschalung aus Guayacan-Ebenholz mit roten Fiberlagen. Klingenstahl N695. Mit Fangriemenöse. Lieferung mit brauner Köcherlederscheide.
137,10 €

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Jagdmesser Böker Arbolito 02BA313G 14cm
Feststehendes Messer Böker Arbolito 14cm 02BA313G
Dieses stattliche Jagdmesser 02BA313G ist für Großwild bestens geeignet, macht aber auch beim Campen, Trekking oder einfach nur als imposantes Fahrtenmesser einen guten Eindruck. Die hohlgeschliffene Klinge aus bestem Böhler N695 Stahl ist fein satiniert. Die nicht abgezogene Fehlschärfe verleiht dem wuchtigen Messer eine optische Leichtigkeit Der Griff aus handverlesenem Guayac an-Ebenholz und Mosaik-Pins bildet mit der roten Fiberlage und dem sich verjüngendem Erl eine optisch und ergonomisch perfekte Einheit. Inkl. Fangriemenöse und hochwertiger Steckscheide aus bestem argentinischem Rindsleder.
117,74 €

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Taschenmesser Böker Plus 01BO102DAM 6.9cm
Taschenmesser Böker Plus 6.9cm 01BO102DAM
Boker Plus Damascus Gent II is a classy gentleman´s pocket knife with just one steel liner. The extremely light and slim design is comfortable to carry. The dark ebony and attractively grained Damascus blade69 mm with 67 layers creates a simple, yet stunning, elegance. The blade is locked by a linerlock. With removable clip (tip-down). Damascus Gent II folding knife weighs 46 g.
77,42 €

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Taschenmesser Böker Plus 01BO101DAM 8.2cm
Taschenmesser Böker Plus 8.2cm 01BO101DAM
Das elegant Böker Plus Damascus Gent I 01BO101DAM ist ein nobles Gentleman-Taschenmesser mit nur einer Stahlplatine. Das dunkle Ebenholz und die ausdrucksstark gemaserte Damastklinge mit 67 Lagen ergeben eine schlichte, beeindruckende Eleganz. Dieses seltene Edelholz besitzt eine hohe Dichte, ist sehr robust und hat eine hohe Alterungsbeständigkeit. Der Daumenpin erleichtert das Öffnen des Messers, mit seiner Hilfe lässt sich die Klinge problemlos mit dem Daumen aufklappen. Die Verriegelung erfolgt per Linerlock. Mit abnehmbarem Clip (Tip-down) und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
95,97 €

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Folding knife Böker 1906 113024 8.9cm - 1
Taschenmesser Böker 1906 8.9cm 113024
Manche Dinge unterliegen stark der Mode und verschwinden zu Recht im Dunkel der Geschichte. So ist ein sehr charismatisches Taschenmesser Böker 1906 113024 neu entstanden, welches das Flair der Jahrhundertwende verströmt und nicht trotz, sondern gerade wegen seiner Geradlinigkeit und mit dem sehr typischen Klingenschliff eine ganz besondere Erscheinung ist. Ganz klassisch sind die Platinen aus Messing gefertigt, während die Backen aus Neusilber bestehen. Die Klinge wird aus 440C gefertigt und verriegelt per Rückenfeder. Griffschalen aus zertifiziert importiertem Ebenholz setzen zudem einen edlen Akzent.
Lieferbar ab 27.03.2023
136,29 €

In stock

Folding knife Deejo Tattoo Black Angels 1GB109 9.5cm - 1
Taschenmesser Deejo Tattoo Black Angels 9.5cm 1GB109
Do like Deejo: hit the road and win the race! Folding knife Deejo Black Angels 37g. Ultra-light knife in 420 stainless steel, black titanium coating. Secure frame lock system decorated with fine laser engraving. Belt clip. Solid ebony wood handle slab.Ebony wood, visually appreciated for its deep blacks, possesses the particularity of being virtually insensitive to humidity. This species of wood is thus the densest, the most resistant, and the most precious, ideal for this magnificent piece of cutlery.
43,54 €

In stock

Gyuto Japanisches Messer Takeshi Saji Ebony HA-4808 21cm
-15%
Gyuto Küchenmesser Takeshi Saji Ebony 21cm HA-4808
Japanese chef's knife handmade by Mr. Takeshi Saji. Blade - 31 layers nickel damaskus steel, VG10 core. Blade length 21 cm. Handle - ebony with buffalo horn bolster. Weight of chef's knife by Takeshi Saji is 290 g.Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
356,45 €
419,35 €

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Santoku Japanisches Messer Takeshi Saji Ebony HA-4804 18cm
-15%
Santoku Küchenmesser Takeshi Saji Ebony 18cm HA-4804
Japanese santoku handmade by Mr. Takeshi Saji. Blade - 31 layers nickel damaskus steel, VG10 core. Blade length 18 cm. Handle - ebony. Buffalo horn bolster. Weight of santoku knife by Takeshi Saji is 280 g.Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
335,89 €
395,16 €

In stock

Steak knife Opinel Box of 4, ebony ОО1827 10cm - 1
Küchenmesser Opinel Table Chic Ebenholz box 10cm ОО1827
Die Table Chic Ebenholz box ОО1827 enthält 4 Steakmesser in eleganter Form. Die neue Serie feiner Tafelmesser ist mit einem geschwungenen Griff versehen und greift das Profil der traditionellen Opinel-Klinge auf, der sogenannten Yatagan-Klinge. Ihre Form, die an die Form eines türkischen Säbels mit hochgezogener Spitze angelehnt ist, garantiert eine außergewöhnliche Robustheit.Die 10 cm langen Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl und bieten daher eine lang anhaltende Schärfe.
120,96 €

In stock

Folding knife Opinel Slim Ebony 3123840017087 10cm - 1
Taschenmesser Opinel Effilé 10 Ebenholz 10cm
Das schlanke Profil des Messers Opinel Effilé 10 wird durch die Nutzung von tiefschwarzem Ebenholz verschönert. Dieses Messer richtet sich an Anhänger des klaren, aber feinen Schnitts. Die Vorzüge: eine 10 cm lange Klinge aus Edelstahl, stabil und sehr scharf, mit spiegelpoliertem Finish für einen eleganten Spiegeleffekt. Das Messer verfügt über einen soliden Griff, der angenehm zu halten ist. Der Sicherheitsring ermöglicht ein Arretieren der Klinge, ob in geöffnetem oder geschlossenem Zustand. Dieses Messer richtet sich an Anhänger des klaren, aber feinen Schnitts. 
55,64 €

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Folding knife Laguiole en Aubrac Ebony with Nougatine inlay L0512NEIFSI1 12cm - 1
Taschenmesser Laguiole en Aubrac Ebony with Nougatine inlay 12cm L0512NEIFSI1
Das authentische Laguiole en Aubrac Ebony L0512NEIFSI1 Taschenmesser mit Klinge ist aus extrem widerstandsfähigem Sandvik 12c27 Edelstahl gefertigt. Auf der Klinge sind das Logo der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac mit ihrem Büffel und das Qualitätssiegel LOG (Laguiole Guarantee of Origin) eingraviert. Darüber hinaus sind traditionelle Laguiole-Messer mit einem aufwendigen Guilloché-Muster versehen. Jedes Messer aus der Schmiede Laguiole en Aubrac ist ein Unikat. Die traditionelle Form von Laguiole stammt aus dem gleichnamigen Dorf im Aveyron. Die Länge des geschlossenen Messers: 120 mm lang.
160,48 €

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Folding knife Buck 055 The 55th 0055BRS-B 6cm - 1
Sold out
Taschenmesser Buck Knives The 55th 6cm 0055BRS-B
Das klappbare EDC-Messer Buck 055 ist ein klassisches, zuverlässiges Werkzeug. Die 6 cm lange Clip-Point-Klinge besteht aus 420HC-Edelstahl. Einfaches Öffnen und Schließen durch das Lockback-Design. Der Holzgriff besteht aus holz. Klappmesser 055, hergestellt in den USA.
72,58 €

Sold out

Taschenmesser Böker Stockmann Anniversary 150 117111 7cm
Sold out
Taschenmesser Böker Stockmann Anniversary 150 7cm 117111
Als handliches Taschenmesser ist das Stockmann Ebenholz 117111 von Böker perfekt für den Alltag geeignet und hat seit Generationen in unzähligen Hosen- und Jackentaschen einen festen Platz. Griffschalen aus rustikalem Ebenholz und eine Klinge aus nicht rostfreiem C75 Carbonstahl samt historischer Treebrand Classic Klingenätzung geben dem Slipjoint-Messer seinen runden Charakter. Ausgeliefert wird das komplett in der Böker Manufaktur Solingen handgefertigte Messer mit einem hochwertigen Filz-Etui.
72,50 €

Sold out

Kiritsuke Japanisches Messer Nakagawa Satoshi NS-GKG210 21cm
-15% Sold out
Kiritsuke Küchenmesser Nakagawa Satoshi 21cm NS-GKG210
Kiritsuke Gyuto Messer handgeschmiedet von Nakagawa Satoshi. Dies ist eine japanische Mischung aus einem Kochmesser und einer Schneidemaschine. Die Klinge des Kiritsuke-Messers besteht aus Ginsan Silver 3-Stahl. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Traditioneller japanischer Ebenholzgriff. Die Klingenhöhe beträgt 42,3 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Knochen, Nüsse und andere zu harte Lebensmittel können nicht geschnitten werden.
252,94 €
297,58 €

Sold out

Taschenmesser Laguiole en Aubrac with corkscrew Ebony L0311EBI/SSI1 11cm
Sold out
Taschenmesser Laguiole en Aubrac with corkscrew Ebony 11cm L0311EBI/SSI1
Das Klappmesser Laguiole en Aubrac L0311EBI/SSI1 hat einen originalen Griff aus Ebenholz. Die Laguiole-Messer zeichnen sich durch ihre charakteristische geschwungene Form aus. Die traditionelle Laguiole-Form stammt aus dem gleichnamigen Dorf im Aveyron. Es wird zu 100 % in Frankreich hergestellt und von leidenschaftlichen und qualifizierten Handwerkern entworfen. Die Länge des Messers geschlossen: 120 mm lang. Das authentische Laguiole en Aubrac Taschenmesser mit Klinge ist aus extrem widerstandsfähigem Sandvik 12c27 Edelstahl gefertigt. Auf der Klinge sind zwei Gütesiegel gestanzt, die für die Echtheit des Taschenmessers stehen. So ist das Logo der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac mit seinem Büffel und das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie) in die Klinge eingearbeitet. Des Weiteren sind traditionelle Laguiole-Messer mit einer aufwendigen Guillochierung versehen. Hierbei handelt es sich um kunstvolle Verzierungen, die von Hand. Jedes Messer aus der Schmiede Laguiole en Aubrac ein Unikat.Das Messer wird mit einer Geschenkbox geliefert. Enthält ein Echtheitszertifikat.
112,90 €

Sold out

Taschenmesser Buck Knives Ranger Fingergrooved 50 Anniv. 0112BRS3FG-B 7.6cm
Sold out
Taschenmesser Buck Knives Ranger Fingergrooved 50 Anniv. 7.6cm 0112BRS3FG-B
Der legendäre Buck 50th Anniversary 112 Ranger verfügt über einen Griff aus natürlichem Ebenholz mit Fingerrillen. Die Klinge besteht aus 420HC-Stahl. Das Clip-Point-Klingendesign bietet eine gute Kontrolle für detaillierte Arbeiten und das Schneiden an schwer zugänglichen Stellen. Ausgestattet mit einer Schlossrückseite. Anlässlich seines 50-jährigen Jubiläums trägt dieser 112 Ranger einen besonderen Stempel auf der Klinge.
95,97 €

Sold out