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Taschenmesser Claude Dozorme Laguiole Bee black horn 1.60.128.64MI 7.6cm
-40,00 €
Taschenmesser Claude Dozorme Laguiole Bee black horn 7.6cm 1.60.128.64MI
Folding knife Claude Dozorme Laguiole Bee black horn has original handle made of black horn. The traditional Laguiole shape is native to the Aveyron village of the same name. The Laguiole knives are distinguished by their characteristic curved shape and by the bee on the bolster. The dimensions are - knife closed: 9 cm long; open knife: 17 cm long; blade: 7,62 cm long. This folding pocket knife was made in the workshops of Claude Dozorme Cutlery. It is 100% made in France, designed by passionate and qualified craftsmen. Knife comes in black gift box with a warranty certificate.
64,84 €
104,84 €

Vorrätig

Nakiri Japanisches Messer TOJIRO GAI F-1350 16.5cm
Nakiri Küchenmesser TOJIRO GAI 16.5cm F-1350
New! Tojiro GAI Nakiri knife with 165 mm blade. Nakiri is traditional Japanese vegetable knife.  New Tojiro GAI series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. VG-10 premium Japanese knife steel is in the core, which forged by 37 layers low and high carbon stainless steel. The handle with uniquely designed rugged surface fixed by hex bolts. It is one of a kind. Series name “GAI” came from a Japanese word "armor", which is inspired by the handle. Weight of Tojiro GAI Nakiri F-1350 is about 250 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
125,00 €

Vorrätig

Jagdmesser Dawson Angler Specter 02640 7.8cm
Feststehendes Messer Dawson Angler Specter 7.8cm 02640
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
The Dawson Angler Specter is an excellent companion for the bird and trout hunter, but it is also suitable for everyday use. Angler uses American-made CPM 3V powder steel, which provides exceptional strength, holding the edge three times longer than D2, and a clear Cerakote coating to resist corrosion. This version comes with a red and black textured G10 handle and a two-tone Specter blade.
241,13 €

Vorrätig

Japanisches Messer Tojiro OBORO Petty F-1310 13.5cm
Küchenmesser Tojiro OBORO Petty 13.5cm F-1310
New! Tojiro OBORO F-1310 Petty knife with 135 mm blade. New Tojiro OBORO series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. Black and white pattern inspires image of traditional Japanese ink wash painting. Selected most popular five items are available. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. Handle is linen micarta which is durable, corrosion resistance, and strong against degradation over time. Its round shape perfectly fits in your hand. Weight of Tojiro OBORO Petty knife F-1310 is 80 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
91,94 €

Vorrätig

Universalmesser Tojiro GAI Petty F-1353 13.5cm
Küchenmesser Tojiro GAI Petty 13.5cm F-1353
New! Tojiro GAI Petty kitchen knife with 135 mm blade. New Tojiro GAI series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. VG-10 premium Japanese knife steel is in the core, which forged by 37 layers low and high carbon stainless steel. The handle with uniquely designed rugged surface fixed by hex bolts. It is one of a kind. Series name “GAI” came from a Japanese word "armor", which is inspired by the handle. Weight of Tojiro GAI Petty F-1353 is 85 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
91,94 €

Vorrätig

Brotmesser Tojiro OBORO F-1314 22cm
Küchenmesser Tojiro OBORO 22cm F-1314
New! Tojiro OBORO Bread knife F-1314 with serrated 220 mm blade. The new Tojiro OBORO series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. Black and white pattern inspires image of traditional Japanese ink wash painting. Selected most popular five items are available. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. Handle is linen micarta which is durable, corrosion resistance, and strong against degradation over time. Its round shape perfectly fits in your hand. Weight of Tojiro OBORO bread knife F-1314 is 160 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
116,94 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Tojiro OBORO F-1313 20cm
Gyuto Küchenmesser Tojiro OBORO 20cm F-1313
New! Tojiro OBORO Gyuto F-1313 chef´s knife with 200 mm blade. The new Tojiro OBORO series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. Black and white pattern inspires image of traditional Japanese ink wash painting. Selected most popular five items are available. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. Handle is linen micarta which is durable, corrosion resistance, and strong against degradation over time. Its round shape perfectly fits in your hand. Weight of Tojiro OBORO Gyuto F-1313 is 170 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
116,94 €

Vorrätig

Santoku Japanisches Messer Tojiro OBORO F-1312 17.5cm
Santoku Küchenmesser Tojiro OBORO 17.5cm F-1312
New! Tojiro OBORO Santoku knife with 175 mm blade. The Santoku is great for slicing vegetables, fruit, or chicken. It can be used as a general chopping knife. New Tojiro OBORO series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. Black and white pattern inspires image of traditional Japanese ink wash painting. Selected most popular five items are available. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. Handle is linen micarta which is durable, corrosion resistance, and strong against degradation over time. Its round shape perfectly fits in your hand. Weight of Tojiro OBORO Santoku F-1312 is 170 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
120,16 €

Vorrätig

Japanisches Messer Tojiro OBORO Petty F-1311 16cm
Küchenmesser Tojiro OBORO Petty 16cm F-1311
New! Tojiro OBORO F-1311 utility kitchen knife with 160 mm blade. New Tojiro OBORO series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. Black and white pattern inspires image of traditional Japanese ink wash painting. Selected most popular five items are available. VG-10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. Handle is linen micarta which is durable, corrosion resistance, and strong against degradation over time. Its round shape perfectly fits in your hand. Weight of Tojiro OBORO utility knife F-1311 is 140 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
108,87 €

Vorrätig

Nakiri Japanese kitchen knife Miyabi 5000FCD 34685-171-0 17cm - 1
Nakiri Küchenmesser Miyabi 5000FCD RAW 17cm 34685-171-0
Das Nakiri 34685-171-0 der Serie Miyabi 5000FCD passt sehr gut in deinen Küchen-Alltag, es ist ansprechend im Design und für so gut wie jeden Küchen-Spaß zu haben. Es vereint Schärfe mit Präzision und einer hochwertigen Ästhetik. Das Nakiri wird mit einer drückenden Schneidtechnik verwendet. Es wird in Japan traditionell zum Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern verwendet. Das Schneidgut kann direkt mit der Klinge aufgenommen werden. Das Küchenmesser hat ein ergonomisches Griffdesign aus Pakkaholz und bietet so beim Schneiden viel Komfort ohne Ermüden. Die Klinge wurde mit dem Honbazuke Abzug geschärft und poliert. Bei diesem traditionellen japanischen Handabzug wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche die hohe Schärfe erhält, für die japanische Messer berühmt sind. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Das Messer wurde in Seki gefertigt, dem japanischen Zentrum der Schwerter- und Messerindustrie. 
200,81 €

Shipping after 10-20 business days

Nakiri Japanisches Messer Kajibe KJB-002 16.5cm
Nakiri Küchenmesser Kajibe 16.5cm KJB-002
Kajibe nakiri knife with blade length 165 mm. Nakiri's flat blade is meant for the push/pull chopping of vegetables. Handle is made of chestnut. Blade of this Kajibe nakiri knife is made of Aogami #2 iron clad steel. Weight is 190 g. Kajibe knives are hand-forged by master blacksmith Kunio Ishikawa and his son. This nakiri knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
141,13 €

Vorrätig

Paring Vegetable knife Miyabi 5000FCD Shotoh 34680-091-0 9cm - 1
Schälmesser Küchenmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 9cm 34680-091-0
Das Schälmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 34680-091-0 kommt in der japanischen Küche vor allem beim Schneiden von Obst und Gemüse zum Einsatz. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders gut in der Hand liegt.

Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte FC61
Länge der Klinge: 9 cm.
FRIODUR eisgehärtete Klinge für eine besondere Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
Der Griff ist ergonomisch und aus Pakkaholz gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
120,16 €

Shipping after 10-20 business days

Yanagiba Japanisches Messer Sukenari 2 layers VG10 S-1012 27cm
Yanagiba Küchenmesser Sukenari 2 layers VG10 27cm S-1012
Sukenari Yanagiba knife. Blade length is 270 mm. Traditional Japanese octagonal magnolia handle. Blade of this Sukenari knife is made of VG10 steel (3 layers). This Sukenari yanagiba japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
321,77 €

Vorrätig

Folding knife Kizer Cutlery Begleiter Brown V4458A4 8.9cm - 1
Taschenmesser Kizer Cutlery Begleiter Brown 8.9cm V4458A4
Kizer Begleiter folding knife is designed for those who prefer a slim profile. Knife has a capable 8.9 cm gray titanium coated blade from VG-10 and reliable stainless steel liner lock mechanism. The handle is outfitted with brown G-10 scales, inset from the satin liners, and the pivot features blue collar accents. It has an open-build with two barrel spacers on either side of the elongated lanyard hole. The EDC-ready Kizer Begleiter folding design includes a reversible tip-up carry clip.
66,93 €

Vorrätig

Folding knife Kizer Cutlery Domin brown V4516A4 8.8cm - 1
Taschenmesser Kizer Cutlery Domin brown 8.8cm V4516A4
Kizer Domin Vanguard Series folding knife is a practical EDC design free from unnecessary embellishments. Flat ground VG-10 blade provides smooth slicing performance. Dual thumb studs allow easy one-handed deployment. Knif´s handle is outfitted with textured brown G-10 scales, stainless steel liners, and a subtle G-10 backspacer with a built-in lanyard hole. Kizer Domin knife comes with a stainless steel pocket clip for tip-up everyday carry.
79,83 €

Vorrätig

Folding knife Kizer Cutlery Domin blue V4516A3 8.8cm - 1
Taschenmesser Kizer Cutlery Domin blau 8.8cm V4516A3
Kizer Domin ist ein praktisches EDC-Klappmesser für den täglichen Gebrauch, ausgestattet mit einem Taschenclip und einer Öffnung für ein Lanyard. Die Klinge ist 8,8 cm lang und besteht aus hochwertigem japanischem Stahl mit Stonewash-Beschichtung. Der Griff ist blau aus G-10.
67,74 €

Vorrätig

Folding knife Kizer Cutlery Domin green V4516A2 8.8cm - 1
Taschenmesser Kizer Cutlery Domin Grün 8.8cm V4516A2
Das Kizer Domin ist ein praktisches EDC-Klappmesser für den täglichen Gebrauch mit Taschenclip und Fangriemenöse. Die 8,8 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem japanischem Stahl mit Stonewashed-Finish. Der hellgrüne, strukturierte G-10-Griff ist erhältlich.
67,74 €

Vorrätig

Bread knife Miyabi 5000FCD 34686-241-0 24cm - 1
Küchenmesser Miyabi 5000FCD RAW 24cm 34686-241-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Bread knife 24 cm. It has a hard fine carbide steel core which gives very good cutting edge retention and sharpness. The FC61 steel core of the blade is embedded in 48 outer layers of Damascus-design steel, giving each knife its unique pattern. The cutting edge is symmetrical (not single bevel) so it’s suitable for both right and left-handed use. The edge is Honbazuke-honed – a three-stage grinding, sharpening and polishing process resulting in razor-like sharpness. There is no finger guard so the whole length of the cutting edge can be used. The pakka wood handle seamlessly joins the half-bolster. The smooth join helps to prevent calluses forming on the thumb and forefinger. For best care, it’s recommended to hand wash only. Maintain and sharpen on a whetstone, and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided as this can prematurely dull the cutting edge. Zwilling Miyabi 5000FCD Bread knife made in Japan.
200,81 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Miyabi 5000FCD 34681-241-0 24cm - 1
Gyuto Küchenmesser Miyabi 5000FCD RAW 24cm 34681-241-0
Das Gyutoh 34681-241-0 von Miyabi 5000FCD ist ein japanisches Kochmesser das ideal für verschiedenste Schneidarbeiten geeignet ist, wie das Schneiden und Filetieren von Fleisch oder Fisch. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Pakkaholz in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand.

Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte FC61
Länge der Klinge: 24 cm.
Robuste und haltbare Klinge für leichtes Schneiden.
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
Ausbalanciertes Griffdesign.
Honbazuke Abzug Abzug
225,00 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Miyabi 5000FCD 34681-161-0 16cm - 1
Gyuto Küchenmesser Miyabi 5000FCD RAW 16cm 34681-161-0
Das Japanisches Messer RAW 34681-161-0 von Miyabi 5000FCD ist ein japanisches Kochmesser das ideal für verschiedenste Schneidarbeiten geeignet ist, wie das Filetieren von Fleisch und Fisch oder das Schneiden von Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders gut in der Hand liegt. Die Klinge wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein geschärft. Bei diesem Handabzug, der traditionell in der japanischen Messerherstellung Verwendung findet, wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche besonders scharf wird. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziell entwickelten Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders schneidhaltig und flexibel ist. Seinem Herstellungsort Seki, dem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung, verdankt das Messer zahlreiche seiner Eigenschaften: Schärfe, Präzision und sein hochwertiges Design.
176,61 €

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Peeling Vegetable knife Tojiro Zen FD-560 7cm - 1
Tourniermesser Küchenmesser Tojiro Zen 7cm FD-560
Das tourniermesser Obst- / Schälmesser Tojiro Zen FD-560-ein kleines, leichtes und handliches Messer zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Die gebogene Klingenform des Schälmessers (auch Vogelschnabel- oder Touniermesser genannt) eignet sich hervorragend, um abgerundetes Gemüse und Obst wie z.B. Kartoffeln, Gurken oder Äpfel, zu schälen. Gleichzeitig verursacht diese Klinge, aufgrund seiner Geometrie im Vergleich zu geraden Klingenformen, deutlich weniger Verschnitt beim Schälen. Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe. Der Griff des Messers ist aus echtem, hellem, japanischem  Eichenholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt. Neben dem geringem Gesamtgewicht, dem echtem Holzgriff, den sehr guten Schneideigenschaften und der je nach Lichtverhältnissen unterschiedlich schimmernden Klinge, ist auf jeden Fall das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, dieses klassisch-japanisch, aussehenden Messers, erwähnenswert.
46,77 €

Vorrätig

Taschenmesser Extrema Ratio LKU01 Luce 04.1000.0243M3SATC 10cm
Sold out
Taschenmesser Extrema Ratio LKU01 Luce 10cm 04.1000.0243M3SATC
Extrema Ratio LKU01 Luce ist eine neue, limitierte Version (nur 100 Stück) des beliebten LKU01 EDC-Messers. Die Klinge hat ein satiniertes Finish und besteht aus Böhler M390-Stahl. Die Griffschalen sind aus Kohlefaser gefertigt, einem Material, das für seine hohe mechanische Festigkeit und seine Fähigkeit, Vibrationen zu absorbieren, bekannt ist. Dies macht den Griff besonders komfortabel in der Handhabung. Das Extrema Ratio LKU01 Luce wiegt 109 g. Der Taschenclip aus Edelstahl ist abnehmbar und beidseitig montierbar. Die Form des Clips erinnert an ein Hufeisen – eine Hommage an die italienischen Kämpfer des 19. und 20. Jahrhunderts, die dieses Symbol verwendeten. Das LKU01 Luce wird in einer eleganten schwarzen Box geliefert, die eine Kohlefaserkarte enthält, signiert vom Waffenmeister Danilo Rossi Lajolo di Cossano. Die Karte hat abgerundete Ecken, aber eine geschärfte Unterkante, die es ermöglicht, sie bei Bedarf zu Verteidigungszwecken einzusetzen. Bitte informieren Sie sich über die örtlichen Gesetze, um sicherzustellen, dass die Nutzung, das Tragen und der Transport dieses Werkzeugs in Ihrem Land erlaubt sind.
310,76 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Shiun 6502 20cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Seki Kanetsugu Shiun 20cm 6502
Das luxuriöse Messer der Gyuto 6502 Shiun-Serie von Seki Kanetsugu meistert problemlos jede Aufgabe in Ihrer Küche. Dieses elegante Messer bietet sowohl Schärfe als auch Haltbarkeit und wird mit Sicherheit im Handumdrehen zu Ihrem Favoriten. Der VG-10-Kernstahl ist zwischen drei Schichten weicheren Stahls geschmiedet. Die äußere Schicht sorgt dafür, dass der Kernstahl gut vor möglichen Beschädigungen und Oxidation geschützt ist. Die äußere Schicht ist außerdem mit einem schönen Hammerschlagmuster (Tsuchime) versehen, damit Produkte weniger schnell an der Klinge haften bleiben. Der schöne Griff ist aus Eiche gefertigt. Japanische Seki Kanetsugu-Messer werden in Markenboxen geliefert.
125,00 €

Sold out

Petty Japanisches Messer Mutsumi Hinoura Shirogami 2 MHN-1103BR 15cm
Sold out
Petty Küchenmesser Mutsumi Hinoura Shirogami 2 15cm MHN-1103BR
Das Petty-Messer mit einer Klingenlänge von 15 cm wird von Mutsumi Hinoura handgefertigt. Ideal zum Schneiden von Gemüse und Fleisch, die für ein Kochmesser zu klein sind. Die Klinge dieses kleinen Messers besteht aus Shirogami-Stahl Nr. 2. Der ergonomische Griff besteht aus Eiche. Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen. Waschen Sie Ihr Messer mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Bei Bedarf neutrales Reinigungsmittel verwenden. Trocknen Sie das Messer vollständig mit einem weichen Tuch ab. Waschen Sie es niemals in der Spülmaschine. Halten Sie Ihr Messer scharf, indem Sie hochwertige Schleifsteine ​​mit der richtigen Körnung verwenden. Gewicht 155 Gramm.
165,32 €

Sold out