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Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023908 10cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 10cm 1023908
Zwilling Pro Le Blanc Küchenmesser Messer zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst. Das Messer hat eine 10 cm lange Klinge. Zwilling Pro Le Blanc-Messer haben ein elegantes Design mit gebogenem Kropf und weißen Griffen. Zwilling Friodur-Stahl zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination aus Chrom und Kohlenstoff aus. Um die Korrosionsbeständigkeit und Flexibilität zu gewährleisten, kommt zudem ein spezielles Eishärtungsverfahren zum Einsatz. Hergestellt in Solingen, Deutschland.
48,05 €
53,39 €

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Feststehendes Messer Böker AK1 Reverse Tanto MagnaCut 124501 7.9cm
-10%
Feststehendes Messer Böker AK1 Reverse Tanto MagnaCut 7.9cm 124501
Das in Zusammenarbeit mit dem jungen Messermacher Alex Kremer und Daily Customs entwickelte Böker Daily AK1 Reverse Tanto MagnaCut 124501 ist ein vielseitig einsetzbares kleines Alltagsmesser, das sich perfekt an die eigenen Bedürfnisse anpassen lässt.Die ergonomisch geformten und angenehm zu tragenden Griffschalen bestehen aus Wild Carbon Fiber. Sie lassen sich mit dem mitgelieferten Torx-Schlüssel leicht demontieren und durch eine große Auswahl an Alternativschalen ersetzen, die gemeinsam mit Daily Customs entwickelt und produziert wurden. Zudem lässt sich die aufwendig gefertigte Fangriemenöse am Griffende bei demontierten Griffschalen umdrehen, so dass sie im Griff verschwindet. Sie besteht, genau wie der komplette Full Tang, aus MagnaCut-Stahl mit minimalen Fertigungstoleranzen. So lässt sich das Messer in kürzester Zeit an die eigenen Ansprüche anpassen und situationsgerecht modifizieren. Lieferung mit Kydexscheide. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur in Solingen.
190,04 €
211,16 €

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Dolch Böker Acht-Acht Flak Damast 121508DAM 18.3cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Acht-Acht Flak Damast 18.3cm 121508DAM
Böker Acht-Acht Flak Damast 121508DAM, der Acht-Acht (8-8) Flak Damast, wurde als voll funktionsfähiger Dolch mit mittelalterlichem Aussehen realisiert. Die große, aber schlanke 18,1 Zentimeter lange Klinge, die aus Stücken der 8,8 cm Flak gefertigt wurde, bildet das Herzstück. Ein Stück heimisch stabilisiertes Weißbuchenholz mit sechzehn Riffelungen dient zum Drehen der Griffrolle. Mit für den Transport hochgeklappten Seitenverlängerungen wird die Kontur des Parierstücks subtil durch die Radien und Proportionen des 5 mm dicken Parierstücks aus rostfreiem Stahl geformt. Die Basis des massiven Edelstahl-Endknaufs zeigt die Silhouette der ausgeklappten Halterung. Am Dolch ist eine dunkelbraune Lederscheide mit Gürtelschlaufe und lokaler Verstärkung angebracht. Lieferung mit eleganter Aufbewahrungsbox, Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer.
verfügbar 28.11.2024
444,61 €
494,02 €

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Taschenmesser Böker Coffin Jute Micarta 112946 8cm
-10%
Taschenmesser Böker Coffin Jute Micarta 8cm 112946
Die stilvolle Eleganz des Böker Coffin Jute Micarta 112946 von Chuck Giedraitis ist mehr als nur ein Messer, es ist eine lebendige Mischung aus Tradition und bewährter Innovation, die die Herzen echter Messerliebhaber höher schlagen lässt. Charakteristisch ist das Design aus braunem Micarta, das neben einer ausgewogenen Haptik einen lässigen Look erzeugt. Die Drop Point-Klinge besteht aus MagnaCut-Pulvermetallurgiestahl (62-63 HRC). Der umbaubare Edelstahlclip (Tip-up/r) bietet Bewegungsfreiheit und ist ein klarer Vorteil, denn er ermöglicht es, das Messer tief zu tragen und fast vollständig in einer Hosentasche zu verschwinden. Das Böker Coffin Jute Micarta wird in einem hochwertigen Filzetui geliefert. Handgefertigt in der Böker-Manufaktur in Solingen.
117,61 €
130,68 €

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Feststehendes Messer Böker AK1 American Tanto Ultem 124500 7.6cm
-10%
Feststehendes Messer Böker AK1 American Tanto Ultem 7.6cm 124500
Das in Zusammenarbeit mit dem jungen Messermacher Alex Kremer und Daily Customs entwickelte Böker Daily AK1 American Tanto Ultem 124500 ist ein vielseitig einsetzbares kleines Alltagsmesser, das sich perfekt an die eigenen Bedürfnisse anpassen lässt.Die ergonomisch geformten und angenehm zu tragenden Griffschalen bestehen aus Ultem. Sie lassen sich mit dem mitgelieferten Torx-Schlüssel leicht demontieren und durch eine große Auswahl an Alternativschalen ersetzen, die gemeinsam mit Daily Customs entwickelt und produziert wurden. Zudem lässt sich die aufwendig gefertigte Fangriemenöse am Griffende bei demontierten Griffschalen umdrehen, so dass sie im Griff verschwindet. Sie besteht, genau wie der komplette Full Tang, aus MagnaCut-Stahl mit minimalen Fertigungstoleranzen. So lässt sich das Messer in kürzester Zeit an die eigenen Ansprüche anpassen und situationsbedingt modifizieren. Lieferung mit hochwertiger Kydexscheide. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur in Solingen.
197,21 €
219,12 €

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Taschenmesser Böker DTK 110308 7.6cm
-10%
Taschenmesser Böker DTK 7.6cm 110308
Taschenmesser Böker DTK mit 7,6cm Klinge. Die Leistungsfähigkeit des Böker TDK wird durch seine satinierte, kugelgelagerte Klinge aus pulvermetallurgischem CPM MagnaCut (62-63 HRC) unterstrichen, die mit ihrer taktischen Tantoform mit zweiteiligem Schliff, ansprechendem Ricasso und hochfester Spitze auf ganzer Linie überzeugt, von präzisen bis hin zu schwierigen Schneidarbeiten. Der intuitive Schieber der Querriegelverriegelung arretiert die Klinge sicher und ist formschön in den ergonomischen Griff aus glasfaserverstärktem Nylon (GFN) eingebettet, der hohe Festigkeit mit geringem Gewicht verbindet.
Verfügbar ab 02.09.2024
101,83 €
113,15 €

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Taschenmesser Böker Mini Redencion 110379 6.3cm
-10%
Taschenmesser Böker Mini Redencion 6.3cm 110379
Klappmesser Böker Mini Redencion mit 6,3cm Klinge. Eigenschaften, die das Böker Mini Redencion in Reinform verkörpert. Die Drop-Point-Klinge aus pulvermetallurgischem CPM MagnaCut (62-63 HRC) setzt nichts weniger als ein Statement. Dieser Klingenstahl zeichnet sich besonders durch seine Symbiose aus hoher Schnitthaltigkeit, Härte, Korrosionsbeständigkeit und Zähigkeit aus. Das Böker Mini Redencion wird mit einem hochwertigen Filzetui geliefert. Handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen.
Lieferbar ab 29.07.2024
124,78 €
138,65 €

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Feststehendes Messer Böker AK1 Reverse Tanto Schwarz 130502 7.9cm
-10%
Feststehendes Messer Böker AK1 Reverse Tanto Schwarz 7.9cm 130502
Feststehendes Messer Böker AK1 Reverse Tanto Schwarz mit 7,9cm Klinge. In dieser taktischen Version ist das AK1 mit einer PVD-beschichteten Klinge aus pulvermetallurgischem RWL 34 ausgestattet, einem rostfreien Hochleistungsstahl, der auf 61 bis 62 HRC eisgehärtet ist. Die Griffschalen bestehen aus G10 mit griffiger Peel-Ply-Textur. Geliefert wird mit einer passgenauen Kydexscheide, die mit einem Böker-Clip versehen ist.
173,38 €
192,65 €

Vorrätig

Taschenmesser Böker BRLW 112630 8.2cm
-10%
Taschenmesser Böker BRLW 8.2cm 112630
Bei der Gestaltung des BRLW Böker Messermodells kamen nur die feinsten Materialien, höchste Handwerkskunst und 100% Enthusiasmus zum Einsatz. Der optisch kontrastreiche und präzise gefräste Titan-Griff, der liebevoll den charakteristischen verlängerten Knebel an der Vorderseite und die Holztextur auf der Rückseite der Griffpartie nachbildet, ist ein prägendes Merkmal, das seine Persönlichkeit definiert. Der dezent integrierte Rahmenschloss hält die Kugellager-geclippte Klinge aus MagnaCut-Pulvermetallurgie (62-63 HRC) mit einem selbstbewussten Ricasso sicher. Es lässt sich mühelos mit einem Flipper öffnen. Das Modell verfügt über einen flach gefrästen Titan-Clip (tip-up/r). Ein Fangriemenloch am Griff bietet zusätzliche Tragemöglichkeiten. Das Böker BRLW wird in einem hochwertigen Filzetui geliefert. Handgefertigt in der Böker-Manufaktur in Solingen.
Lieferbar ab  29/03/2024
172,83 €
192,03 €

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Taktische Messer Böker Applegate Fairbairn Combat II 120543AF 15cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Applegate Fairbairn Combat II 15cm 120543AF
Das Böker Applegate Fairbairn Combat II Messer wurde von Colonel Rex Applegate auf der Grundlage des im Zweiten Weltkrieg verwendeten Fairbairn-Sykes-Dolches entworfen. Dank seiner Qualität und Ergonomie wird das Böker Applegate-Fairbairn Combat II Messer heute von Profis auf der ganzen Welt verwendet. Die Klinge dieses Dolches besteht aus 440C-Stahl. Bequemer Griff aus Delrin-Glasfaser.
166,37 €
184,86 €

Vorrätig

Kitchen knife set Zwilling J.A.Henckels Gourmet SharpBlock 36133-000-0 - 1
-10%
Messerset Zwilling J.A.Henckels Gourmet SharpBlock 36133-000-0
Der Zwilling J. A. Henckels SharpBlock ist selbstschärfend, da in seine Einsteckfächer für die Messer mit glatter Schneide (Spick- und Garniermesser, Fleisch- und Kochmesser) Schleifsteine aus Keramik integriert sind. Diese sind so angeordnet, dass die verschiedenen Messer beim Herausnehmen oder Hineinstecken im idealen Winkel nachgeschliffen werden. Du musst dir also keine Gedanken darüber machen, wann oder wie du deine Messer nachschärfen musst. Damit die Klingen immer im richtigen Fach verstaut werden, wurde jedes Fach mit einem selbsterklärenden Piktogramm gekennzeichnet. So ist eine Verwechslung ausgeschlossen. Der 7-teilige Messerblock sorgt nicht nur für die optimale Schnitthaltigkeit deiner Messer, er ist auch ein echter Blickfang in jeder Küche. Der Messerblock im Esche-Design mit besonders schöner Maserung wurde mit einer funktionalen und schönen Edelstahlabdeckung versehen. Der Block ist ideal für Messer der Serie ZWILLING Gourmet, die auch bereits enthalten sind.Im Einzelnen gehören folgende Messer zum Block: ein Spick- und Garniermesser (10 cm), ein Fleischmesser (16 cm), ein Kochmesser (20 cm), ein Universalmesser (13 cm), ein Brotmesser (20 cm) aus der Serie ZWILLING Gourmet und eine Vielzweckschere aus der Serie TWIN L.
199,36 €
221,51 €

Vorrätig

Feststehendes Messer Böker AK1 American Tanto 129504 7.6cm
-10%
Feststehendes Messer Böker AK1 American Tanto 7.6cm 129504
Mit dem AK1 129504, welches in Kooperation mit dem jungen Messermacher Alex Kremer und Daily Customs entwickelt wurde, gelingt Böker der Vorstoß in ein attraktives Preissegment für handgefertigte, feststehende Messer Made in Germany. Das vielseitige, kompakte Alltagsmesser mit Vollerl lässt sich perfekt an die eigenen Bedürfnisse anpassen. Der 1993 in Fulda geborene Alex Kremer begann bereits als 18-jähriger Schüler mit der Fertigung erster Messer, wobei ihm bis heute insbesondere seine zahlreichen Touren durch die schier endlosen Weiten Skandinaviens als Inspirationsquelle dienen. Das von ihm entworfene AK1 ist mit einer American-Tanto-Klinge aus N690 ausgestattet, die sich ideal für präzise Schnitte eignet, beispielsweise für das Öffnen von Verpackungen. Die ergonomisch geformten und handschmeichelnden Griffschalen werden aus leichtgewichtigem G10 gefertigt. Sie lassen sich mühelos mit dem beiliegenden Torx-Schlüssel demontieren und können durch eine Vielzahl alternativer Schalen ersetzt werden, die von Daily Customs entwickelt und vertrieben werden. Die Lieferung erfolgt mit einer passgenauen Kydexscheide mit Clip. Handgefertigt in der Böker Manufaktur Solingen.
114,02 €
126,69 €

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Feststehendes Messer Böker Bronco Mini 121505 8.9cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Bronco Mini 8.9cm 121505
Das Messer Böker Bronco Mini 121505 hat universale breite Droppoint-Klinge mit hoch angesetztem Saber-Grind. Für die Droppoint-Klinge mit hoch angesetztem Saber-Grind kommt der nicht rostfreie 80CrV2 Stahl zum Einsatz, der Robustheit, Schnitthaltigkeit und Schockelastizität in kompromissloser Weise vereint. Schneiden, schnitzen und sogar hacken bilden die unmissverständliche Komfortzone des Outdoor-Messers. Untermalt wird der Tatendrang durch das kernige Black-Stonewash-Finish der Klinge, welches dem Fahrtenmesser einen unverwechselbaren Used-Look verpasst. Für ein Höchstmaß an Stabilität ist der Erl durchgängig und ragt einige Millimeter aus dem Griffende hinaus, so dass er selbst kräftige Schläge mit einem Rundholz problemlos abkann. Ein kurzer Teil des Klingenrückens bildet beidseitig scharfe 90 Grad Kanten für das Funkenschlagen mit einem optional erhältlichen Feuerstarter. Als Griffmaterial wurde thermoplastisches Elastomer (TPE) gewählt, welches den Erl vollständig umschließt und mit einer griffigen Textur versehen ist. TPE ist widerstandsfähig, elastisch, rutschfest und hat eine geringe Wärmeleitfähigkeit. Das bedeutet: schonende und sichere Handhabung bei perfektem Halt unter allen Witterungs- und Arbeitsbedingungen. Zu seinem natürlichen Rückzugshabitat zählt das Bronco Mini die passgenaue Kydexscheide mit Clip für eine sichere Aufbewahrung. Handgefertigt in der Böker Manufaktur Solingen.
80,32 €
89,24 €

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Taschenmesser Böker Coffin Denim Micarta 112944 8cm
-10%
Taschenmesser Böker Coffin Denim Micarta 8cm 112944
Vom Schälen eines Apfels bis zum Zerschneiden von kräftigen Seilen - das Slipjoint Taschenmesser  Böker Coffin Denim Micarta 112944 von Chuck Gedraitis mit 90 Grad Stop bewegt sich in der EDC-Welt betont leichtfüßig, mit modisch-legerer Silhouette. Charakteristisch ist die Gestaltung der jeansblauen Micarta Griffschalen, die neben ausgewogener Haptik für einen ungezwungenen Casual-Look sorgen. Mit der Droppoint-Klinge aus pulvermetallurgischem MagnaCut (62-63 HRC) und dekorativer Fehlschärfe ist der letzte Sargnagel für anspruchsvolle Schneidarbeiten des Alltags bereits klar definiert. Zur Diskretion als selbstverständliche Tugend trägt der umsetzbare Edelstahl-Clip (Tip-Up/r) bei, der eine Deep-Carry-Trageweise erlaubt und das Messer nahezu komplett in der Hosentasche verschwinden lässt. Die Auslieferung des Böker Coffin Denim Micarta erfolgt in einem hochwertigen Filzetui. Handgefertigt in der Böker Manufaktur Solingen.
Lieferbar ab 31.10.2023
100,07 €
111,19 €

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Taschenmesser Böker TRPPR Micarta 112943 8.2cm
-10%
Taschenmesser Böker TRPPR Micarta 8.2cm 112943
Das extravagant Böker TRPPR Micarta 112943 (gesprochen: Trapper) ist ein außergewöhnliches Gentleman Messer, das den Geist des erfolgreichen Böker Trapper in eine neue Zeit überträgt. Die kugelgelagerte Klinge aus pulvermetallurgischem MagnaCut (62-63 HRC) öffnet seidenweich per Flipper, während der elegante Integral-Framelock mit Overtravel-Stop das Messer zuverlässig sichert. Der verwendete Klingenstahl zeichnet sich vor allem durch eine hohe Verschleißfestigkeit, einer hohen Zähigkeit sowie einer hohen Korrosionsbeständigkeit aus und wird durch ein attraktives Two Tone Finish abgerundet. Die lange Backe des Titangriffkörpers interpretiert den nostalgischen Zeitgeist neu und formt das TRPPR mit seinen Griffschalen aus grünem Micarta zu einem neuen Leitbild zeitgenössischer Messerkultur. Dekorative Akzente setzen die vordere Klingenachsschraube, bei der das berühmte Böker Baumzeichen verwendet wird, und der aus dem Vollen gefräste Titanclip (Tip-Up/r) mit Kugel. Die Auslieferung des Böker TRPPR Micarta erfolgt in einemhochwertigen Filzetui. Handgefertigt in der Böker Manufaktur Solingen.
Lieferbar ab 31.10.2023
211,94 €
235,48 €

Vorrätig

Taschenmesser Böker 1969 Z28 Damaskus 111101DAM 8cm
-10%
Taschenmesser Böker 1969 Z28 Damaskus 8cm 111101DAM
Unvergessliche Momente ohne Alltag  genau wie das außergewöhnliche Taschenmesser Böker 1969 Z28 Damaskus 111101DAM. In Zusammenarbeit mit dem italienischen Designer Tommaso Rumici entstand ein einzigartiges Muscle-Knife, welches die markanten Charaktereigenschaften des Camaro Z28 in Form und Stärke in sich vereint. Die edle Droppoint-Klinge aus 80-lagigem Damast wurde von Chad Nichols im Muster Tread handgeschmiedet und erinnert an die abfallende Cowl-Induction Motorhaube des Muscle Cars. Hierzu wurden Teile des oberen Querlenkers aus dem Camaro für die Klinge verwendet, die laufruhig mit dem blau eloxiertem Daumenpin öffnet, während der bissige Edelstahl Liner Lock das Messer zuverlässig arretiert. Der in Le Mans Blue gehaltene Aluminiumgriff interpretiert in nostalgischer Weise die Linienführung der Karosserie und wartet mit spannenden Details auf. Stufenheck, der kleine Heckspoiler und die kiemenartigen Lufteinlässe an den hinteren Kotflügeln wurden formschön in das Messer integriert. Die Klingenachsschraube ist den häufig bei Muscle Cars verwendeten Felgen liebevoll nachempfunden, wohingegen der geradlinige und aus dem Vollen gefräste Edelstahlclip eine Reminiszenz an die verchromten Türgriffe darstellt. Lieferung inklusive eines hochwertigen Schwebedisplays, jeder Menge Drehmoment und einer sanften Brise Fahrtwind im Haar. Handgefertigt in der Böker Manufaktur Solingen.

Lieferbar ab 17.04.2023
340,96 €
378,85 €

Vorrätig

Böker Optima Drop Point Klinge CPM-CruWear 119021 9cm
-10%
Böker Optima Drop Point Klinge CPM-CruWear 9cm 119021
Die Böker Optima Drop Point Blade CPM-CruWear Ersatzklinge 119021 für die Böker Optima Messer. Die Klingenlänge beträgt 90 mm. Die Drop-Point-Klinge für das beliebte Böker Optima wird aus dem Hochleistungsstahl CPM-CruWear gefertigt. Als pulvermetallurgischer Stahl ist CPM-CruWear ein überaus widerstandsfähiges und schnitthaltiges Klingenmaterial, das sich auch bei höchster Beanspruchung durch maximale Stabilität und Schnitthaltigkeit auszeichnet.
71,68 €
79,64 €

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Messerklinge Böker Optima Drop Point 119014 9cm
-10%
Messerklinge Böker Optima Drop Point 9cm 119014
Die Böker Optima Drop Point 119014 Ersatzklinge für die Böker Optima Messer. Die Klingenlänge beträgt 90 mm.
40,16 €
44,62 €

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Böker Optima Aufreißklinge 119013 9cm
-10%
Böker Optima Aufreißklinge 9cm 119013
Ausweideklinge Böker Optima 119013 Ersatzklinge für Böker Optima Messer. Klingenlänge 90 mm.
40,16 €
44,62 €

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Messerklinge Böker Optima Bowie 119010 9cm
-10%
Messerklinge Böker Optima Bowie 9cm 119010
Die Böker Optima Bowie 119010 Ersatzklinge für die Böker Optima Messer. Die Klingenlänge beträgt 90 mm.
36,25 €
40,28 €

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Messerklinge Böker Optima Säge 119012 9cm
-10%
Messerklinge Böker Optima Säge 9cm 119012
Die Böker Optima Saw 119012 Ersatzklinge für die Böker Optima Messer. Die Klingenlänge beträgt 90 mm.
47,14 €
52,38 €

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Schleifstein Miyabi Toishi Pro 5000 Grau 34536-005-0
-10%
Messerschärfer Miyabi Toishi Pro 5000 Grau 34536-005-0
Den Wetzstein Miyabi Toishi Pro 5000 Grau 34536-005-0 verwenden Sie am besten in Kombination mit dem Basis-Kit von Miyabi. In seinem Sockel aus Hinoki-Holz liegt er rutschfest, so dass Sie Ihre Messer leicht bearbeiten können. So verleihen Sie ihnen mühelos und schnell wieder die nötige Schärfe. Der Wetzstein #5000 hat eine Größe von 21 x 7 cm und eine Dicke von 2,5 cm. Der Wetzstein #5000 ist ein synthetischer Keramikschleifstein, der auf Basis der Chosera-Serie von Naniwa entwickelt wurde. Schleifsteine dieser Serie gehören zu den weltweit besten und werden deshalb sogar von renommierten Küchenchefs benutzt. Er sorgt durch seinen schnellen Materialabtrag für ein ausgezeichnetes Schleifergebnis und macht die Klingen Ihrer Messer extrem scharf. Außerdem zeichnet er sich durch eine geringe Abnutzung aus, so dass er über viele Jahre benutzt werden kann. Der Wetzstein eignet sich im Besonderen zum Schärfen der Messer von Miyabi. Ihn können Sie aber auch zum Schärfen von Messerklingen aus anderen Stahlarten verwenden. 
187,88 €
208,76 €

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Schleifstein Miyabi Toishi Pro 1000 Grün 34536-002-0
-10%
Messerschärfer Miyabi Toishi Pro 1000 Grün 34536-002-0
Der Wetzstein Miyabi Toishi Pro Grün 34536-002-0 mit einer Rauhigkeit von #1000 begeistert ambitionierte Hobbyköche ebenso wie anspruchsvolle Profigastronomen. Mit dem effektiven Wetzstein von Miyabi haben Sie besonders lange Freude an Ihren hochwertigen Messern, die Sie jederzeit schnell wieder in einen einwandfreien und scharfen Zustand versetzen können. Er wurde speziell für Messer von Miyabi konzipiert, kann aber ebenso auch für alle anderen professionellen Messer und Stahltypen verwendet werden. Für Keramikmesser sollten Sie alternativ einen anderen Schleifstein benutzen. Der synthetische Keramikschleifstein überzeugt durch beste Schleifergebnisse mit einem geringen Aufwand. Das Material der Klinge wird besonders schnell abgetragen. Der vielseitige Wetzstein mit den Maßen 21 x 7 x 2,5 cm zeichnet sich vor allem durch eine extrem geringe Abnutzung aus. 
99,68 €
110,76 €

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Schleifstein Miyabi Toishi Pro 400 Grün 34536-001-0
-10%
Messerschärfer Miyabi Toishi Pro 400 Grün 34536-001-0
Mit dem Wetzstein Miyabi Toishi Pro 400 Grün 34536-001-0 halten Sie Ihre Messer  lange scharf. Geeignet für alle Messertypen und Materialarten (außer Keramik). Diese sollten aufgrund ihrer hohen Materialstärke und des scharfen Honbazuke-Abzugs mit den passenden Werkzeugen nachgeschärft werden, um ihre Schärfe nicht zu verlieren. Damit schärfen Sie aber auch Messer anderer Hersteller problemlos, denn er ist für alle Messertypen und Materialarten geeignet. Der Schleifstein besteht aus synthetischer Keramik, die optimale Ergebnisse liefert. Zudem arbeiten Sie damit besonders schnell und erhalten schon nach wenigen Minuten gute Ergebnisse. Aufgrund seiner starken Körnung ist er vor allem für größere Korrekturarbeiten wie Ausbrüche an der Klinge oder Kerben gedacht. Dank seiner Abmessungen von 21 x 7 x 2,5 cm lässt er sich nach Gebrauch platzsparend in der Schublade oder im Schrank verstauen. Da er sich nur gering abnutzt, haben Sie mit dem Schleifstein einen langlebigen Helfer zur Hand.
65,29 €
72,54 €

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