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Taschenmesser Cold Steel Voyager XL Vaquero Serrated 29AXVS 14cm
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Taschenmesser Cold Steel Voyager XL Vaquero Serrated 14cm 29AXVS
Cold Steel Voyager Vaquero XL Wellenschliff. Die Messer der Cold Steel Voyager®-Kollektion sind wahre Jedermanns-Messer. Diese leichten, komfortablen, äußerst scharfen Messer sind robust, zuverlässig und ideal zum Jagen, Campen oder zum Verrichten von Alltagsarbeiten. Sie sind in Überlebens- und Rettungssituationen hervorragend und erfreuen sich bei Polizei und Militär aufgrund der Kombination aus Schneidfähigkeit und Sicherheit großer Beliebtheit. Sie werden in Präzisionsarbeit gefertigt und erfüllen Cold Steels höchste Qualitätsansprüche. Jedes Stück besitzt eine Klinge aus AUS 10A Stahl und ist mit Cold Steels Tri-Ad® Verriegelungsmechanismus ausgestattet, der die wohl bis dato sicherste und schlagfesteste Arretierung auf dem Markt ist! Die ergonomischen Griffe aus Griv-Ex™ sind mit Platinen aus gehärtetem Aluminium 6061 verstärkt und sorgen selbst bei ausgedehntem Gebrauch unter härtesten Bedingungen für hohen Komfort und sicheren Halt. Das Voyager ist in unterschiedlichen Größen und mit verschiedenen Schneiden- und Klingenformen erhältlich, so dass hier jeder das passende Modell für sich finden kann!
84,40 €

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Taschenmesser Cold Steel Recon 1 Clip Point 27BC 10.1cm
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Taschenmesser Cold Steel Recon 1 Clip Point 10.1cm 27BC
Recon 1® Clip Point, Taschenmesser mit Klinge aus CPM S35VN-Stahl. In den USA erfreuen sich die Messer der Recon 1®-Serie großer Beliebtheit bei Militär, Polizei und Rettungskräften sowie bei der Zivilbevölkerung. In der Welt der taktischen Messer setzen sie neue Maßstäbe und haben ihren zuverlässigen und starken Ruf wohl verdient. Die Recon 1®-Messer sind in verschiedenen Klingenlängen erhältlich. Bei deren Konzeption wurde jeder ihrer Bestandteile so entwickelt, um sie so langlebig und leistungsfähig wie nur irgend möglich zu gestalten. Alle Modelle dieser facettenreichen Kollektion sind mit Cold Steels® weltweit bekanntem Tri-Ad®-Verriegelungsmechanismus ausgerüstet, der Deinen kostbaren Fingern selbst unter widrigsten Bedingungen optimalen Schutz bietet. Das Recon 1 ist mit einem G-10-Griff mit kleinem, besonders robustem Taschenclip ausgestattet. Für Linkshänder ist hier anzumerken, dass der Clip durchaus beidhändig einsetzbar ist. Außerdem, dank seiner geringen Größe, wird dieser Clip auch bei längerem Gebrauch des Messers die Handfläche weder abschürfen noch reizen. Mit seiner stark geriffelten Oberfläche sorgt der kunstvoll geformte Griff für fantastische Griffigkeit. Und zum möglichst bequemen Öffnen ist jedes Messer mit einer Daumenscheibe ausgerüstet.
113,90 €

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Feststehendes Messer Cold Steel 1917 Frontier Bowie 88CSAB 31.1cm
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Feststehendes Messer Cold Steel 1917 Frontier Bowie 31.1cm 88CSAB
Das 1917 Frontier Bowie verfügt über eine breite, scharfe Klinge mit großzügiger Clip-Point Spitze und imposanter Hohlkehle. Durch Bläuen wurde der auf Federhärte angelassenen Klinge aus Karbonstahl 1085 ein wunderschöner Glanz verliehen. Das große S-förmige Parierelement des Frontier Bowiemessers bietet ausgezeichneten Schutz für die Hand, während das schlanke, flache Profil des Griffes mit abgewandelter Pistolenform die korrekte Ausrichtung der Schneidkante sicherstellt, indem es verhindert, dass das Messer sich in der Hand dreht. Eine hochwertige Lederscheide mit Mundblech und Ortband aus gebläutem Stahl ist im Lieferumfang enthalten. Die drehbare Gürtelschlaufe aus Leder ist sogar für einen dicken Militärgürtel breit genug. Sie ist auch komplett abnehmbar, falls Du das Messer auf traditionellere Trageweise direkt in den Gürtel stecken möchtest.
100,00 €

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Taktische Messer MTech Tactical Fighter 8054 15.2cm
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Feststehendes Messer MTech Tactical Fighter 15.2cm 8054
Taktische Messer MTech Tactical Fighter 8054 mit 15,2cm Klinge aus 440 rostfreiem Stahl. Das Messer ist insgesamt 28cm lang. Griff aus G10. Sawback Tanto-Klinge.
59,68 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan VG-TG 8cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan 8cm VG-TG
Japanisches Higonokami Taschenmesser aus hochwertigen Materialien. Die 8 cm lange Klinge besteht aus dem berühmten japanischen kohlenstoffreichen Edelstahl VG-10. Griff aus schwarzem tagayasan holz. Reibungsverschluss. Das Higonokami-Messer wird in Japan hergestellt.
102,79 €

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Japanisches Messer Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi KRT-01 13.5cm
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Küchenmesser Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi 13.5cm KRT-01
Ein exklusives japanisches Messer, hergestellt von Meister Hiroshi Kajihara, einem Schmied in vierter Generation. Meister Kajihara ist der Besitzer von Kurotori Hamono und stellt alle Messer selbst her. Dieses Messer mit origineller Form eignet sich zum Schneiden von Fisch und für andere Aufgaben. Die Klinge ist aus Ginsan-Stahl in Sanmai-Technologie gefertigt – in Edelstahlummantelung. Griff aus naturbelassenem Walnussholz. Japanische Messer sind nicht spülmaschinenfest.
214,34 €

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Taktische Messer Cold Steel SRK 49LCK 15.2cm
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Feststehendes Messer Cold Steel SRK 15.2cm 49LCK
Das schlichte Cold Steel SRK ist ein vielseitiges Überlebens- und Rettungsmesser mit schwarzer Tanto-Klinge aus SK-5. Der nicht rostfreie Kohlenstoffstahl ist mit einer feinen Beschichtung versehen, die den Korrosionsschutz deutlich erhöht. Das SRK (Survival Rescue Knife) ist dank seiner zuverlässigen, einfachen Bauart insbesondere bei Militär und Polizei überaus beliebt und dient unter anderem als Standardmesser der Navy SEALs Kampfschwimmerausbildung. Der texturierte Griff wird aus rutschfestem Kray-Ex gefertigt und liegt auch bei Nässe optimal in der Hand. Mit Fangriemenöse und passgenauer Kunstoff-Scheide.
39,84 €

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Taschenmesser Al Mar SERE 2020 A/O 2214 9.1cm
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Taschenmesser Al Mar SERE 2020 A/O 9.1cm 2214
Al Mar SERE 2020 folder G Series is world renown as one of the strongest tactical folders in existence. Originally designed by Al Mar and Colonel Nick Rowe in the early 1980s for the U.S. Army’s SERE school, today’s updated models are stronger and the most precisely crafted versions they've ever made. The SERE 2020 features coyote tan FRN handles, pillar construction, flow-through design, and Al Mar's left/right reversible deep carry pocket clip that provides a discrete way of carrying the knife and delivers the kind of performance you need in the real world. The blade 3.6" made of 8Cr13MoV steel, satin finish. Pivot assembly is Spring Assisted! Overall length 8.375" Weight 5.1 oz.
62,15 €

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Halsmesser Cold Steel Mini Tac Bowie 49HCF 9.2cm
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Feststehendes Messer Cold Steel Mini Tac Bowie 9.2cm 49HCF
Das Mini Tac Bowiemesser ist eine willkommene Ergänzung unserer beliebten Mini Tac Serie und bietet die bekannte Vielseitigkeit einer scharfen, robusten Clip-Point-Klinge, so dass es ideal für die Verwendung im Einsatz oder als ECD-Messer ist. Zum Lieferumfang gehört eine Secure-Ex®-Scheide und ein Trageband aus Stahlkugeln. Es wird Ihnen viele Jahre gute Dienste leisten.
15,80 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Eisenholz VG-IW 8cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Eisenholz 8cm VG-IW
Dieses Higonokami-Klappmesser in Sonderedition ist aus hochwertigen Materialien gefertigt. Die 8 cm lange Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl VG-10, der nicht korrodiert und lange scharf bleibt. Griff aus edlem Eisenholz. Reibungsverschluss. Das Higonokami-Messer wird in Japan hergestellt.
105,98 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Ebenholz VG-EB 8cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Ebenholz 8cm VG-EB
Japanisches Higonokami Taschenmesser aus hochwertigen Materialien. Die 8 cm lange Klinge besteht aus dem berühmten japanischen kohlenstoffreichen Edelstahl VG-10. Griff aus schwarzem Ebenholz. Reibungsverschluss. Das Higonokami-Messer wird in Japan hergestellt.
102,79 €

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Nakiri Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus IWZ-107 15cm
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Nakiri Küchenmesser Ittetsu VG-10 Damaskus 15cm IWZ-107
Kleines Ittetsu Nakiri-Messer mit einer Klingenlänge von 15 cm. Dieses japanische Küchenmesser ist zum Schneiden und Raspeln von Gemüse konzipiert. Doppelseitiges Schärfen. Die Klinge besteht aus VG10-Damaszenerstahl, 33 Lagen. Der Griff besteht aus feuchtigkeitsbeständigem Schichtmaterial Pakkaholz. Ittetsu-Messer sind nicht spülmaschinenfest. Dieses Messer sollte nicht als Küchenbeil oder zum Schneiden extrem harter Lebensmittel verwendet werden. Ittetsu-Messer werden in Japan hergestellt.
131,47 €

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Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x2 102-20
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Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x2 102-20
Das professionelle Schneidebrett von Asahi hat die Abmessungen 50x33x2 cm. Dies ist ein authentisches Sanitärschneidebrett, das von vielen professionellen Köchen verwendet wird. Das Gewicht beträgt 4,2 kg. Verhindert die Vermehrung von Bakterien oder Schimmel. Es ist langlebig, kratzfest und verschleißfest. Nicht in der Spülmaschine waschen. Nicht bei Temperaturen über 90 °C oder unter -30 ° C verwenden oder lagern.
174,50 €

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Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
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Parker Asahi Professionelles Schneidebrett Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
Das professionelle Schneidebrett von Asahi hat die Abmessungen 50x33x1,5. Dies ist ein authentisches Sanitärschneidebrett, das von vielen professionellen Köchen verwendet wird. Das Gewicht beträgt 3,2 kg. Verhindert die Vermehrung von Bakterien oder Schimmel. Es ist langlebig, kratzfest und verschleißfest. Nicht in der Spülmaschine waschen. Nicht bei Temperaturen über 90 °C oder unter -30 ° C verwenden oder lagern.
142,63 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu VG-KK 8cm
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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu 8cm VG-KK
Japanisches Klappmesser Higonokami mit Griff aus seltenem Holz Karin Kubu. Die Klinge von Higonokami besteht aus VG-10 Premium-Stahl. 50 g. Higonokami-Messer werden von Nagao Kanekoma in Japan hergestellt.
102,79 €

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Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-120PE 12cm
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Küchenmesser Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 12cm ZR-120PE
Yu Kurosaki Shizuku Petty Messer mit 120 mm Klinge. „Petty“ ist das japanische Wort für Schäl- oder Allzweckmesser und leitet sich vom französischen Wort „petite“ ab. Diese Yu Kurosaki Serie ist mit Klingen im R2 Tsuchime-Finish ausgestattet. Dieses handgefertigte R2 Petty Messer besticht durch eine unglaublich hochwertige Verarbeitung und Politur mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Der achteckige Griff besteht aus Eichenholz und wasserfestem Wengeholz, die durch einen Ring aus natürlichem Türkis voneinander getrennt sind. Nach Gebrauch mit einem weichen Schwamm abwaschen und trocknen. Sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, Tiefkühlkost oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneidunterlagen: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundwerkstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen eignen sich gut zum Schneiden und schützen und verlängern die Lebensdauer des Messers. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere harte, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
243,03 €

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Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15cm
Sold out
Küchenmesser Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 15cm ZR-150PE0
Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku Petty-Messer mit 150 mm Klinge. „Petty“ ist das japanische Wort für ein Schäl- oder Allzweckmesser und kommt vom französischen Wort „petite“. Diese Yu Kurosaki-Serie verfügt über Klingen mit R2-Tsuchime-Finish. Dieses handgefertigte R2-Petty-Messer hat ein unglaubliches Finish und eine unglaubliche Politur, mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Griff aus Eichenholz. Mit einem weichen Schwamm waschen und trocknen und nach Gebrauch sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneideunterlage: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundwerkstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen sind akzeptable Schneideunterlagen und helfen, die Messerschneide zu schützen und zu verlängern. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere starre, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
233,06 €

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Bunka Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16.5cm
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Bunka Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165BUO
Bunka Küchenmesser handgefertigt vom berühmten japanischen Schmied Yu Kurosaki. Die Klinge mit einem einzigartigen Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der achteckige Griff besteht aus Eiche. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist.
274,90 €

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Petty Japanisches Messer TOJIRO Ouran FD-610 13cm
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Petty Küchenmesser TOJIRO Ouran 13cm FD-610
Neu! Tojiro Ouran Petty Messer mit 13 cm langer Klinge. „Ouran“ (桜嵐) verdankt seinen Namen dem Bild blühender Kirschblüten, die sich anmutig im Wind verteilen. Diese Messerserie verkörpert diese vergängliche Schönheit durch ihre Klinge aus Damaszenerstahl und den Griff aus Kirschholz. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Gewicht 50 g.
81,27 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO Ouran FD-612 16.5cm
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Santoku Küchenmesser TOJIRO Ouran 16.5cm FD-612
Neu! Tojiro Ouran Santokumesser mit einer Klingenlänge von 165 mm. Dieses japanische Allzweck-Küchenmesser verfügt über eine Klinge aus 63 Lagen VG10-Damaszenerstahl. Ovaler Griff aus Kirschholz. Seine natürliche Textur liegt angenehm in der Hand und erinnert an die exquisite Schlichtheit japanischer Handwerkskunst. Durch die Hinzufügung eines Polsters wird das Risiko einer Spaltung, Verformung oder Schwächung durch Feuchtigkeitsschwankungen oder Trocknung minimiert und so Haltbarkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet. „Ouran“ (桜嵐) hat seinen Namen von dem heiteren Bild der Kirschblüten, die anmutig im Wind flattern. Diese Messerserie verkörpert diese vergängliche Schönheit durch eine Klinge aus Damaszenerstahl und einen Griff aus Kirschholz. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Gewicht 140 g.
137,85 €

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Universalmesser TOJIRO DP Cobalt Alloy Petty F-802 15cm
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Küchenmesser TOJIRO DP Cobalt Alloy Petty 15cm F-802
Das Tojiro DP Cobalt Alloy Petty F-802 sehr vielseitig einsetzbares Allroundmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer mittler Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden. Diese hochwertigen japanischen Messer aus 3-Lagen Stahl bieten eine ausgezeichnete Qualität zu einem vernünftigen Preis.Ähnlich wie bei vielen Damast Messern, wird auch hier für die Kernschicht der extrem harte VG-10 Stahl verwendet. Dieser harte Stahl sorgt für die ausgezeichneten Schneideigenschaften des Messers. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl. Dieser weichere Stahl schützt die extrem harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit , lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Die Messer sind rostfrei. Der hochwertig verarbeitete Griff aus sehr langlebigem und äußerst widerstandsfähigem Eco-Holz ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien.
70,97 €

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Sharpening stone Tojiro with platform 1000/3000 F-433 6.5cm - 1
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Messerschärfer TOJIRO mit Plattform 1000 und 3000 6.5cm F-433
Der japanische Tojiro-Schärfstein eignet sich ideal zum regelmäßigen Schärfen von Küchenmessern. Er hat zwei Seiten mit Körnungen von 1000 und 3000. Der Tojiro-Wasserschärfstein misst 230 x 65 x 40 mm und wiegt 615 g. Dank der Halterung auf der Plattform ist das Schärfen besonders komfortabel. Die Seite mit Körnung 1000 dient zum allgemeinen Schärfen und Auffrischen der Schneide, während die Seite mit Körnung 3000 zum Feinschliff und Glätten der Schneide verwendet wird. Es wird empfohlen, den Stein vor Gebrauch 10–15 Minuten in Wasser einzuweichen und die Oberfläche während des Gebrauchs feucht zu halten. Dieser Stein ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet und liefert gleichmäßige Ergebnisse beim Schärfen japanischer und europäischer Messer.
44,35 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO DP Damascus VG10 F-332 18cm
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Gyuto Küchenmesser TOJIRO DP Damascus VG10 18cm F-332
Das Kochmesser ist in Europa die wichtigste Messerform. Die Klingenlänge variiert von ca. 18-24cm für den normalen Hausgebrauch. Für den professionellen Einsatz werden Klingenlängen von 24-33cm verlangt. Dieses universelle Messer eignet sich für die meisten Schneidarbeiten. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte.In feinen Schichten wechseln sich harter und weicher Stahl mit unterschiedlichem Anteil an Kohlenstoff ab. Die Kernschicht ist aus extrem hartem, mit Cobalt legiertem Kohlenstoffstahl (VG-10 Stahl). Das Muster an der Klingenoberfläche entsteht durch die Verwendung dieser verschiedenen Stahlsorten. Es wird Suminagashi genannt. Diese aus 37 Lagen Stahl geschmiedeten Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf.
91,94 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO DP Damascus VG10 F-331 17cm
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Santoku Küchenmesser TOJIRO DP Damascus VG10 17cm F-331
Das traditionelle japanische Allzweckmesser. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 17cm sehr kompakt und handlich. In feinen Schichten wechseln sich harter und weicher Stahl mit unterschiedlichem Anteil an Kohlenstoff ab. Die Kernschicht ist aus extrem hartem, mit Cobalt legiertem Kohlenstoffstahl (VG-10 Stahl). Das Muster an der Klingenoberfläche entsteht durch die Verwendung dieser verschiedenen Stahlsorten. Es wird Suminagashi genannt. Diese aus 37 Lagen Stahl geschmiedeten Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf.
91,94 €

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