Gyuto Japanisches Messer Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-201 24cm
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Gyuto Japanisches Messer Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-201 24cm

Ryusen Hamono
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HE-201
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Beschreibung
Ryusen Hamono
HE-201
2 Artikel
Artikel-Nr.
HE-201
Marke
Ryusen Hamono
Country
Japan
Steel
VG10 / VG2
Handle
Japanese White Birch & Resin
Blade Length, mm
240
Collection
Houenryu Black and Red
Hardness
60-62 HRC
Total length, mm
358

Ryusen Hamono was established in 1953 to produce kitchen knives in Fujiku, so-called "Echizen", in Japan. The Echizen has around 700 year history of metal products. In recent years Ryusen Hamono has developed our own special processing technique for thermal treatment, blade polishing, press and welding in order to seek new possibilities for blades. Now, "Ryusen" has become one of the high-quality and excellent-desined knife manufacuturers in Japan.

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