Petty Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B 15cm
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Japanisches Mcusta Zanmai Petty Knife aus der Beyond-Serie. Dies ist ein kleines, vielseitiges Küchenmesser, das für die meisten Küchenarbeiten geeignet ist. Die 15 cm lange Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Außenscheiden aus Edelstahl. Aogami, auch bekannt als „Blaues Papier“ oder „Blauer Stahl“, ist nach der Farbe der Papierverpackung benannt, in der es im Hitachi-Stahlwerk in Japan gelagert und transportiert wird. Aogami enthält hochwertige Kohlenstoff-, Chrom- und Vanadium-Zusätze zur Legierung. Aogami Super enthält sogar Wolfram. Das Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B Petty Knife hat einen einzigartigen Griff aus Hinoki-Holz. Das Messer wiegt 85 g. Es wird in einer Holzbox mit Mcusta Zanmai-Logo geliefert.
- Artikel-Nr.
- 4964496911027
- Marke
- Mcusta Zanmai
- Land
- Japan
- Stahl
- Super Aogami
- Griff
- Wood
- Klingenlänge, mm
- 150
- Serie
- Beyond
- Total length, mm
- 282
Wir sind offizieller Distributor der Marke Mcusta Zanmai
Mcusta Zanmai Messer wurden erstmals 2005 auf der berühmten American Shot Show von Marusho Industry Inc präsentiert. Die in Seki Japan gefertigte Mcusta ZANMAI Serie ist der Höhepunkt einer Synthese aus traditioneller Schmiedekunst und moderner Schneidwaren-Technologie. Im Gegensatz zu den meisten Massenproduzenten werden daher die Klingen der ZANMAI Serie nicht gestanzt, sondern mittels Präzisionslaser ausgeschnitten. Die Griffe und Zwingen werden mit CNC-Fräsen exakt ausgearbeitet, um eine perfekte Symbiose mit der Klinge einzugehen. Jedes ZANMAI Messer wird vorsichtig per Hand montiert, von Meistern ihres Faches per Hand poliert und einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.
2019 interviewte das MyGoodKnife-Team Tomohiro Hasegawa, den Präsidenten von Marusho Industry