Santoku Japanese kitchen knife Hiroshi Kato Ginsan D1011R 16.5cm - 1
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Santoku Japanisches Messer Hiroshi Kato Ginsan D1011R 16.5cm

Hiroshi Kato
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D1011R
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Beschreibung

Santoku knife handmade by Hiroshi Kato.  Hiroshi Kato is one the most respected blacksmiths in Japan. Blade of this Santoku knife is made of round hummered 3 layer Ginsan steel. Blade lenght is 165 mm. Handle of Hiroshi Kato Chef knife is made of laminated wood.  Weight is 145 g. Hiroshi Kato Santoku knife goes in carton box. Buy best japanese kitchen knife with delivery.

Hiroshi Kato
D1011R
Artikel-Nr.
D1011R
Marke
Hiroshi Kato
Country
Japan
Steel
Ginsan
Handle
Laminated wood
Blade Length, mm
165
Hardness
60-62 HRC
Total length, mm
295
Hiroshi Kato

Yoshimi Kato ist ein vergleichweise junger Meisterschmied, der uns mit seinen hervorragend geschmiedeten Messern überzeugt hat. Er hat mittlerweile den Betrieb des altbekannten Schmieds Hiroshi Kato übernommen, und steht diesem in der Qualität seiner Schmiedearbeit um Nichts nach.