Kochmesser Opinel Intempora No 219 Santoku 001481 17cm
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Vielseitig und robust, das Opinel Intempora No 219 Santoku 001481 wird zum Hacken und Aufschneiden verwendet. Es ist ideal für die Zubereitung von Fischen und Krustentieren. Zum Schneiden und Zuschneiden Die Klinge von 3 mm Dicke bleibt fest und stabil während des Schneidens. Die durchgehende Schneidekante macht das Rückführen der Klinge leicht und erleichtert das Schleifen. Nach dem Schnitt ermöglicht es die große Klinge, die Stücke bis zum Behältnis zu bringen. Der Schaftgriff bietet die Möglichkeit, den Griff ohne Verkrampfen der Hand zu halten und verringert die Ermüdung. Die Kollektion Intempora gibt Ihnen Selbstvertrauen und macht Sie in der Küche wendig.
Wir sind offizieller Distributor der Marke Opinel. Alles begann im Jahr 1890 in einem kleinenGebirgsdorf in Savoyen. Joseph Opinel arbeitete in der Werkstatt seines Vaters in Albiezle-Vieux mit, dort entwarf und entwickelte er ein kleines Taschenmesser für die Bauern und Dorfbewohner seiner Region. Angesichts der steigenden Nachfrage gründete er bald seine eigene Werkstatt und entwickelte raffinierte Maschinen zur Herstellung größerer Mengen. 1897 produzierte er Messer in zwölf verschiedenen Größen, die er von N° 01 bis N° 12 durchnummerierte. 1909 meldete er schließlich die Marke „La Main Couronnée“ (die gekrönte Hand) an, deren Symbol noch heute jede Klinge schmückt. Damit war der Grundstein für die Opinel Messertradition gelegt. 1915 zog Joseph Opinel nach Cognin, ein Vorort von Chambéry (Savoyen), um. Seine beiden Söhne Marcel und Léon arbeiteten mit ihm zusammen. 1955 erfand Marcel Opinel den Sicherheitsring, auch drehbare Zwinge bzw. Virobloc® genannt. Schon damals exportierte Opinel in alle Welt. Das Taschenmesser hieß übrigens „The French knife“. 1973 wurde ein Teil der Werkstätten in eine neue Fabrik in Chambéry verlagert. 2015 ist das Unternehmen immer noch in Besitz der Familie Opinel. Durch den Ausbau der Werkstätten wird die Herstellung des traditionellen Taschenmessers und der zahlreichen anderen Artikel aus der Kollektion optimiert.
