Cuchillos de Cocina Alemanes

Los cuchillos de cocina alemanes se consideran desde hace mucho tiempo el estándar de calidad y fiabilidad en el mundo culinario. Están fabricados con aceros resistentes a la corrosión de alta calidad. Los cuchillos de cocina alemanes a menudo presentan un lomo pesado, un talón fuerte y un diseño de espiga completa. Gracias a estas propiedades son duraderos bajo un uso intensivo. Los cuchillos alemanes son ideales para el trabajo diario en la cocina, desde cortar verduras hasta cortar carne.

La ciudad de Solingen, mundialmente conocida como la "ciudad de las cuchillas", está considerada, con razón, el centro del arte cuchillero alemán. Aquí se encuentran marcas legendarias como Wüsthof, Zwilling J.A. se encuentran. Henckels, Böker, Güde y otros. La producción de cuchillos de Solingen está estrictamente controlada en todas las etapas y las tradiciones de los artesanos locales se remontan a cientos de años. Los cuchillos Solingen son famosos por su excepcional calidad de construcción, durabilidad y equilibrio perfecto, lo que los convierte en la opción número uno entre chefs profesionales y aficionados por igual.

Una característica distintiva de los cuchillos alemanes es una hoja más ancha y gruesa en comparación, por ejemplo, con sus homólogos japoneses. Esto los hace especialmente adecuados para aplicaciones de picado y triturado. El ángulo de afilado de los cuchillos alemanes es de unos 20 grados. Esto permite que el filo permanezca afilado durante mucho tiempo. Además, estos cuchillos son fáciles de afilar utilizando afiladores de rodillos convencionales y cualquier otra herramienta de afilado.

Estas características, combinadas con tradiciones centenarias y tecnologías innovadoras, hacen de los cuchillos de cocina alemanes de Solingen una herramienta indispensable en cualquier cocina.

Cuchillo Chuletero Zwilling J.A.Henckels Juego de 4 39029-002-0 - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Juego de 4 39029-002-0
Este juego de cuchillos 39029-002-0 de carne de 4 piezas de Zwilling J.A. Henckels  es el complemento ideal para los cubiertos de todas las casas que aprecian un bistec cocinado a la perfección. Compuesto por cuatro cuchillos para carne, este juego es ideal para la familia o los amigos. Los cuchillos son de alta calidad y están bien equilibrados. Debido a su forma ergonómica, se adaptan a la mano de su usuario. El mango negro está hecho de acrilonitrilo butadieno estireno (ABS). Dado que este material es relativamente insensible, brilla en un negro intenso incluso después de un uso prolongado. El aspecto elegante y clásico se complementa con los tres remaches integrados en el mango. Las hojas de 12 cm de largo de los cuchillos fileteadores de ZWILLING están hechas de acero inoxidable especial. Por esta razón, son resistentes a la corrosión y además, flexibles. Los cuchillos de carne están provistos de un borde serrado.
54,65 €

Agotado

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-201-0 20cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Professional S 20cm 31021-201-0
Este cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-201-0 más pesado con una hoja de 20cm le permitirá cortar y picar hierbas aromáticas y verduras crujientes facilitándole el trabajo diario en la cocina. Con este atractivo cuchillo ZWILLING le proporciona una práctica herramienta para preparar platos deliciosos y frescos para usted y sus huéspedes. La hoja FRIODUR de propiedades de corte excepcionales se ha refinado en un proceso de endurecimiento al frío, que combina de forma ideal una calidad excelente y la resistencia a la corrosión con una increíble flexibilidad. El cuchillo cebollero es también un cuchillo SIGMAFORGE: forjado en una sola pieza de acero, es muy duradero, resistente y asegura un corte óptimo. El mango de plástico sorprende por el diseño de tres remaches con espiga continua así como por la comodidad en el manejo. Incluso tras un uso prolongado el cuchillo cebollero sigue siendo cómodo de asir. Es valorado por cocineros profesionales y se va haciendo más y más popular entre los cocineros aficionados. 
101,16 €

Agotado

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-161-0 16cm
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Professional S 16cm 31021-161-0
El cuchillo cebollero 31021-161-0 de Zwilling J.A.Henckels es un verdadero todoterreno de la cocina. El robusto cuchillo, de hoja ancha y plana no sólo facilita trocear verduras y picar finas hierbas, sino que también corta con facilidad pescados y carnes. La maestría artesana de la manufactura, la hoja continua y el cabezal ofrecen un balance perfecto y una sujeción segura. Este cebollero de 16 cm es sencillo de manejar. El mango de plástico diseñado con tres remaches y espiga completa se ajusta cómodamente a la mano facilitando el trabajo con cualquier tipo de alimento.
95,00 €

Agotado

Cuchillo pelador Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-061-0 6cm
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6cm 36110-061-0
Este cuchillo de cocina pelador Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-061-0 tiene un mango ergonómico negro con diseño remachado. Pelar y limpiar será rápido y eficaz gracias a este pelador de Zwilling J.A.Henckels Gourmet. La hoja mide 6 cm y se mantiene afilada durante mucho tiempo, ya que está hecha de un acero especial. La forma de la hoja permite trabajar cómodamente y sin esfuerzo. La serie ZWILLING Gourmet utiliza una formula de acero inoxidable especial que contiene una relación óptima de cromo y carbono. La hoja además está endurecida al frío con la técnica FRIODUR, lo que le confiere propiedades únicas de resistencia y flexibilidad.  Su forma facilita el manejo cómodo del cuchillo evitando la fatiga al cortar. El cuchillo es de alta calidad, hecho de acero especialmente resistente.
35,00 €

Agotado

Macheta cocinero Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 36112-181-0 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 18cm 36112-181-0
Esta ligera hachuela china 36112-181-0 le permitirá cortar con habilidad todo tipo de alimentos ya sea usted cocinero profesional o aficionado a la cocina. La hachuela se caracteriza por una gran hoja de corte, casi rectangular, lo que facilita el corte de alimentos sobre la tabla de cortar. Los auténticos profesionales usan también la parte plana de la hoja para mover los ingredientes y echarlos fácilmente al wok o a una olla. El mango de plástico ayuda a mantener el equilibrio del cuchillo y está conectado con 3 remaches con la hoja. El cuchillo se troquela con una sola pieza de acero de máxima calidad. La hoja se somete al proceso de endurecimiento al frío FRIODUR. 
76,92 €

Agotado

Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Twin Profection 33010-200 20cm
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Twin Profection 20cm 33010-200
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Slim knife with strong blade and fine cutting edge. Length of blade up to 200 mm. For preparing all kind of meat and for carving roasts.
101,20 €

Agotado

Cuchillo de pan Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 30726-201-0 20cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 20cm 30726-201-0
El cuchillo para pan 30726-201-0 Twin Pollux de 20 cm de hoja puede emplearse para todo tipo de panes gracias a su eficiente filo dentado. Este cuchillo serrado corta sin esfuerzo panes de corteza dura o de miga firme, como el de centeno, o panes más ligeros de harina blanca. Gracias a la fórmula especial de acero ZWILLING el cuchillo para pan posee un balance perfecto entre el contenido de cromo y de carbono. El acero, de gran calidad, es particularmente resistente a la corrosión y ofrece unas propiedades de corte excelentes ya que ha pasado por un proceso de endurecimiento al frío. Este chuchillo se ajusta bien a la mano gracias a su escaso peso y a la forma ergonómica del mango. Corta con precisión y es seguro. La hoja está hecha de una sola pieza de acero y perfectamente afilada. El mango remachado es de un color atemporal, el negro. 
43,51 €

Agotado

Cuchillos para verduras Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 30720-101-0 10cm
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 10cm 30720-101-0
La puntilla 30720-101-0 de la serie Twin Pollux es un atractivo cuchillo de gran calidad que tiene múltiples aplicaciones en la cocina moderna. La afilada hoja FRIODUR de este pequeño y compacto cuchillo mide 10 cm y está elaborada con acero inoxidable endurecido al frío. Este proceso de endurecimiento al frío consigue que la hoja mantenga su afilado durante largo tiempo. La fórmula especial de acero ZWILLING destaca también por su excepcional resistencia a la corrosión y flexibilidad. La precisión que puede alcanzarse con la puntilla la hace idónea para preparar frutas y verduras; trocear y pelar son sólo algunas de las tareas para las que este versátil, delgado y puntiagudo cuchillo puede usarse. El mango ergonómico de color negro está fabricado con plástico de gran calidad, muy cómodo de sujetar. 
36,44 €

Agotado