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Cuchillos de Cocina

La cocina es uno de los lugares más importantes de cualquier hogar, que a diferencia de otras áreas del hogar, conviene mantener bien equipada para nuestras necesidades y las de nuestra familia, pues una preparación eficiente de los alimentos ahorra tiempo, permite un mayor rango de recetas y, simplemente hace para muchos de nosotros de la hora de comer uno de los momentos favoritos del día. Es por ello que en MyGoodKnife te ofrecemos una gran cantidad de menaje para equipar tu cocina. Utensilios de corte: básicamente cuchillos de cocina, en donde podemos encontrar diferentes gamas con variedad de precios según su marca y tipo de uso. Al elegir un cuchillo nuevo para la cocina, preste atención al acero y los materiales del mango. Por ejemplo, un cuchillo de cocina hecho de acero al carbono permanecerá afilado por más tiempo que un cuchillo de acero inoxidable, pero requerirá más cuidado. Al elegir entre un cuchillo de cocina japonés y europeo, recuerde que los cuchillos japoneses son más livianos y también tienen otro ángulo de afilado. Si el cuchillo de cocina se puede lavar en el lavavajillas, esto se escribirá en el embalaje del producto. Sin embargo, no recomendamos lavar ningún cuchillo en el lavavajillas, ya que esto los hace romos y el material del mango se daña. En MyGoodKnife puedes encontrar el cuchillo de cocina perfecto para tu hogar o negocio, esto con las mejores marcas de cuchillería a nivel mundial, forjado sofisticado de hojas de corte y filo sublime que hace del rebanar alimentos una actividad casi recreativa. Utensilios de cocción: sartenes de cocina, ollas, moldes para hornear y más.

Cuchillos De Hoja Fija

El cuchillo de hoja fija se utiliza en muchas tareas y actividades. La categoría de cuchillos de hoja fija es una gama muy amplia de cuchillos para exteriores, tácticos y de uso diario. Si está buscando caza, pesca, lanzamiento o cuchillo finlandés tradicional, también puede encontrarlo aquí. Por lo general, casi todos los cuchillos de hoja fija tienen una funda. En nuestra gama, puede elegir un cuchillo adecuado para cualquier tarea, según sus preferencias en acero y materiales de mango. Ofrecemos cuchillos de hoja fija producidos por los mejores fabricantes de cuchillos: 5.11, Aitor, Beretta, Böker, Buck, Cold Steel, Extrema Ratio, Kizlyar, Marttiini, Ontario, TOPS y otros. Elija su cuchillo de hoja fija y se enviará de inmediato.

Navajas y cuchillos plegables

Un cuchillo ha sido una herramienta esencial en la vida cotidiana desde tiempos antiguos. Los cuchillos plegables aparecieron hace más de dos mil años. A menudo, un cuchillo de bolsillo es mucho más conveniente y práctico que un cuchillo con hoja fija. Hoy en día, los cuchillos plegables varían mucho en funcionalidad.

Tipos de cuchillos plegables

Dependiendo de tus necesidades, puedes elegir un cuchillo plegable con hoja serrada, un cuchillo de rescate, un elegante cuchillo de bolsillo, un trampero, navaja de bolsillo automática o un balisong - navaja mariposa. Todos estos tipos son muy famosos y pueden ser utilizados como cuchillos de utilidad. También existen tipos especiales de cuchillos de bolsillo como el cuchillo karambit plegable o el cuchillo japonés plegable tradicional. Hay varios tipos populares de perfiles de hoja para cuchillos plegables. El Drop Point, derivado de la palabra inglesa "drop", es uno de los perfiles de hoja más comunes. Tiene una línea de hoja descendente hacia la punta. El perfil Clip Point es similar al Drop Point, pero la parte superior de la hoja está cortada recta más cerca de la punta. Este perfil también es versátil. La hoja Spear Point, como sugiere el nombre, tiene una forma similar a la de una lanza. En los últimos años, los cuchillos de bolsillo con perfil de hoja "tanto" también se han vuelto populares. Otro tipo menos común es el Wharncliffe Point: una hoja con un borde recto y una espina curvada. Este tipo de hoja es adecuado para cortes rectos precisos, lo que lo hace conveniente para tallar, abrir paquetes o cartas. La hoja Sheepfoot, llamada así por su semejanza con el casco de una oveja, carece de un punto de perforación, lo que la hace segura.

Mecanismos de bloqueo en cuchillos plegables

En nuestra tienda, puedes comprar cuchillos plegables con varios mecanismos de bloqueo. El Slip Joint es el tipo más simple de bloqueo. Este bloqueo es estructuralmente simple, tiene un grosor pequeño y permite la creación de diseños de cuchillos de varias hojas o herramientas múltiples. Es un mecanismo de bloqueo confiable pero no muy duradero (se basa únicamente en la resistencia del resorte). Por lo tanto, los cuchillos con este tipo de bloqueo no son adecuados para trabajos pesados. El Backlock es esencialmente derivado del SlipJoint. Este bloqueo se basa en una palanca, con una palanca cargada por resorte en la parte posterior del mango que debe ser presionada para plegar o desplegar el cuchillo. El Liner Lock es uno de los mecanismos más utilizados. Se utiliza una placa de revestimiento como mecanismo de bloqueo, presionando contra el espigón de la hoja cuando está abierta. El Frame Lock opera bajo el mismo principio, pero la parte de bloqueo es una sección del mango. Las ventajas de estos bloqueos incluyen alta confiabilidad. En nuestra tienda, también puedes comprar cuchillos plegables con varios tipos de bloqueo: bloqueo de botón, bloqueo tri-ad, bloqueo de compresión, viroblock, bloqueo de eje, entre otros. El tipo de bloqueo se especifica en las especificaciones técnicas en la página de cada producto.

Mejores marcas de cuchillos plegables

Hay muchas marcas conocidas que fabrican cuchillos de bolsillo de alta calidad. Los cuchillos plegables más populares en el mercado mundial son 5.11, Al Mar, Böker, Buck, Case, Cold Steel, Quartermaster, SOG, Spyderco, Zero Tolerance, entre otros. Ofrecemos una amplia gama de cuchillos plegables Buck y grandes cuchillos de bolsillo Cold Steel.

Cuchillos Especiales

A veces, un cuchillo ordinario no es adecuado para la tarea. El buceo, el entrenamiento en artes marciales o el trabajo en el jardín requieren una herramienta especial. Aquí puede encontrar cuchillos especiales para diferentes necesidades: cuchillos de supervivencia y rescate, cuchillos de entrenamiento, cuchillos para hongos, cuchillos de buceo, cuchillos para contramaestre, cuchillos de jardín e incluso cuchillos para niños. Elige la herramienta adecuada para cada tarea.

Menaje de cocina

En nuestra tienda puede comprar no solo cuchillos, sino también utensilios de cocina necesarios para cocinar. Ofrecemos utensilios de cocina, cubiertos, tablas de cortar, molinos de sal y especias. Los utensilios de cocina y accesorios que se pueden comprar en nuestra tienda están diseñados tanto para uso doméstico como profesional. Los utensilios de cocina seleccionados adecuadamente harán que su comida sea aún más sabrosa.

Afeitar

Venta de Navajas de afeitar, Maquinillas, brochas.

Afilar

Incluso un cuchillo hecho del mejor acero siempre requiere un afilado adecuado. En nuestro surtido encontraréis las herramientas para el afilado de los cuchillos ya embotados, así como para el mantenimiento constante del estado de trabajo del filo. La frecuencia de afilado depende de la frecuencia con la que use el cuchillo, así como de las propiedades del acero. Por ejemplo, los cuchillos de acero al carbono mantienen el afilado por más tiempo. Al elegir herramientas de afilado, preste atención al ángulo de afilado. Por lo tanto, los afiladores europeos estándar no son adecuados para cuchillos japoneses, ya que el ángulo de afilado de los cuchillos japoneses es más pequeño y es de aproximadamente 15 grados, mientras que los cuchillos europeos son de 20 grados. Para afilar cuchillos japoneses, recomendamos usar afiladores de fabricantes japoneses, piedras de afilar o musatas. Los musats también son la herramienta de molienda universal óptima para cualquier cuchillo. En nuestra tienda, puede comprar musats en línea, afiladores eléctricos, afiladores de cuchillos de cocina, afiladores de camping, piedras de afilar. Chairas y afiladores de cuchillos para el mantenimiento, afilado y cuidado de sus cuchillos de cocina.

Outlet

The Outlet category includes products with minor manufacturing defects and/or packaging gefects. The discount is given exactly due to defect. Defects are usually can be repaired or do not significantly affect the quality of the product in generally. Items purchased in the Outlet section are non-exchangeable, non-refundable, and not covered by the warranty.

Machetes, martas y espadas

El machete ha sido utilizado normalmente como herramienta de trabajo debido a su poco peso y su manejo fácil. Cuchillo de un solo filo muy agudo, por lo que su uso como arma de supervivencia está cada vez más extendido.

Herramientas multiusos

Las herramientas multiusos son totalmente productivas en deportes de aventura por su gran variedad de usos. En esta sección podrás encontrar una enorme gama de herramientas multiusos, donde contamos con las mejores marcas del mercado de este sector como Victorinox.

Tijeras

Durante más de 3.000 años, el hombre ha utilizado tijeras en su vida cotidiana. Durante mucho tiempo, su diseño ha sufrido cambios. La invención del diseño moderno de las tijeras se atribuye a Leonardo da Vinci. Hoy en día, hay una gran cantidad de tipos de tijeras: desde manicura hasta hidráulica. En nuestra gama encontrará los modelos que pueden ser útiles en la vida cotidiana y en la cocina. En la tienda MyGoodKnife puede comprar tijeras para el hogar, Jardín y cocina de los principales fabricantes del mundo. Al elegir, por ejemplo, tijeras para la cocina, tenga en cuenta que generalmente están equipadas con algunas características adicionales: por ejemplo, un abrebotellas, una herramienta para cortar nueces. A menudo, las tijeras diseñadas para cortar aves de corral se dividen en dos para que sean fáciles de lavar. Las tijeras de Jardín, por el contrario, generalmente tienen una construcción completamente metálica sin detalles innecesarios y una forma redondeada de los mangos, para que sean fáciles de limpiar del Suelo y los desechos del Jardín. Tijeras de cocina y domésticas afiladas y precisas con mangos ergonómicos para cortar sin esfuerzo.

Carteles de chapa

Los letreros de estaño (Tin Signs) se utilizaron originalmente como letreros en tiendas, bancos, peluquerías, tiendas de comestibles. Además, tales letreros se colocaron tanto dentro como fuera. Fueron especialmente populares en los EE.UU. de los años 1930-40. Después de la segunda guerra mundial, el material principal para la fabricación de letreros fue el plástico y el vinilo. Y las placas de estaño se convirtieron rápidamente en un objeto de colección. Hoy en día, las placas de estaño son populares en todos los países del mundo y se utilizan como un elemento de decoración brillante. Carteles de chapa originales americanos. Certeles de chapa pueden ser una gran decoración para un garaje o de guaridas de hombre.

Paracord

El Paracord es un tipo de cuerda de nylon muy resistente. Paracord es perfecto para tejer varias pulseras y cordones. El paracord también es ideal para trenzar cuerdas en caminatas. Ponemos a tu disposicion una amplia gama de Paracord del tipo Type III GSA Compliant. Paracord 550 resiste hasta 550 lb de peso. Se vende en paquetes de 30,48 m.

Pieles de Reno

La piel de ciervo es un artículo de lujo natural, versátil, acogedor y auténtico. La piel de reno se puede utilizar para decorar paredes interiores y exteriores, como revestimientos decorativos, ropa, almohadas y como aislamiento para asientos de motos de nieve. La piel de venado es un hermoso elemento decorativo que revela la historia de la naturaleza única de las regiones del norte. La piel de reno crea un ambiente y una sensación hogareña en un lugar que valora. Cada piel de ciervo es única, hecha a mano y cada una tiene su propia historia.

Ideas de regalos

En esta sección encontrarás las mejores ideas de regalos para hombres y mujeres. Por supuesto, cuchillos, y también diferentes accesorios útiles y cosas interesantes. ¿Qué regalar a un hombre: un cazador,un pescador o simplemente un amante de los cuchillos? Cuchillos coleccionables, multiherramientas originales, accesorios de su fabricante de cuchillos favorito, una alfombrilla de ratón especial e incluso vasos de chupito con bala. Aquí encontrará ideas de regalos realmente inusuales. Tales signos de atención realmente serán recordados. Los mejores regalos para mujeres incluyen no solo juegos de cuchillos de cocina, sino también, por ejemplo, cuchillos plegables con cristales o una pequeña multiherramienta con Moomins. Un regalo perfecto para los amigos sería un juego de cuchillos para carne o fondue. En nuestro surtido también encontrará cuchillos exclusivos y caros que pueden ser un regalo para quien lo tiene todo. Y, por supuesto, cuchillos de cocina de calidad en cajas de regalo, la mejor idea de regalo para todos.

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Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Usuba Forge-welded 18cm IJF-11141
Designed specifically for cutting vegetables the Japanese kitchen knife Ittetsu Usuba IJS-11141 with 180 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. As another tool in the kitchen, the Usuba knife can become invaluable when preparing traditional Japanese cuisine. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
108,87 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 33cm IJF-11127
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11127 with 330 mm blade. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
233,87 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 30cm IJF-11126
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11126 with 300 mm blade. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
192,74 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27cm IJF-11125
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11125 with 270 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
143,55 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11124
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11124 with 240 mm blade. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Forge-welded blade is made from made of Shirogami #2 carbon steel. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
111,29 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21cm IJF-11123
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11123 with 210 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
99,19 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11122
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11122 with 180 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Mioroshi Forge-welded 24cm IJF-11116
Japanese kitchen Ittetsu Mioroshi IJF-11116  knife with 240 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. Mioroshi is perfectly suited to filleting and portioning fish, but it can also slice fish quite well. Mioroshi is a knife like a cross between a sashimi knife and a deba knife. The blade is long and is thicker than shobu but thinner than deba. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
116,94 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11112
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11112 with 240 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan
201,61 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11108
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11108 with 180 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
112,90 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5cm IJF-11107
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11107 with 165 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15cm IJF-11106
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11106 with 150 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 12cm IJF-11104
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11104 with 120 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. This deba is used for small fish, meat and vegetable. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
79,84 €

Hay existencias

Juego de cuchillos de cocina Tojiro Shippu Gift Set
El set de regalo de Tojiro Shippu incluye un cuchillo Santoku con una hoja de 16,5 cm y un cuchillo multiusos/para verdura con una hoja de 13 cm. Ambos cuchillos están fabricados en acero damasco laminado 37/63 capas (Floating Mist). Este proceso permite que la delgada capa central de acero VG-10 sea extremadamente dura y afilada, pero la hoja conserva la flexibilidad y la fuerza. Los mangos cómodos están hechos de madera de magnolia japonesa, que tiene una buena resistencia al agua y una superficie lisa. Caja de madera. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
217,74 €

Hay existencias

Juego de cuchillos de cocina Tojiro Shippu gift set GX-201
El set de regalo de Tojiro Shippu GX-201 incluye un cuchillo Santoku con una hoja de 16,5 cm y un cuchillo multiusos/para pelar con una hoja de 13 cm. Al forjar acero de dos durezas diferentes una y otra vez, surge un elegante patrón ondulado y la alta uniformidad del núcleo de acero VG10 finalmente genera la máxima nitidez. Los cómodos mangos están hechos de madera de magnolia muy duradera y elegante. Caja de carton. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
205,65 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 27cm IJS-11125
Polished blade the knife Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11125 is made of Shirogami #2 carbon steel. The blade lenght is 270mm. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 24cm IJS-11124
The japanese knife Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11124  with 240mm blade.  Polished blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
79,03 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped 21cm IJS-11143
Designed specifically for cutting vegetables the Japanese kitchen knife Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11143 with 210 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. As another tool in the kitchen, the Usuba knife can become invaluable when preparing traditional Japanese cuisine. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
137,10 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped 18cm IJS-11141
Designed specifically for cutting vegetables the Japanese kitchen knife Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11141 with 180 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Uraoshi Kaisaki Stamped 15cm IJS-11155
The kaisaki it's a small general purpose single bevel traditional Japanese knife, which resembles a small Yanagiba and can be used for filleting small fish and shellfish, peeling and slicing vegetables, gutting or slicing small pieces of meat. Japanese kitchen knife Ittetsu Uraoshi Kaisaki IJS-11155 with 150 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
64,52 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 12cm IJS-11102
Japanese kitchen knife Ittetsu Uraoshi Ajikiri IJS-11102 with 120 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. Ajikiri is used for small fish, meat and vegetable. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel Uraoshi. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
59,68 €

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Cuchillo de cocinacuchi Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 10.5cm IJS-11101
Ajikiri is used for small fish, meat and vegetable. Also it's a paring knife in the can be used as a small paring knife. Japanese kitchen knife Ajikiri Ittetsu IJS-11101 with 105 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. The blade is single bevel Uraoshi. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
55,65 €

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Cuchillo de cocinacuchi Nakiri Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad 15cm GH-503
Japanese kitchen knife azuma nakiri 150 mm by Gihei Hamono. Blade is made of Aogami 2 steel with iron clad. Aogami #2 by Hitachi sometimes called Blue Paper #2 since the steel is wrapped in blue paper. It has a very good edge sharpness and excellent edge retention. This Gihei Hamono Nakiri has a handle of baked magnolia. Never wash any Japanese knife in a dishwasher. This knife has a thin blade and should not be used on hard items such as bones or frozen foods.
120,97 €

Hay existencias

Cuchillo de cocinacuchi Gyuto Gihei Hamono Aogami 2 21cm GH-404
Japanese chef knife gyuto by Gihei Hamono. Blade 21 cm is made of Aogami 2 steel. Aogami #2 by Hitachi sometimes called Blue Paper #2 since the steel is wrapped in blue paper. It has a very good edge sharpness and excellent edge retention. This Gihei Hamono gyuto knife has a handle of baked magnolia. Never wash any Japanese knife in a dishwasher. This knife has a thin blade and should not be used on hard items such as bones or frozen foods.
225,81 €

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