Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 34891-261-0 26cm
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El gran cuchillo de chef Zwilling Bob Kramer con una hoja de 26 cm es perfecto para cortar carne, pescado, cortar verduras, cortar hierbas y especias. Gracias a la hoja ancha, las piezas cortadas se pueden transferir directamente al cuchillo y sacudirse en el plato. La hoja del cuchillo de chef Bob Kramer tiene un núcleo de acero con recubrimiento de polvo SG2 en forros de 100 capas de acero de Damasco. El mango ergonómico está hecho de micarta. Se recomienda lavar el cuchillo a mano, afilar piedras de agua y usar tablas de cortar de madera. El cuchillo de chef Zwilling Bob Kramer está hecho en Japón.
- Referencia
- 4009839309618
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Pais
- Japan
- Acero
- SG2
- Mango
- Linen Micarta
- Longitud de la hoja
- 260
- Colección
- Euro Stainless Damask
- Dureza
- 61-63 HRC
- Total length, mm
- 390
Zwilling J.A. Henckels es una de las marcas más antiguas de la industria de la cocina, fundada en 1731 en Solingen, Alemania. El nombre "Zwilling" significa "gemelos" y el logotipo con dos personas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de calidad y confianza. A lo largo de casi tres siglos, la marca se ha convertido en una gran empresa internacional. Zwilling implementa activamente desarrollos modernos: desde el endurecimiento criogénico del acero Friodur® hasta el rectificado láser sin juntas.
Los cuchillos de cocina Zwilling son reconocidos mundialmente por su calidad, geometría equilibrada y durabilidad. Las series más populares, como Pro, Four Star, Twin Pollux y Twin Fin II, se pueden encontrar en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo. Todos los cuchillos están fabricados con acero inoxidable con crioendurecimiento adicional.
Además de cuchillos, Zwilling produce utensilios de cocina de alta calidad: ollas, sartenes, asadores, cristalería, utensilios de cocina al vacío, así como productos para servir y almacenar. El Grupo Zwilling también incluye marcas conocidas: Staub (utensilios de cocina de hierro fundido de Francia), Ballarini (utensilios de cocina antiadherentes italianos), Demeyere (utensilios de cocina de acero belga para chefs profesionales) y la marca premium japonesa de cuchillos de cocina Miyabi.