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Cuchillo Japones Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-005 18cm
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Descripción
With an overall blade length of 18 cm, the Goko Hamono gyuto is the perfect knife for almost all of your daily cutting and chopping needs. It comes with a lovely rustic blade constructed of white #1 carbon with a cladding of stainless steel. The steel is hardened to 60-61 HRC. A lovely rustic finish and oak wood octagonal handle complete the package.
- Referencia
- GHO-005
- Marca
- Goko Hamono
- Pais
- Japan
- Acero
- Shirogami #1
- Mango
- Oak
- Longitud de la hoja
- 180
- Dureza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 305
Goko Hamono
Goko Hamono es un pequeño taller ubicado en la ciudad de Kashiwa, prefectura de Chiba. Goko comenzó a fabricar cuchillos hace poco, pero rápidamente se ha consolidado en el mercado japonés con una sólida reputación de calidad. Los cuchillos Goko Hamono tienen una apariencia atractiva y un diseño rústico, pero su rendimiento los distingue de otros en este rango de precio.