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    Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu Shirogami IW1189 24cm

    IW1189
    Ittetsu
    169,35 €
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      Descripción

      Gyuto knife Ittetsu with 24 cm blade. Blade is made of Shirogami Iron Clad steel. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. For Ittetsu gyuto knife recommended hand wash with warm water and towel dry. The Gyuto is the Japanese equivalent to a standard western style chef's knife and is an essential for the professional cook/chef.

      Referencia
      IW1189
      Marca
      Ittetsu
      Pais
      Japan
      Acero
      Shirogami Iron Clad
      Mango
      Walnut
      Longitud de la hoja
      240
      Dureza
      60-62 HRC
      Longitud Total, mm
      360
      Ittetsu
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