Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-161-0 16cm
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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-161-0 16cm

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Descripción

El Chef's Knife Miyabi 800DP 54481-161-0 es el caballo de batalla de la cocina. Ya sea para picar, rebanar o trocear carne y verduras, la hoja ancha y resistente y el tamaño cómodo y equilibrado se convertirán rápidamente en el cuchillo ideal para las tareas diarias. Los elegantes espaciadores negros y de latón en el mango se suman a la belleza y el peso que promueven la robustez en la mano y la maniobrabilidad en la punta. La colección MIYABI Hibana presenta un hermoso patrón Spark Damascus de 49 capas en la hoja que fortalece y protege el núcleo de acero FC61. El endurecimiento FRIODURx2 mejora la microestructura del acero para mejorar el rendimiento de corte, la resistencia a la corrosión y la durabilidad.

Miyabi
4009839521935
Referencia
4009839521935
Marca
Miyabi
Pais
Japan
Acero
FC61
Mango
Plastic
Longitud de la hoja
160
Colección
800DP Hibana
Dureza
60-62 HRC
Total length, mm
300
Blade thickness, mm
2