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Colección : 800DP Hibana
Cuchillo de pan Miyabi 800DP Hibana 54486-241-0 24cm
-10%
Cuchillo de cocina Miyabi 800DP Hibana 24cm 54486-241-0
Este cuchillo para pan Miyabi 8000DP Hibana 54486-241-0 tiene una hoja larga con un borde dentado afilado que corta uniformemente panes de corteza gruesa o blanda, así como baguettes. La colección Miyabi Hibana presenta un hermoso patrón Spark Damascus de 49 capas en la hoja que fortalece y protege el núcleo de acero FC61. El mango con triple remache tiene un refuerzo curvo y ergonómico para la máxima comodidad al usar el agarre de pellizco. Los elegantes espaciadores negros y de latón en el mango se suman a la belleza y el peso que promueven la robustez en la mano y la maniobrabilidad en la punta. Afilado a mano mediante el proceso Honbazuke de 3 pasos. Lavar a mano únicamente. Hecho a mano en Seki, Japón.
209,76 €
233,06 €

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Cuchillo Japones Nakiri Miyabi 800DP Hibana 54485-171-0 17cm
-10%
Cuchillo de cocina Nakiri Miyabi 800DP Hibana 17cm 54485-171-0
El Miyabi 8000DP Hibana Nakiri 54485-171-0 se usa tradicionalmente en Japón para pelar, cortar y picar verduras y hierbas. El material a cortar se puede recoger directamente con la cuchilla. El mango de plástico de alta calidad impresiona con su diseño clásico de tres remaches y le permite trabajar sin cansarse, incluso al cortar durante mucho tiempo. La hoja de este cuchillo se afiló con el gatillo Honbazuke en una piedra de afilar húmeda. Con este bruñido manual tradicional japonés, la hoja se afila y pule en tres pasos, lo que le da al borde de corte el gran afilado por el que los cuchillos japoneses son famosos gracias a su fina superficie. La hoja FRIODUR ha sido endurecida con hielo, lo que significa que tiene una retención de filo particularmente buena y es al mismo tiempo muy flexible. El cuchillo se fabricó en Seki, un centro tradicional japonés de fabricación de espadas y cuchillos. Combina la belleza y la nitidez japonesas.
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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-161-0 16cm
-10%
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 800DP Hibana 16cm 54481-161-0
El Chef's Knife Miyabi 800DP 54481-161-0 es el caballo de batalla de la cocina. Ya sea para picar, rebanar o trocear carne y verduras, la hoja ancha y resistente y el tamaño cómodo y equilibrado se convertirán rápidamente en el cuchillo ideal para las tareas diarias. Los elegantes espaciadores negros y de latón en el mango se suman a la belleza y el peso que promueven la robustez en la mano y la maniobrabilidad en la punta. La colección MIYABI Hibana presenta un hermoso patrón Spark Damascus de 49 capas en la hoja que fortalece y protege el núcleo de acero FC61. El endurecimiento FRIODURx2 mejora la microestructura del acero para mejorar el rendimiento de corte, la resistencia a la corrosión y la durabilidad.
180,73 €
200,81 €

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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-141-0 14cm
-10%
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 800DP Hibana 14cm 54481-141-0
El cuchillo de cocina japonés Gyuto Miyabi 800DP 54481-141-0 es ideal para cortar carne, pescado sin esfuerzo, así como para rebanar un asado y otros cortes grandes de carne y mucho más. Los elegantes espaciadores negros y de latón en el mango se suman a la belleza y el peso que promueven la robustez en la mano y la maniobrabilidad en la punta. La colección MIYABI Hibana presenta un hermoso patrón Spark Damascus de 49 capas en la hoja que fortalece y protege el núcleo de acero FC61. El endurecimiento FRIODURx2 mejora la microestructura del acero para mejorar el rendimiento de corte, la resistencia a la corrosión y la durabilidad.
144,44 €
160,48 €

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Cuchillo para verduras Miyabi 800DP Hibana 54480-091-0 9cm
-10%
Cuchillo de cocina Miyabi 800DP Hibana 9cm 54480-091-0
El Chef's Knife  54480-091-0 de Miyabi 8000DP, cuyo nombre significa algo así como "cuchillo pequeño", se utiliza en la cocina japonesa para pelar y cortar frutas y verduras. El mango de plástico de alta calidad en el diseño clásico de tres remaches se adapta de forma segura y sin fatiga a la mano al cortar. La hoja se afiló con el gatillo Honbazuke en una piedra de afilar húmeda. Con este bruñido manual tradicional japonés, la hoja se afila y pule en tres pasos, lo que le da al borde de corte el gran afilado por el que los cuchillos japoneses son famosos gracias a su fina superficie. Gracias a la hoja FRIODUR, refinada mediante un proceso especial de endurecimiento con hielo, el cuchillo es particularmente afilado y flexible al mismo tiempo. El cuchillo se fabricó en el centro japonés de fabricación de espadas y cuchillos Seki. Combina la belleza y la nitidez japonesas.
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Cuchillo Japones Santoku Miyabi 800DP Hibana 54487-181-0 18cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Miyabi 800DP Hibana 18cm 54487-181-0
El cuchillo Santoku Miyabi Hibana es un cuchillo de chef de estilo japonés que es perfecto para la mayoría de las tareas de cocina. La forma de la hoja se presta especialmente bien para picar y rebanar. Los elegantes espaciadores negros y de latón en el mango se suman a la belleza y el peso que promueven la robustez en la mano y la maniobrabilidad en la punta. La colección MIYABI Hibana presenta un hermoso patrón Spark Damascus de 49 capas en la hoja que fortalece y protege el núcleo de acero FC61. El endurecimiento FRIODURx2 mejora la microestructura del acero para mejorar el rendimiento de corte, la resistencia a la corrosión y la durabilidad. Se recomienda lavar a mano únicamente, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Hecho a mano en Seki, Japón.
202,50 €
225,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-201-0 20cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 800DP Hibana 20cm 54481-201-0
El cuchillo de chef Miyabi 8000DP Hibana 54481-201-0 es versátil, ya sea para picar hierbas o para cortar verduras o carne. Combina la ingeniería alemana y la artesanía japonesa. El mango de plástico procesado sin costuras tiene una forma ergonómica para que el cuchillo se asiente especialmente bien en la mano. El cuchillo se afiló muy finamente con el gatillo Honbazuke en una piedra de afilar húmeda, un afilado manual tradicional japonés en el que la hoja se afila y pule en tres pasos, lo que garantiza una hoja especialmente afilada. La hoja FRIODUR endurecida con hielo convence por su alta retención de filo y flexibilidad al mismo tiempo. El cuchillo se fabricó en Seki, un centro tradicional japonés de fabricación de espadas y cuchillos.
202,50 €
225,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Miyabi 800DP Hibana Rocking 54488-181-0 18cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Miyabi 800DP Hibana Rocking 18cm 54488-181-0
El Miyabi 800DP Hibana Rocking 54488-181-0 es compatible con el rock occidental y el corte asiático. La cuchilla versátil es ideal para picar verduras, rebanar carne y preparar pescado. Los elegantes espaciadores negros y de latón en el mango se suman a la belleza y el peso que promueven la robustez en la mano y la maniobrabilidad en la punta. La colección MIYABI Hibana presenta un hermoso patrón Spark Damascus de 49 capas en la hoja que fortalece y protege el núcleo de acero FC61. El endurecimiento FRIODURx2 mejora la microestructura del acero para mejorar el rendimiento de corte, la resistencia a la corrosión y la durabilidad. Se recomienda lavar solo a mano, mantener y afilar en una piedra de afilar y evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Hecho a mano en Seki, Japón.
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