Cuchillo Japones Gyuto Miyabi IKI 1033756 20cm
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Experimente la perfección con el cuchillo de chef MIYABI Iki, una herramienta creada para auténticos gourmets y profesionales. Cada cuchillo es el resultado de más de 130 etapas de elaboración artesanal por los hábiles artesanos de Seki. Su fascinante hoja de 49 capas cuenta con un núcleo de acero MC66 ultraduro. Las fundas de Damasco presentan un exclusivo patrón Moonlight Damasco. Está templado con CRYODUR y afilado a mano meticulosamente con Honbazuke. El mango de arce oscuro, perfectamente equilibrado, como una extensión de la mano, proporciona una sensación de control inigualable. Ya sea para manipular pescado, carnes suculentas o verduras frescas, el MIYABI Iki se convertirá en su fiel compañero, representando una calidad inigualable y una auténtica artesanía.
