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    Cuchillo Japones Santoku Kunio Masutani VG-1 Damascus Walnut M-2761 17cm

    M-2761
    120,97 €
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      Descripción

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      Kunio Masutani Santoku knife with 17 cm blade. Santoku means “three virtues” or “three uses”: slicing, dicing, and mincing. You can cut fish, meat and vegetables with the Santoku. However, it is particularly suitable for vegetables due to the rather flat cutting edge profile.The very sharp, rustproof blades are ground on both sides and consist of a Damascus steel construction with a robust VG-1 core with a hardness of 60HRC. The octagon-shaped handle is made of walnut wood and is equipped with a clamp made of pakka wood. Not allowed to wash in dishwasher.

      Referencia
      M-2761
      Marca
      Kunio Masutani
      Pais
      Japan
      Acero
      Damascus VG-1
      Mango
      Walnut
      Longitud de la hoja
      170
      Dureza
      60-61 HRC
      Longitud Total, mm
      310
      Kunio Masutani Masutani Knives are made in Echizen Japan and have unmatched value for what they're offering. Currently he's offering us knives made with stainless steel VG1 and VG10.
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