Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165SA 16.5cm
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Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165SA 16.5cm

Yu Kurosaki
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Descripción

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Yu Kurosaki Senkou Ei ZSE-165SA Santoku knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series features S/S Clad SG2 powdered steel tsuchime-finished blade. The blade surface has a unique hammered Senkou texture which represents Japanese fireworks. A really nice octagon handle made of oak. Handmade by Mr. Yu Kurosaki.

Yu Kurosaki
ZSE-165SA
Referencia
ZSE-165SA
Marca
Yu Kurosaki
Pais
Japan
Acero
SG2
Mango
Oak
Longitud de la hoja
165
Colección
Senko
Dureza
62-63 HRC
Total length, mm
295
Yu Kurosaki

Yu Kurosaki es una figura destacada de la industria moderna de cuchillos japoneses y uno de los herreros más importantes de la región de Echizen. Sus cuchillos de cocina son utilizados por chefs profesionales de todo el mundo y se encuentran en las cocinas de estrellas del mundo del espectáculo. El maestro Yu Kurosaki es reconocido mucho más allá de Japón por su estilo único, las texturas características de sus hojas y la impecable calidad de sus productos.