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    Cuchillo Japones Sujihiki Ittetsu IS-46 27cm

    IS-46
    Ittetsu
    200,81 €
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      Descripción

      Ittetsu Sujihiki Tadafusa OEM knife with 27 cm blade. Blade is made of SLD steel by Hitachi. SLD is a cold work die steel with high abrasion resistance for general use, excellent harden-ability and minimal quench stress. Handle: ashtree / quince. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 

      Referencia
      IS46
      Marca
      Ittetsu
      Pais
      Japan
      Acero
      SLD
      Mango
      Ash / Quince
      Longitud de la hoja
      270
      Colección
      Tadafusa OEM
      Dureza
      60-62 HRC
      Longitud Total, mm
      390
      Ittetsu
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