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Cuchillo puntilla Tojiro Ergos FD-1202 17cm

Marca: Tojiro

SKU: FD-1202

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Descripción

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The handle is designed based on octagon-shape with efficient supporting curve. The handle guard and tail at the end of handle prevents you from unexpectedly dropping a knife in various situations. The handle guard will also enhance as sense of stability as you need accuracy in cutting. The positioner, down front of the handle will properly guide the way of gripping that varies depending on scenes.We put special weight in the handle to make an ideal balance. On the sharp edge, we gave full play to the accumulated technology of “Tojiro”. The fingergrip is for the first time in the industry that ribbing is applied to a blade for an antislip purpose. The delicate relief structure added to the blade surface helps enhance a sense of stability. Also the blade shape, we employed not “Santoku” but “Bunka” based on various verifications.

Features
Marca

Referencia: 4960375131227
Marca: Tojiro
Pais: Japan
Acero: Molybdenum Vanadium
Mango: Rubber
Longitud de la hoja: 170
Dureza: 58-60 HRC
Total length, mm: 305
Blade thickness, mm: 3

Tojiro es una marca de cuchillos de cocina japonesa centrada en el afilado de la hoja. La combinación de una tecnología avanzada y la técnica tradicional crea un cuchillo único y personal. Una marca líder entre los fabricantes de cuchillos en la prefectura de Niigata, y también se encuentra entre las 5 primeras marcas japonesas. Tojiro ha sido altamente apreciado como el estándar para comparar los artículos desde hace mucho tiempo. Tojiro produce cuchillos japoneses de alta calidad a precios razonables y lo ha hecho por un largo tiempo en todo el mundo. Somos distribuidores oficiales de la marca Tojiro.

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