Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Hammered Black para sushi F-1080 21cm

Marca: Tojiro

SKU: F-1080

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Descripción

Yanagiba Tojiro Hammered Black para sushi F-1080 es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro, que es muy fácil de cortar las rebanadas más finas de sashimi. Gracias al afilado más fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno.

Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso.

Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.

Features
Marca

Referencia: 4960375134808
Marca: Tojiro
Pais: Japan
Acero: Carbon
Mango: Oak
Longitud de la hoja: 210
Colección: Hammered Black
Dureza: 58-60 HRC
Total length, mm: 320
Blade thickness, mm: 3

Tojiro es una marca de cuchillos de cocina japonesa centrada en el afilado de la hoja. La combinación de una tecnología avanzada y la técnica tradicional crea un cuchillo único y personal. Una marca líder entre los fabricantes de cuchillos en la prefectura de Niigata, y también se encuentra entre las 5 primeras marcas japonesas. Tojiro ha sido altamente apreciado como el estándar para comparar los artículos desde hace mucho tiempo. Tojiro produce cuchillos japoneses de alta calidad a precios razonables y lo ha hecho por un largo tiempo en todo el mundo. Somos distribuidores oficiales de la marca Tojiro.

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