Japanilaiset keittiöveitset Tojiro

Tojiro on valmistanut korkealaatuisia keittiöveitsiä vuodesta 1955. Tojiron veitsitehdas sijaitsee Tsubamassa, Niigatan prefektuurissa, Japanissa. Tojiro-veitset tunnetaan kaikkialla maailmassa. Yhdistämällä historialliset perinteet ja moderni teknologia, Tojiro valmistaa parhaita japanilaisia ​​keittiöveitsiä. MyGoodKnife on virallinen Tojiron jälleenmyyjä.

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Ouran FD-613 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Ouran 16.5cm FD-613
Uusi! Tojiro Ouran Nakiri -veitsi 165 mm terällä. Nakiri on japanilainen vihannesveitsi pilkkomiseen. Terä on valmistettu 63 kerroksesta damascus VG10 terästä. Ovaalin muotoinen kahva, valmistettu kirsikkapuusta. "Ouran" (桜嵐) on saanut nimensä seesteisestä kuvasta kirsikankukista täydessä kukassa, joka levittäytyy kauniisti tuulessa. Tämä veitsisarja ilmentää tätä ohikiitävää kauneutta Damascus-terästerän ja kirsikkapuukahvan kautta. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 165 g.
173,00 €

Varastossa

Yleisveitsi TOJIRO Classic Petty F-802 15cm
Uusi
Keittiöveitsi TOJIRO Classic Petty 15cm F-802
TOJIRO CLASSIC Petty 150 mm on kompakti japanilainen keittiöveitsi tarkkaan työskentelyyn ainesten kanssa. 15 cm:n terässä on VG10-teräksestä valmistettu ydin, joka on kerrostettu 13-kromiteräskerroksiin. Kapea terä sopii erityisesti hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipalointiin, pienten esineiden käsittelyyn ja muihin tehtäviin, joissa hallinta ja tarkkuus ovat olennaisia. Kestävästä ja stabiloidusta materiaalista valmistettu kahva on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöön ja säilyttää muotonsa päivittäisessä käytössä. Metallinen tuki luo hygieenisen siirtymän terän ja kahvan välille. Vain 80 g painava veitsi tuntuu lähes vaivattomalta kädessä ja sopii hyvin pitkäaikaiseen käyttöön. Kuten muutkin TOJIRO CLASSIC -sarjan mallit, Petty yhdistää ammattimaisen muotoilun ja vähäisen huollon tarpeen. Vuonna 1996 sarja sai Good Design/Long-Life Design Award -palkinnon.
89,95 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Basic Damascus F-332 18cm
Uusi
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Basic Damascus 18cm F-332
Japanilaisessa Tojiro Basic Damascus F-332 gyuto -kokkiveitsessä on 18 cm:n terä, mikä tekee siitä monipuolisen työkalun kaikkiin ruoanlaittotehtäviin. Keveys, täydellinen tasapaino ja terävä terä tekevät siitä helpon käsitellä. Basic Damascus -sarjan veitsissä yhdistyvät pakkapuusta valmistettu kahva ilman tuppia (kuten Basic-sarjassa) ja kaunis terä, joka on valmistettu 37-kerroksisesta Damascus-teräksestä. Ydin on valmistettu VG10-teräksestä ja tupet monikerroksisesta Damascus-teräksestä. Tämä varmistaa terän lujuuden ja joustavuuden sekä kauniin ulkonäön. Kahva on länsimaisen tyylinen ja siinä on eurooppalaisille keittiöveitsille tyypillinen kolminiitin kiinnitys. Terän korkeus on 4 cm. Tojiro Basic Damascus F-332 -kokkiveitsi painaa noin 160 g.
119,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Basic F-315 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Basic 16.5cm F-315
Keitiöveitsi Nakiri F-315 Tojiro Basic -sarjasta, terän pituus 16,5 cm. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veistä vihreiden leikkaamiseen". Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. On syytä muistaa, että nakiriveitsi ei sovi lihakirveeksi samankaltaisesta muodosta huolimatta, koska terä on liian ohut ja voi rikkoutua. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 140gr.
65,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO DP Damascus VG10 F-330 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO DP Damascus VG10 16.5cm F-330
Komea japanilainen Nakiri veitsi Tojiro F-330, 165 mm pitkällä terällä. Nakiri on perinteinen japanilainen vihannesveitsi vihannesten paloitteluun. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.
116,00 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic Damascus F-331 17cm
Uusi
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic Damascus 17cm F-331
Tojiro F-331 on monikäyttöinen japanilainen Santoku-veitsi, jossa on 17 cm:n terä. Sen ydin on valmistettu erittäin kovasta, koboltilla seostetusta VG10-hiiliteräksestä. Terän pinnassa erottuu *Suminagashi*-kuvio, joka syntyy yhdistämällä erilaisia ​​teräslaatuja. 37 teräskerroksesta taottu veitsi on paitsi ulkonäöltään ainutlaatuinen, myös äärimmäisen terävä. Veitsessä on mukava ja klassinen, laminoidusta puusta valmistettu kahva, ja se toimitetaan omassa pakkauksessaan. Laadukkaista mutta helppohoitoisista materiaaleista valmistettu Tojiro Damascus sarja on erinomainen valinta japanilaisiin keittiöveitsiin tutustumisen aloittaville.
119,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
Japanilaisen Tojiron Nakiri F-660 -veitsi 16,5 cm pitkällä terällä on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veitsi viherkasvien leikkaamiseen". Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 200 gr.
206,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen FD-563 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen 18cm FD-563
Tojiro Zen Kokkiveitsi, 18 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen keittiöveitsi. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että kokkiveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.
116,39 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm - 1
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1113
Tojiro VG10 Hammered Nakiri-veitsi, jossa 17cm pitkä terä. Nakiri-kokkiveiset ovat tasateräisiä aasialaistyylisiä keittiöveitsiä jolla leikataan yleensä kasviksi "naputtavaan" tyyliin eli choppaamalla. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Tojiro VG10 Hammered santuku-veitsissä on puukahva, joka istutettu terään muoviholkin avulla. Toimitetaan kauniissa laatikoissa. Tojiro VG10 Hammered keittiöveitset ovat hinta-laadultaan mielettömän hyviä työvälineitä, jotka soveltuvat täysin niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton vaativille harrastajille. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
130,00 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO DP Damascus VG10 F-333 13.5cm
Keittiöveitsi TOJIRO DP Damascus VG10 13.5cm F-333
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-333, 13,5 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
81,00 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Origami F-771 16.5cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Origami 16.5cm F-771
Santoku-veitsi  F-771 Tojiro Origami -sarjasta, jonka terän pituus on 16,5 cm. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Sarjan nimi on otettu "origamista", perinteisestä japanilaisesta paperiteoksesta, jossa paperista tehdään erilaisia ​​muotoja. Sen muotoilu on ainutlaatuinen, ja se on palkittu iF Design Award -palkinnolla, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu tuotesuunnittelupalkinto. Malli on erittäin ruosteenkestävä ja sopii ammattikäyttöön. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 170 gr.
83,00 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Uusi
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
TOJIRO Classic Damascus F-659 santoku -veitsiä käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien viipalointiin. Terän ydin on valmistettu VG10-teräksestä ja siinä on Damascus-teräksestä valmistetut suomut. 17 cm pitkä terä soveltuu viipalointiin ja silppuamiseen. Mukava klassinen laminoitu kahva kestää muodonmuutoksia ja kulumista ajan myötä. Metallinen tuki on erittäin hygieeninen ja estää lian kertymisen terän ja kahvan väliin. TOJIRO Classic Damascus F-659 japanilainen santoku-veitsi painaa noin 180 g. Tätä veistä ei tule käyttää erittäin koville ruoille tai pakastetuille ruoille. Japanilaiset veitset eivät myöskään ole astianpesukoneen kestäviä. Suosittelemme käsinpesua ja kuivaamista heti käytön jälkeen. Jokainen veitsi on pakattu erikseen.
209,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
Japanilainen kokkiveitsi, Tojiro F-656 Gyuto, on varustettu 24 senttimetrin terällä, jota koristaa kiehtova Suminagashi-kuvio. Tämä kuvio, joka on luotu yhdistämällä erilaisia ​​teräksiä, korostaa terän monikerroksista rakennetta (37 kerrosta) ja antaa sille ainutlaatuisen ulkonäön ja uskomattoman terävyyden. Erittäin kovasta VG10-hiiliteräksestä ja lisätystä koboltista valmistettu ydin takaa kestävyyden ja erinomaiset leikkausominaisuudet. Mukava klassinen kahva, joka on kiinnitetty tukevasti kolmella niitillä, on valmistettu kulutusta kestävästä laminaatista. Muista, että japanilaiset veitset, vaikka ne ovat erittäin teräviä, vaativat huolellista käsittelyä: vältä pakastettujen tai erittäin kovien ruokien leikkaamista virheettömän leikkausterän säilyttämiseksi. Veitsen käyttöiän pidentämiseksi ja kauneuden säilyttämiseksi suosittelemme vahvasti käsinpesua ja huolellista kuivaamista heti käytön jälkeen. Älä koskaan laita sitä astianpesukoneeseen. Japanilaiset Damaskoksen veitset ovat aina tervetullut ja tyylikäs lahja. Jokainen veitsi toimitetaan yksittäispakkauksessa. Paino: 275 grammaa.
266,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-655 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 21cm F-655
Tojiron Gyuto F-655 -kokkiveitsi (21 cm) on monipuolinen keittiöapulainen, joka sopii sekä ammattilaisille että kotikäyttöön. Sen kestävä laminoitu kahva ja hygieeninen metallireunus takaavat mukavuuden ja puhtauden. Sen tärkein etu on japanilaisella miekkatekniikalla luotu monikerroksinen VG10-teräksestä (37 kerrosta) taottu terä, joka takaa poikkeuksellisen terävyyden ja tarkkuuden. Tärkeää: Veitsen laadun ylläpitämiseksi pese se käsin ja kuivaa se huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen, välttäen astianpesukonetta. Jokainen veitsi on pakattu erikseen laatikkoon, joten se on ihanteellinen lahja, erityisesti suosittujen japanilaisten Damaskoksen teräksestä valmistettujen veitsien joukossa. Veitsi painaa 205 g.
222,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Kokkiveitsi Gyuto Tojiro F-654, 18 cm pitkällä terällä. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.
206,00 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
Keittiöveitsi Tojiro Classic Damascus 12cm F-650
Tojiro Petty F-650 japanilainen yleisveitsi Classic Damascus -sarjasta. Petty on kompakti japanilainen veitsi, joka sopii erinomaisesti herkkiin keittiötehtäviin. Sen ketteryys ja terävyys tekevät siitä ihanteellisen vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, pienten ainesten viipalointiin ja pienten lihapalojen leikkaamiseen. Sitä käytetään usein yhdessä kokkiveitsen kanssa, ja jotkut naiset pitävät siitä ensisijaisena työkalunaan. Veitsen terä on 12 cm pitkä. Terän ydin on valmistettu erittäin kovasta hiiliteräksestä, johon on seostettu VG10-kobolttia. Terän pinnan Suminagashi-kuvio on luotu käyttämällä erilaisia ​​teräksiä. Tätä veistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet voivat vahingoittaa kahvaa ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen käsinpesua ja kuivaamista heti käytön jälkeen. Jokainen veitsi on yksittäispakattu. Paino: 65 grammaa.
97,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Color F-261BK 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Color 16.5cm F-261BK
Keitiöveitsi Nakiri F-261BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 16,5 cm. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veistä vihreiden leikkaamiseen". Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua. Paino 130 gr.
60,73 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-257BK 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 24cm F-257BK
Keitiöveitsi Gyuto F-257BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 24 cm. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Paino 175gr.
89,06 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-256BK 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 21cm F-256BK
Kaunis veitsi Gyuto F-256BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 21 cm. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 145gr.
68,82 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-255BK 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 18cm F-255BK
Japanilainen veitsi Gyuto F-255BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 18 cm, sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 125gr.
60,73 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-251BK 15cm
Keittiöveitsi Tojiro Color Petty 15cm F-251BK
Japanilainen veitsi Petty F-251BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 15 cm, suunniteltu hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipaloimiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 55 gr.
54,65 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-250BK 12cm
Keittiöveitsi Tojiro Color Petty 12cm F-250BK
 Yleisveitsi Petty F-250BK  Tojiro Color -sarjasta on ammattimainen, korkealaatuinen veitsi Japanista. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 50 gr.
48,58 €

Varastossa

TOJIRO Tenugui pyyhe keittöveitsille F-377
TOJIRO Tenugui pyyhe keittöveitsille F-377
Tojiro Tenugui Sininen F-377 on perinteinen japanilainen pyyhe, joka on valmistettu puuvillasta. Voidaan käyttää tavallisena pyyhkeenä, pesulappuna, pääpantana jne. Paino on 40 g.
22,27 €

Varastossa

TOJIRO Tenugui pyyhe Sininen F-376
TOJIRO Tenugui pyyhe Sininen F-376
Tojiro Tenugui Sininen F-376 on perinteinen japanilainen käsipyyhe, joka on valmistettu puuvillasta. Voidaan käyttää tavallisena pyyhkeenä, pääpantana jne. Paino on 40 g.
22,27 €

Varastossa