Uudet tuotteet

Japanilainen petty-yleisveitsi 150 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Ginsan-teräksestä. Kahvamateriaali: puuta. Terävää ammatti veistä ei milloinkaan tule laittaa astianpesukoneeseen.

Staub pyöreä pata Chistera 28 cm, 3.7 litran tilavuus. Paino 5.4 kg. Chistera - astioiden sarja on erilaista sen väreillä. Astiat ovat ainutlaatuisia siinä, että astioiden ja kannen väliin muodostuu niin kuin sade-vaikutus, joka kehittää kosteutta jatkuvasti ja jättää ruokaa mehukkaana. Tämä on tullut mahdollista kannen sisäpuolelta olevia kuperien muotojen ansiosta. Näitä muotoja muistuttavat muodoltaan "Pelota" pelin välinettä pallon kiinnittämista varten. Pelota on noin sama kuin moderninen squash.
Staubin valurautapata on oiva kastikkeiden, keittojen ja patojen laittoon ja kaunis pata toimii hyvin myös tarjoiluastiana. Padan emaloidun sisäpinnan ansiosta se on kulutusta, naarmuja sekä korkeita lämpötiloja kestävä ja on helppo pitää puhtaana. Emaloitu pinta tekee paistamisesta ja karamellisoinnista helppoa ja saat raaka-aineille kauniin paistopinnan. Padan tiivis kansi pitää lämmön padan sisällä eikä ruoan aromit pääse karkaamaan höyryn mukana. Valuraudan tehokkaan lämmönjaon ansiosta pata säästää energiaa sillä se lämpenee nopeasti ja voit hauduttaa ruoat pienellä lämmöllä.
Majolica –tekniikalla värjätty pata saa kauniin kiiltonsa kaksikerroksisen emaloinnin johdosta ja laadukkaan padan nostaa mielellään esille ruokapöytään. Pata sopii kaikille keittotasoille, mukaan lukien induktioliesi. Emalinen valurauta on korkeaa hiilipitoisuutta omaava raudan seos, joka on peitettu tehtyä lasin pohjalta emalilla. Tämä on yksi parhaista materiaaleista, joka ei ainoastaan pidä lämpöä vaan myös pitää kylmyyttä. Staubin tunnusmerkkejä ovat:
- Ulkopäällyste - 2 emalin kerrosta, valurauta, 2 musta emalin kerrosta sisäisenä päällysteenä.
- Sopii pesuun astianpesukoneeseen.
- Sopii kaikentyyppisille levyille.
- Voidaan käyttää uunissa.
Jos pudotetaan kovalle pinnalle, astiat voivat särkyä tai rikkoa. Metalliruokailuvälineitä voivat vahingoittaa astioita. Vältäkää äkillistä kuumennusta ja jäähdytystä, terävä lämpötilahäviö voi vahingoittaa astioita.

Japanilainen Seki Kanetsugu Deba -veitsi, jossa on 15 cm:n terä, on suunniteltu ammattimaiseen kalan ja lihan käsittelyyn. Painava ja leveä terä helpottaa fileointia, selkärangan läpi leikkaamista ja tarkkoja luiden leikkaamista. Perinteinen yksipuolinen teroitus on tyypillistä klassisille japanilaisille keittiöveitsille. Heptagon Silver -sarja sisältää perinteisiä japanilaisia ​​keittiöveitsiä, jotka on valmistettu Daido Steel Co., Ltd:n keskihiilisestä DSR1K6-ruostumattomasta teräksestä. Tämä teräs säilyttää teränsä hyvin, on korroosionkestävä ja suhteellisen helppo teroittaa. Sarjan erottuva ominaisuus on sen kevyet, seitsemänkulmaiset alumiinikahvat, jotka tarjoavat turvallisen ja mukavan otteen myös pitkäaikaisessa käytössä. Deba Seki Kanetsugu Heptagon Silver on erinomainen valinta sushin, sashimin valmistukseen ja ammattimaiseen kalankäsittelyyn.

Japanilainen Gyuto-kokkiveitsi Pro S sopii hygieenisen muotoilunsa ansiosta ammattikäyttöön. Symmetrisesti teroitettu 27 cm pitkä terä on valmistettu keskihiilisestä DSR1K6-ruostumattomasta teräksestä (valmistaja Daido Steel Co., Ltd.). Kevyet ja ergonomiset ontot kahvat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tämä suuri ja mukava kokkiveitsi sopii suurten esineiden käsittelyyn ja ohuisiin viipalointeihin.

Cold Steel Espada XL OD Vihreä 62MGCODBK on iso kääntöveitsi 19 cm pitkällä terällä. Terä valmistettu AUS10A teräksestä. Espada XL veitsi on veitsivalmistajan Andrew Demkon ja Cold Steelin presidentin Lynn C. Thompsonin yhteistyön tulos. Taskuveitset ovat saaneet inspiraationsa klassisista espanjalaisista Navaja-veitseistä, mutta ovat muotoilultaan ja materiaaliltaan erittäin moderneja ja herättivät heti sensaation! Espada on varustettu Cold Steelin patentoidulla Tri-Ad®-lukitusmekanismilla. Kokonainen pituus 425 mm. Paino noin 420 g.