Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Vihannesveitsi Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 34075-141-0 14cm
−10% Uusi
Keittiöveitsi Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 14cm 34075-141-0
Kompakti koko Zwilling Miyabi 6000MCT Shotoh 34075-141-0  tekevät veitsestä erittäin ketterän ja hallittavan ja myös ihanteellisen tarkkojen leikkausten tekemiseen. Terä on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terän kovuuden luokka on noin 63 yksikköä HRC. Terä käy läpi erityisiä kovettumistoimenpiteitä, kuten jään kovettuminen lämpötilassa -196 astetta. Tämä lisää terän vakautta, joustavuutta, kestävyyttä ja tukevuutta, tarjoamalla käytännöllisen ja terävän veitsen. Aito japanilainen teräprofiili varmistaa, shotoh yleisveitsi on helppo käyttää ja pysyy terävänä. Veitsen on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Kahva on valmistettu korkealaatuisesta cocobolo pakka-puusta.
Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
150,60 €
167,33 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Classic wave Tactility MC-0017V 8.8cm
−10%
Kääntöveitsi Mcusta Classic wave Tactility 8.8cm MC-0017V
Japanilainen kääntöveitsi Mcusta Tactility MC-0017V VG-10 terällä. Aukaisumekanismi on varmistettu luotettavalla liner-lock lukituksella. Veitsen paino on 114 g. Puuinen kahva. Vyöklipsillä veitsi kulkee aina kätevästi mukana. MCUSTA-kääntöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa. MyGoodKnife on Marusho Industry Inc. (Mcusta)-brändin maahantuoja.
103,98 €
115,54 €

Varastossa

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen United Cutlery Gil Hibben Legacy Ulu GH5074 16.5cm
−10%
Puukko United Cutlery Gil Hibben Legacy Ulu 16.5cm GH5074
United Cutlery Gil Hibben Legacy Ulu. Ulu veitset ovat veitset kaartuvat siivet. Veitsella on 2 suunnittelijaa: Gil Hibben ja hänen poika Wesley. Terän pituus 165 mm. Terä valmistettu 5Cr15-teräksestä. Mukana varustettu nahkatuppi.
64,54 €
71,71 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 6009 21cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 21cm 6009
Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki Seki Kanetsugu Pro-J 21 cm:n pitkällä terällä. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
93,87 €
104,30 €

Varastossa

Japanilainen Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12cm
−10%
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro J Petty 12cm 6001
Japanilainen Petty-keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-J 12 cm:n pitkällä terällä. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
54,44 €
60,48 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu VG-10 Damaskos, keskikokoinen IWZ-112 15cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu VG-10 Damaskos, keskikokoinen 15cm IWZ-112
Japanilainen santoku-keittiöveitsi sopii useimpien ruokien viipalointiin ja silppuamiseen. Sen kompakti koko ja vain 15 cm:n terän pituus tekevät siitä sopivan pitkiin keittiötehtäviin. Terä on valmistettu kauniista, monikerroksisesta Damaskoksen teräksestä, jossa on VG10-ydin. Kahva on valmistettu stabiloidusta pakka-puusta. Ittetsu IWZ-112 santoku painaa noin 270 g. Vaikka VG10-teräs on korroosionkestävää ja pakka-puu kosteutta kestävää, veitsi ei ole astianpesukoneen kestävä.
96,81 €
107,57 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu VG-10 Damaskos, Pieni IWZ-111 13cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu VG-10 Damaskos, Pieni 13cm IWZ-111
Tämä pieni japanilainen Ittetsun santoku-veitsi, jonka terän pituus on 13 cm, sopii täydellisesti herkkiin ruoanlaittotehtäviin. Terä on valmistettu VG10 Damaskoksen teräksestä. Kahva on laminoitua pakka-puuta. Tämä on loistava valinta japanilaisten veitsien aloittelijoille. Noin 200 g painava veitsi on myös ihana ja hyödyllinen lahja ruoanlaitosta pitäville. Ittetsun veitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa.
93,22 €
103,58 €

Varastossa

Leipäveitsi Ittetsu AUS-10, pakka IWC-202 30cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu AUS-10, pakka 30cm IWC-202
Japanilainen leipäveitsi, jossa on 30 cm terä. Kolmikerroksisesta AUS-10-teräksestä valmistettu sahalaitainen terä takaa varman, puhtaan ja murusettoman leikkauksen, ja se käsittelee helposti sekä rapeita että pehmeitä muruja. Eurooppalaistyylinen kahva on valmistettu stabiloidusta pakkapuusta – materiaalista, joka tunnetaan lujuudestaan, kosteudenkestävyydestään ja miellyttävästä tuntumastaan. Veitsi sopii mukavasti käteen ja on hyvin tasapainotettu, joten sitä on mukava pitää kädessä myös pitkäaikaisen käytön jälkeen. Kuten kaikki Ittetsun veitset, tämä leipäveitsi on valmistettu käsityönä Echizenissä, Japanissa – alueella, jolla on vuosisatoja vanhat sepäntyöperinteet. Tämän käsityötaidon ansiosta jokaisella kappaleella on aito luonne: pienet vaihtelut ulkonäössä ovat mahdollisia. Tämä ei ole vika, vaan osa aidon japanilaisen veitsen filosofiaa ja viehätystä. Veitsi painaa 360 g. Käsinpesu ja säännöllinen kuivaaminen ovat suositeltavia.
56,65 €
62,95 €

Varastossa

Leipäveitsi Ittetsu AUS-10, pakka IWC-201 25cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu AUS-10, pakka 25cm IWC-201
Japanilainen leipäveitsi, jonka terän pituus on 25 cm. Terä on valmistettu kolmesta AUS-10-teräskerroksesta. Eurooppalaistyylinen kahva on valmistettu stabiloidusta pakkapuusta. Tätä leipäveitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa. Ittetsun veitset ovat käsintehtyjä, niillä on aito ulkonäkö ja ne voivat hieman poiketa valokuvissa ja mitoissa näkyvistä. Valmistettu Echizenissä, Japanissa. Paino: 345 g.
53,78 €
59,76 €

Varastossa

United Cutlery Hibben Kukri Fighter 5095 30.2cm
-26,00 €
United Cutlery Hibben Kukri Fighter 30.2cm 5095
United Cutlery Hibben Kukri Fighter 30,2 cm peilipinnalla 5Cr15MoV ruostumaton teräs. Kukrissa on nahkainen tuppi. Kahva pakkapuusta. Kukrin kokonaispituus on 44,1 cm.
77,59 €
103,59 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos IWZ-104 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos 21cm IWZ-104
Erinomainen Ittetsu Gyuto IWZ-104 veitsi, jonka terän pituus on 21 cm lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipaloimiseen. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, Hammer pinnoite. Kahva on valmistettu nykyaikaisesta laminoidusta Pakka-puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Paino 250 gr.
118,33 €
131,47 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO Basic F-318 13.5cm
−10%
Keittiöveitsi TOJIRO Basic 13.5cm F-318
Kompakti japanilainen veitsi Petty F-318 Tojiro Basic -sarjasta, jonka terän pituus on 13,5 cm.Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 65 gr.
38,01 €
42,23 €

Varastossa

Puukko Rough Ryder Pinottu puu RR2457 8.3cm
−10%
Puukko Rough Ryder Pinottu puu 8.3cm RR2457
Tämä kompakti Rough Rider EDC -veitsi sopii erinomaisesti vaellukseen, retkeilyyn. Sopii myös partioveitseksi. Sen kompakti, komposiittipakkapuusta valmistettu kahva sopii myös naisille ja teini-ikäisille. 83 mm:n terä on valmistettu 440-ruostumattomasta teräksestä ja siinä on satiinipinta. Terässä on drop point -muoto. Veitsen kokonaispituus on noin 16 cm. Mukana tulee ruskea nahkatuppi vyölenkillä. Rough Ryder 2455 -veitsi painaa noin 100 g.
23,31 €
25,90 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Gihei Hamono HAP-40 GH-1101 16.5cm
−10%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Gihei Hamono HAP-40 16.5cm GH-1101
Gihei Hamono -työpajassa valmistettu japanilainen nakiri-veitsi. Tämä veitsi on suunniteltu vihannesten ja muiden pehmeiden ruokien viipalointiin ja silppuamiseen. Gihei Hamono -nakiri-terä on taottu HAP-teräksestä. Länsimaisen tyylin kahva on valmistettu pakka-puusta, joka on stabiloitu puu. Tämä kahvan muoto sopii niille, joille perinteiset japanilaiset wa-kahvat tuntuvat epämukavilta. Veitsi toimitetaan merkkipakkauksessa eikä kestä astianpesukonetta.
135,54 €
150,60 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Shinra Mixture Teana MC-0144G 7.1cm
−10%
Kääntöveitsi Mcusta Shinra Mixture Teana 7.1cm MC-0144G
Komea taskuveitsi Mcusta Shinra Mixture Teana MC-0144G, jolla on 72 cm pitkä terä. Kaunis musta kahva on valmistetu ruostumettomasta teräksestä ja pakka puusta, varustettu taskuklipsilla ja reiällä nauhaa varten. Terä on tehty ruostumatonta jauheteräksestä SPG2. Mcusta Shinra Mixture Ripple taskuveitsi on valmistettu Seki kaupungissa Japanissa. Paino noin 90 g.
262,47 €
291,63 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3007DS 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 24cm HZ2-3007DS
Japanilainen kokkiveitsi MCUSTA Zanmai Hybrid Splash HZ2-3007DS, jossa on 24 cm terä. Tämä keittiöveitsi sopii mihin tahansa tehtävään ja sitä voivat käyttää sekä ammattikokki että amatöörikokki. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash -veitsi on kaunis ja hyödyllinen lahja sekä miehelle että naiselle. Terässä on damaskiteräksinen sisäpinta mattapintaisella viimeistelyllä. Ydin on valmistettu VG-10-teräksestä ja siinä on peilikiillotus. Tämän ansiosta terä näyttää erityisen esteettisesti miellyttävältä. Tämän japanilaisen kokkiveitsen kahva on valmistettu kahdeksankulmaisesta stabiloidusta eebenpuusta (pakkawood). Kahva on valmistettu uushopeasta. Kahvassa on mosaiikkitappi ja punainen elegantti rengas. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Gyuto -veitsen paino on 198 g. Ei saa pestä astianpesukoneessa. Pese käsin ja pyyhi kuivaksi heti. Toimitetaan merkkipakkauksessa.
235,94 €
262,15 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8007D 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 24cm HFZ-8007D
Iso kokkiveitsi Mcusta Zanmai, jossa on 24 cm terä Classic Pro Zebra -sarjasta. Veitsen kokonaispituus on 390 cm. Tämä suurikokoinen kokkiveitsi sopii mukavasti miehen käteen ja on ihanteellisesti tasapainotettu. Terässä on kolmikerroksinen rakenne: VG-10-terässydin ja monikerroksinen Damascus-pinta. Kokkiveitsen Mcusta Classic Pro Zebra kahva on valmistettu pakka-puusta ja siinä on mosaiikkikoriste. Pakka on laminoitua muovia, jonka pääkomponentti on arvokas puu, vahvistettu fenolihartsilla. Paino on noin 225 g. Toimitetaan brändätyssä laatikossa ja on loistava lahjaidea. Mcusta Zanmai -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
190,04 €
211,16 €

Varastossa

Vihannesveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3000DS 8.9cm
−10%
Keittiöveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 8.9cm HZ2-3000DS
Japanilainen vihannesveitsi MCUSTA Zanmai Hybrid Splash, jossa on 9 cm terä. Terässä on mattapintainen damaskiteräsvuoraus. Ydin on valmistettu VG-10-teräksestä ja siinä on peilikiillotus. Veitsen kahva on valmistettu kahdeksankulmaisesta stabiloidusta eebenpuusta (pakkapuusta). Kahva on valmistettu uushopeasta. Kahvassa on tyylikkäitä koriste-elementtejä, kuten mosaiikkitappi ja punainen rengas. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS -veitsen paino on 65 g. Ei saa pestä astianpesukoneessa. Pese käsin ja pyyhi kuivaksi heti. Toimitetaan merkkipakkauksessa.
121,20 €
134,66 €

Varastossa

Vihannesveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3001DS 11cm
−10%
Keittiöveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 11cm HZ2-3001DS
MCUSTA Zanmai Hybrid Splash japanilainen petty-veitsi on suunniteltu tarkkuustyöhön, kuten vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, siementen poistamiseen ja pienten tuotteiden leikkaamiseen. Sen terä on valmistettu sanmai-tekniikalla, ja sen Damaskoksen teräspinnat muodostavat ainutlaatuisen "roiskekuvion". Terän ydin on valmistettu korkealaatuisesta VG-10-ruostumattomasta teräksestä. Ytimessä on peilikiilto, kun taas Damaskoksen teräspinnat ovat mattapintaisia, mikä korostaa entisestään terän kuvion kauneutta.
Veitsen kahva on valmistettu stabiloidusta eebenpuusta (pakkapuusta) perinteiseen japanilaiseen WA-kahdeksankulmaiseen tyyliin. Veitsen runko on valmistettu uushopeasta. Koristeelliset elementit, kuten mosaiikkinuppi ja punainen rengas, lisäävät sen esteettistä ilmettä. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash -pieniveitsi on 110 mm pitkä ja painaa vain 70 g. Sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Pese käsin ja kuivaa heti.
128,37 €
142,63 €

Varastossa

Yleisveitsi Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13cm
−10%
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-M Petty 13cm 7001
Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 13 cm Pro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Yleisveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
40,09 €
44,54 €

Varastossa

Lihaveitsi Seki Kanetsugu Pro-M 7 008 14.5cm - 1
−10%
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-M 14.5cm 7008
Honesuki Seki Kanetsugu PRO-M lihaveitsi on suunniteltu tarkkaan luiden ja kalvojen poistoon sekä muihin lihan ja siipikarjan leikkaamisen tehtäviin. PRO-M-sarjan veitset on valmistettu yksikerroksisesta ruostumattomasta teräksestä ja ne sopivat sekä koti- että ammattikeittiöihin. Asianmukaisen lämpökäsittelyn ja veitselle ominaisen kuperan hamaguri ba -hionnan ansiosta terä tarjoaa erinomaiset leikkausominaisuudet ja liukuu helposti lihaa työskenneltäessä. Ergonominen kahva on valmistettu stabiloidusta pakka-puusta, joka kestää kosteutta. Veitsen kokonaispituus on 27,5 cm.
59,51 €
66,13 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Teruyasu Fujiwara TF2317 17cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Teruyasu Fujiwara 17cm TF2317
Teruyasu Fujiwara santoku-veitsi, terän pituus 17 mm. Veitsessä on kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami 1 teräs. Kahva: pakkapuuta. Japanilainen santoku veitsen terä on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
286,14 €
317,93 €

Varastossa

Yleisveitsi Miyabi 5000FCD Shotoh 34680-131-0 13cm
−10%
Keittiöveitsi Miyabi 5000FCD Shotoh 13cm 34680-131-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm laadukas yleisveitsi japanilaistyylissä sopii ihanteellisesti leikkaamaan pienempien lihan, juuston, hedelmien ja vihannesten palojen valmistukseen. Shotoh veitsellä on kova karbiditeräksinen ydin, joka antaa erittäin hyvän leikkuuterän terävyyden. Valmistettu FC61:n teräksestä ydin on upotettu 48:een Damascus- teräksen ulkokerrokseen, mikä antaa jokaiselle veitselle ainutlaatuista kuviota. Terän kovuus saavuttaa noin 61 HRC yksikköä. Leikkuureuna on symmetrinen, joten shotoh yleisveitsi soveltuu sekä oikean- että vasenkätiseen käyttöön. Sormisuojaa ei ole, joten voidaan käyttää koko leikkuureunan pituuden. Saumaton kahva on valmistettu pakkapuusta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
125,50 €
139,44 €

Varastossa