Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH240 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash 24cm FF-CH240
Kokkiveitsi Tojiro Damascus Flash korkealaatuinen ammattimainen suuri keittiöveitsi Japanista. Tämä käytännöllinen ja kestävä kokkiveitsi on tarkoitettu kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veitsen leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Tämän kokkiveitsen terä sisältää 63 Damaskus kerrosta. Veitsen kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
279,84 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Pro F-895D 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Pro 17cm F-895D
Tojiro Pro Santoku 17 cm kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ja käytännöllinen kokkiveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän Santoku kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan.
109,67 €

Varastossa

Yleisveitsi Tojiro Pro Petty F-845 18cm - 1
Keittiöveitsi Tojiro Pro Petty 18cm F-845
Tojiro Pro Yleisveitsi 18 cm kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän yleisveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
75,81 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Pro F-894 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Pro 16.5cm F-894
Tojiro Pro Nakiri 16,5 cm kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen Nakiri vihannesveitsi sopii erinomaisesti vihannesten ja yrttien silppuamiseen. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän vihannesveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
91,94 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Pro F-893 33cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 33cm F-893
Kokkiveitsi Tojiro Pro F-893 kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen suuri keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
219,35 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro F-892 30cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Pro 30cm F-892
Kokkiveitsi Tojiro Pro kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen suuri keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
211,29 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Pro F-891 27cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Pro 27cm F-891
Kokkiveitsi Tojiro Pro kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen suuri keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
161,29 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Pro F-888 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Pro 18cm F-888
Kokkiveitsi Tojiro Prokuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän kokkiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
91,94 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki TOJIRO Pro F-887 27cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki TOJIRO Pro 27cm F-887
Tojiro Pro Sujihiki (Viipalointiveitsi), 27 cm kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen pitkä viipalointiveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai savustetun kalan leikkaamiseen. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän viipalointiveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
161,29 €

Varastossa

Lihaveitsi TOJIRO Pro F-885 15cm
Keittiöveitsi TOJIRO Pro 15cm F-885
Tojiro Pro Lihaveitsi 15 cm on niin sanottu "Boning" veitsi, joka on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista. Tämä mukava ja käytännöllinen veitsi sen kapealla kärjellä pääsee hyvin syvempiin kohtiin, mihin muita isoja veitsiä eivät pääse niin helposti. Tämä lihaveitsi kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän veitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
96,77 €

Varastossa

Yleisveitsi TOJIRO Pro Petty F-884 15cm
Keittiöveitsi TOJIRO Pro Petty 15cm F-884
Tojiro Pro Yleisveitsi 15 cm (F-884) kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen keittiöveitsi sopii erinomaisesti kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän yleisveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
68,55 €

Varastossa

Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Pro-J 6005 20cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro J 20cm 6005
Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Pro-J on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi 20 cm:n pitkällä terällä. Kokkiveisten Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Kokkiveitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
107,57 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8004D 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8004D
Japanilainen kokkiveitsi Mcusta Zanmai, jossa on 18 cm terä Classic Pro Zebra -sarjasta. Yleiskokonsa ansiosta tämä veitsi sopii minkä tahansa tuotteen leikkaamiseen. Terässä on kolmikerroksinen rakenne: VG-10-teräksestä valmistettu ydin on vuorattu monikerroksisella Damascus-teräksellä. Kokkiveitsen Mcusta Classic Pro Zebra kahva on valmistettu stabiloidusta pakka-puusta ja siinä on mosaiikkikoriste. Pakka on laminoitua muovia, jonka pääkomponentti on arvokas puu, joka on vahvistettu fenolihartsilla. Paino on noin 170 g. Mcusta Zanmai -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
174,50 €

Loppu varastosta

Yleisveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 15 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen keittiöveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien AUS-2 teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Yleisiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
78,49 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Seki Kanetsugu Saiun 9003 17cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Saiun 17cm 9003
Seki Kanetsugu Santoku, 17 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen kokkiveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska roustumaton teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Santoku kokkiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
121,11 €

Loppu varastosta

Japanilainen Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Yoshimi Kato Petty SG2 15cm D-1601
Petty-veitsi 150 mm terällä. Käsin taottu, toimitetaan kauniissa laatikossa. Mestari Yoshimi Kato. Terä on tehty SG2 teräksestä. Molemmin puolin terää on taottu pehmeämpää metallia suojaamaan kovaa ydintä. Kahvamateriaali on ruusupuu. Petty on täydellinen monipuolinen veitsi useimpiin keittiön askareihin. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen. 
150,60 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke TOJIRO DP Cobalt Alloy VG10 21cm F-796
Tojiro DP VG10 Kiritsuke cm on Japanissa valmistettu ammattimainen keittiöveitsi. DP Cobalt Alloy Steel Series on Tojiron länsimaihin suunnattu ammattilaisveitsisarja. Upea ja kova DP Cobalt veitsen terä sisälttää kolme kerrоsta ja terän pätevien käsityöläisten tekemä reuna tarjoaa uskomattoman terävyyden. Tojiro DP VG10 Kiritsuke-veitsen paino on 220 g. Tämän sarjan kokkiveitsillä on ekologinen kahva.
107,57 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 800DP Hibana 54487-181-0 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 800DP Hibana 18cm 54487-181-0
Santoku Miyabi 8000DP Hibana on japanilaistyylinen kokkiveitsi, joka sopii täydellisesti useimpiin keittiötehtäviin. Terän muoto sopii erityisen hyvin pilkkomiseen ja viipalointiin. Ergonominen muovikahva on vakaa eikä väsytä kättä leikkaamisen aikana. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61.Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
225,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-201-0 20cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 800DP Hibana 20cm 54481-201-0
Laadukas ja kaunis Gyuto Miyabi 8000DP Hibana 54481-201-0 on 33,7 cm pitkä. Ergonominen muovikahva on vakaa eikä väsytä kättä leikkaamisen aikana. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61.Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
225,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN-4202 15cm
Loppu varastosta
Japanilainen keittiöveitsi Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 15cm CN-4202
Deba on perinteinen painava japanilainen kalaveitsi. Tämä deba-veitsi on 165 mm pitkällä terällä ja toispuoleisella teroituksella. Valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Hideo Kitaoka. Hideo on Kitaokan perheen seppä jo kolmannessa polvessa. Toispuoleinen terä. Shirogami teräs, 11 kerrosta. Kahva ruusupuuta.
167,33 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHO
Japanilainen kokkiveitsi Yu Kurosak Fujin G10. Terän pituus 21 cm. Gyuto on japanilainen versio kokinveitsestä ja kaikkein suosituin veitsimalli ammattilaisten keittiöissä. Tämä kokkiveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva tammipuuta. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Meiltä löydät tyylikkäät ja käytännölliset japanilaiset veitset kaikkiin tilanteisiin.
313,71 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NARB 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NARB
 Nakiri-veitsi on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Terän pituus 16,5 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva: ruusupuu. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua.
290,32 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11107 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5cm IJF-11107
 Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Deba IJF-11107 165 mm -pituisella terällä. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
104,03 €

Loppu varastosta

Vihannesveitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 9cm 2000
Seki Kanetsugu Miyabi Isshin -sarjan kaunis japanilainen pieni vihannesveitsi 2000 9 cm terällä. Kaunis ja erittäin kestävä kahva on valmistettu ruusupuusta ja istuu täydellisesti käteen. Tämä on työkalu, joka voi olla erittäin hyödyllinen melkein minkä tahansa ruoan valmistukseen. Veistsi on valmistettu Aichi Steelin AUS-8–teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti  ruostumattomalla  SUS410 –teräksellä.  SUS410 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen.  
28,23 €

Loppu varastosta